Taras Ochota, kodus Adelaide Hillsis. Krediit: Chris Losh
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
Austraalia Adelaide Hillsi veinipiirkonna kaubandusorganisatsiooni president Hamish Laurie oli üks juhtivatest austustest Ochota Barrelsi kaasasutaja Taras Ochota vastu pärast selle nädala uudiseid tema surmast.
'Üks värvikamaid ja armastatumaid veinitegelasi on läinud palju aega enne tema aega,' ütles Laurie austusega postitatud Instagrami .
kes eile õhtul agtil läbi käis
‘Taras tõi kauni energia ja loovuse, mis mõjutas suuresti meie piirkonna veine ja veinivalmistajaid. Meil on teda nii palju tänada. ”
Ta lisas: 'Meie mõtted on [Tarase naise] Amberi ja tema perega sel uskumatult karmil ajal.'
Taras Ochota, kes veetis mitu aastat punkbändides bassi mängides ja järgides tema kirge surfamise vastu, lõpetas veinivalmistuse kraadi Adelaide'i ülikoolis.
Ta omandas veinivalmistamise kogemusi erinevates maailma piirkondades, eriti Californias, aga ka Rootsi importija Oenofrose Euroopa veinivalmistamiskonsultandina. Kodule lähemal töötas Ochota mitu aastat ka Barossa orus asuva Two Hands Wines'i veinivalmistaja assistendina.
blindspot 3. hooaja 10. osa
Hiljem sai ta aga tuntumaks Ochota Barrels'i veinitehase tõttu, mille ta asutas koos abikaasa Amberiga Adelaide Hillsis - idee, mis tekkis paaril esmakordselt surfireisil 2000. aastal.
Lisaks sellele, et mõned neist nimetati „rockstari“ veinivalmistajaks, sai Ochotast Austraalia kasvava minimaalse sekkumisega veiniliikumise juhtvalgus, nagu kirjutas Chris Losh selle aasta alguses Decanter Premiumi veinitehase profiilis .
’Jutukas, lakooniline ja ennast halvustav [Taras] Ochota ei käitu nagu üks Austraalia veini suuri lugusid. Aga ta on, ’kirjutas Losh.
Keldris kerge puudutuse kõrval ütles Ochota Loshile, et ta töötab ainult orgaaniliste viinamarjaistandustega. 'Ma ei taha süüa kemikaale,' ütles ta.
Ochota veinid on muutunud väga nõutud ning hõlmavad laia valikut viise, mis on toodetud kogu Lõuna-Austraaliast, sealhulgas Barossa Valley Mourvèdre, veinikelderi ‘Fugazi’ Grenache McLaren Valelt ja ‘Slint’ Chardonnay Adelaide Hillsilt endalt.
Ochota veinide kõrgetasemeliste austajate hulka kuulub Rolling Stones ’Mick Jagger, kes käis 2014. aastal.
Avaldades austust Ochotale, ütles Two Hands Wines'i omanik Michael Twelftree Twitteris, et tõstab minu kallile sõbrale klaasi. Ta ütles: 'Lihtsamalt öeldes oli ta top bloke ja mul oli nii uhke ja hea meel näha, mida ta koos Amberiga lõi.'
90 -päevane kihlatu 5. hooaeg, 10. osa
Suurbritannia maaletooja Indigo Wine ütles, et tema meeskond oli laastatud, kui sai teada, et Ochota on lahkunud.
'Taras oli tõeline loodusjõud, kelle energia ja hea huumor täitsid toa ning panid kõik kohatud tundma end eriliselt,' seisis Instagramis.
Veinimeistrina lõi ta kauneid põnevaid veine, mis panid Austraalia veini taju proovile. Kuid eelkõige oli ta armastav abikaasa, isa ja hea sõber. ”
