Teise maailmasõja aegne Itaalia allveelaev Bordeaux's. Krediit: carlo maggio / Alamy Stock Photo
- Bordeaux
- Eksklusiivne
- Tipphetked
Järgnev on väljavõte peatükist, mille jaoks kirjutasin Bordeaux's , selle piirkonna kohta kirjutiste antoloogia, mis sel nädalal ilmub Académie du Vini raamatukogus.
Sõjaline kohalolek oli kõikjal. Saksa administratsiooni kombitsad ulatusid kogu okupeeritud tsooni ja ulatusid kahtlemata ka vabatsooni. Juurdepääs varudele kadus pärast sõdurite saabumist ülikiiresti. ”
See pärineb hilisema veinimaakleri ja Château Latouri endise direktori Jean-Paul Gardère'i päevikust, kes andis mulle neist paar aastat koopia - lahtised lehed, käsitsi kirjutatud koos äärtesse sissekirjutatud kritseldatud lisanditega. enne tema surma 2014. aastal.
Nad loovad põnevat, sünget lugemist ajast, millest Bordeaux's on vähe räägitud, hoolimata sellest, et 2020. aasta möödub 80 aastat sellest, kui natsiväed jõudsid linna, et alustada okupatsiooni, mis kestis 28. juunist 1940 kuni 28. augustini 1944.
Meeldetuletusi leiate endiselt. Kõige ilmselgelt asub 10 meetri paksuste raudbetoonist seintega allveelaevabaas Bordeaux kesklinnas, mis on praegu Euroopa suurima digitaalse kunstiruumi paik. Rannikul on endiselt näha Regelbau punkrite jäänuseid ja muid sõjalisi kaitsemehhanisme, kui need on üha enam pooleldi liiva alla mattunud.
St-Emilionis asuvatest Château Franc Mayne'i all paiknevatest lubjakivikeldritest leiate isegi sõjaaegseid grafiteid nagu Margaux'is asuva Château Palmeri pööninguseintelt.
Don ja Petie Kladstrupi hiilgav Vein ja sõda hõlmab teatavaid Bordeaux 'sõja osi - peamiselt ‘weinführerit’ Heinz Bömersit ja selliseid négociante nagu Louis Eschenauer, kes tegid Bömersiga piisavalt tihedat koostööd, et hiljem süüdi jääda koostöös.
jalutamine surnud, viimane osa, 6. hooaeg
Me näeme vähem sellest, milline oli sõja-aastate argipäev. Mõningaid lugusid on jagatud mulle otse Gardère'i, aga ka Jean-Michel Cazesi, Jacques de Boüardi, May-Éliane de Lencquesaingi, Daniel Lawtoni jt.
Neile on lisatud asju, mida olen õppinud memuaaridest, kirjadest, linnuste arhiividest, koduloolistest raamatutest ja ülikooli lõputöödest.
Kõigi nende mälestuste kokku panemine annab pildi piirkonnast, mis oli strateegilise tähtsuse tõttu nii kaitstud kui ka paljastatud.
Sama asi meelitas Saksa armee Bordeaux'sse, kuna see on inimesi alati meelitanud sellesse paika - sadamasse ja asukohta Gironde jõesuudmes, mis tegi sellest elutähtsa kanali meeste ja materjali transportimiseks.
Mõne tunni jooksul pärast saabumist oli sissetunginud armee seadnud kontrollpunktid, rekvireerinud kodud, lahtirullunud natsilipud, võtnud sadama üle kontrolli ja seadnud relvapaigad. Sadam vaevles sõduritega ja linn tervikuna oli täis pagulasi, paljud Põhja-Prantsusmaalt, kes olid saabunud jalgsi, kartes, et okupatsiooniarmee nad kodust välja pühib.
Linna elanikkond paisus 250 000 miljonilt miljonile inimesele, mis avaldas täiendavat survet poodidele, mille Saksa sõdurid juba oma kodumaale koju riideid, moosi, kohvi, šokolaadi ja sigarette saadeti.
See oli vaid nädal pärast vaherahu allkirjastamist, mis saabus mõni päev pärast seda, kui 12 Saksa pommitajat tappis 65 ja haavata 160 pommirünnakus Bordeaux 'linna südames - Prantsusmaa valitsusele surve avaldamiseks. relvarahule alla kirjutama.
Viis Gironde parlamendisaadikut oli kogu Prantsusmaa seas olnud 80 hulgas, kes ütlesid vaherahule ei, nimetades seda riigireetmiseks.
Üks neist oli Entre-Deux-Mersi Naujan et Postiaki linnapea Jean-Emmanuel Roy ja ise veinivalmistaja, kes oli oluline Prantsusmaa apellatsiooniseaduste rajamisel. Kuid nagu nii mõnelgi teisel, ei jäänud ka temal siis muud üle, kui jälgida, kuidas see juhtub.
Piiritlusjoon, mis jagas Prantsusmaa kaheks, loodi 25. juuni 1940 keskööl ja kulges läbi Bordeaux 'piirkonna peaaegu täpselt poolel teel Vichy valitsuse all Castilloni (okupeeritud) ja Ste-Foy-la-Grande (Vaba Prantsusmaa) vahel. kontroll) alla Sauveterre-de-Guyenne'i Entre-Deux-Mersis Langoni Haudade lõunatipus.
huvipakkuv isik 3. hooaeg 12
Barsac, Sauternes, Libourne, St-Emilion, Médoc, suurem osa haudadest ja Bordeaux linn olid kõik okupeeritud.
Châteaux ’rekvireeriti Saksa sõdurite poolt kohe. St-Emilionis, kuhu kuulusid Soutard, Trottevieille, Clos Fourtet ja Ausone - kus Saksa kindral nägi kõik endast oleneva, et tagada tema rahu ja vaikus, paigutas valvurid igas Château sissesõidupunktis, et keegi ei saaks sinna siseneda.
Médocis olid esimesed hõivatud Briti või Juudi sidemetega lossid, kõige tuntumad Sichelite, Bartonite ja Rothschildide või strateegiliste asukohtadega, näiteks Grand-Puy-Ducasse Pauillaci kaldal. .
Linnale lähemal muutsid Haut-Brioni omanikud kõigepealt Prantsuse sõdurite haiglaks, kuid sakslased arestisid selle ja muutsid Luftwaffe puhkekoduks.
Samal ajal seadsid sakslased terve rea meetmeid, et piirata inimeste, kaupade liikumist ja postiliiklust kahe tsooni vahel mõlemal pool ‘Demarkatsiooniliini’.
Josette de Boüard, kes abiellub 1945. aastal Château Angéluse Christian de Boüardiga, mäletas St-Emilioni kirjalikus ajaloos, et esimese aasta jooksul pärast vaherahu oli võimatu telefonitsi saata või isegi ühest küljest postkaarti saata. teine. Kuid tema abikaasa mäletab, kuidas ta 1941. aastal 17-aastaselt kohaliku pagariga üle sepi salakaubana veetis, Chatteau keldrites seda tapes.
Gardère kirjutas, et 1941 oli kahtlemata sõja kõige raskem aasta. Olen kindel, et administratsioon tegi kõik, mis võimalik, kuid pliimass oli kogu Prantsusmaal.
Ta rääkis, et elanikkond ‘elas püsivas hirmus, lõi lolli ja oli igapäevane mure toidu leidmise pärast’. Elekter oli sisse lülitatud ainult üks või kaks korda nädalas ja import katkestati, see tähendab, et kütuse- ja toiduvarud kahanesid peaaegu olematuks.
punase veini õige temperatuur
Pauillaci linnaosa Château Pichon Comtesse de Lalande kauaaegne omanik May-Eliane de Lencquesaing kirjutas oma päevikutes, et linnuse köögiviljaaiad muutuvad üha olulisemaks - kuigi ta lisas, et Médoci kruusapinnased ei olnud kunagi eriti head peale viinapuude kasvatamise ...
'Meie igapäevaelu iseloomustab täielik põhikaupade puudumine, vähene küte, väga piiratud dieet ilma suhkruta, vähe leiba, peaaegu ilma lihata, võid ei ole olemas,' kirjutas ta. Elame vastavalt aastaaja rütmile, jahvatame maisi, et saada toores jahu, mis on enamiku toitude põhi. Röstime võltskohviks otra ”.
Gardère'i päevikute loendis on toiduportsjonid, mis sisaldasid 250 g leiba päevas naistele ja lastele (umbes üks baguette), 350 g leiba füüsilisele töötajale ja 100 g liha kuus. Piima, võid, juustu ja taimeõlisid ei olnud peaaegu kunagi saadaval. Sigarettidega oli kaasas iga viie paki annus iga 10 päeva tagant ja veini said ainult füüsilise töö töötajad, kellele lubati kuus umbes kolm liitrit.
Kõik 20–40-aastased Médoci mehed, kes polnud veel võitlema läinud, saadeti Soulaci, Le Verduni, Montaliveti ja Arcachoni äärde Atlandi müüri ehitama. Ta mäletas, et nad suundusid hommikul veinidega purkidesse ja tulid õhtul tagasi, püüdes võimaluse korral teha väikseid vastupanu või 'petit sabotaaži', nagu ta ütles. Näited hõlmasid nii palju liiva panemist tellistesse kui võimalik, et kaitse ei oleks tugev.
Must turg õitses aastast 1942, kus „nutikad said väga rikkaks ja ülejäänud vaesemaks kui kunagi varem”. Gardère tuletas meelde teatud restorane, mis kunagi ei küsiks teie toidupileteid “hinna eest”.
Ta kirjutas seda umbes 20 aastat pärast sõda, püüdes mälestusi tabada, ja ütles: 'Minu täpsed arvud võivad olla veidi eemal, kuid ma mäletan selgelt leivakoguseid ja seda, kuidas saaksite mustalt turult võltsitud leivakuponge osta . Kui teie pagar tunneks teid hästi, võttis ta mõnikord need vastu ja peitis reaalsete kupongide keskele. ”
Tema kirjutatud jalgrattad olid nagu kullatolm ja peaaegu kõik, mida soovisite, tuli vahetada millegi muu vastu - seega pudel veini kartulikoti vastu ja „ebaõnne neile, kellel polnud midagi vahetada”. Maal oli elu lihtsam kui suurlinnades nagu Bordeaux, ja kõik püüdsid leida juurviljaaedadega sugulasi.
1943. aasta lõpuks ja 1944. aastal suurenes liitlaste pommitamiste intensiivsus. Marèauxi lähedal Soussansis elanud Gardère ehitas oma aeda kaevatud pommivarjendi, mis oli 2 m pikk ja 80 cm lai, kaetud raamiga, mille peale oli kuhjatud maa. 'Paljud inimesed naersid minu üle, kuid kui liitlased alustasid Pauillaci ja Blaye pommitamist 5. augustil 1944, olid nad rivis, et sinna sisse pääseda.'
Jean-Michel Cazes mäletab, et samal päeval paar miili ülespoole istus ta koos kaheksa-aastase õega Château Lynch-Bagesis üheksa-aastaselt ja vaatas, kuidas Pauillaci kesklinnas kukkusid pommid nagu ilutulestik.
Nende ema oli varjupaigas Pauillacis, vaevu 1 km kaugusel Château'st, kaevikus, mis ei olnud erinev Gard Gardeni kaevatud kaevust, kaitseks ei olnud tal midagi muud kui käekott.
Neis haarangutes hukkus 45 kohalikku elanikku, kelle viisid läbi 306 Lancasteri pommitajat ja 30 sääset RAF-i ja Ameerika õhujõudude poolt. Samuti mäletab Cazes, et paar aastakümmet pärast sõda Texases olles kohtus ta ühe missiooniga lennanud piloodiga.
Suurele osale elanikkonnast olid need suure ohuga hetked segatud sellega, et elu jätkus tavapärasena, ka puudustkannatajate seas. Cazes, kes oli sõja alguses neli ja sõja lõpus üheksa, mäletab, et 1942. aastaks oli ta koos sõpradega mänguväljakul saksa sõdurite mängimiselt liitlaste sõdurite mängimisele üle läinud, kuid enamasti võlus neid nende uus naabrid.
y & r spoilerid jt
Mõned tema eredamad mälestused on sõduritest, kes marssisid Pauillaci tänavatel Saksa sõjaväe laule või käisid koosseisus, et minna ujuma kohalikus veehoidlas, vormiriietuses, kuid rätikud üle õla. Sõjavangis hoitava isa juures anti Cazesele koolis täiendav küpsiste annus ja ta kutsuti iga paari kuu tagant raekotta koos teiste poistega, kelle isad olid interneeritud.
Kord kuus suutis ta saata kirja - õigemini kirjutada alla vormikohasele kirjale, mis tõendab, et kõik on korras - ja iga paari kuu tagant said nad saata suurema paki, mis sisaldas moosi, sigarette ja muud väikest luksust.
Sõja viimaseks aastaks polnud neil André Cazesest üldse mingeid uudiseid, kuid 1945. aasta augustis sõitis ta venelaste vabastatult koju Pauillaci, kaal oli vaid 45 kilo.
Bordeaux'is on jutud ootamatutest maailma suurimast veinipiirkonnast, Académie du Vini raamatukogu. Dekanteri lugejad saavad koodiga DECANTER5 5 naela alla
