- Edutamine
'Mis iganes on teie kirg, püüdke täiuslikkuse poole' See võiks olla Castello di Verrazzano juhtlause alates selle asutamisest 1170. aastal.
Täna haldavad seda kaunist vara Luigi Cappellini ja tema naine Silvia. Viinamarjaistandustes, nagu ka nende elus, valavad nad kõigesse, mida teevad, kirge ja tähelepanu detailidele.
Hämmastava asukohaga mäetipul Greve in Chiantis asuv Castello di Verrazzano on maagiline paik Chianti Classico piirkonna südames. Selle veine toodetakse väga hoolikalt väikeste detailide ning kõrgeimate keskkonna- ja sotsiaalse jätkusuutlikkuse standardite järgi. Tegelikult on Verrazzano veinid rahvusvaheliselt hinnatud nende traditsiooniliste omaduste ja tugeva seose tõttu piirkonnaga tõeline Sangiovese pidu.
Siinsed viinamarjaistandused, oliivisalud ja aiad on kõik mahepõllunduses ning mõis on sajandeid kasutanud jätkusuutlikke tavasid. Et tagada Verrazzano ja selle veinide ilu säilimine ka tulevastele põlvedele, on viinamarjaistandus ja veinikelder muutunud orgaaniliseks sertifikaadiks. Lisaks elavad kinnistul peaaegu kõik töötajad, mis loob väga erilise õhkkonna.
Silvia ja Luigi Cappellini
Tuur
Silvia ja Luigi on tõepoolest suurepärased võõrustajad ning neil on hea meel avada Castello di Verrazzano uksed paljudele rahvusvahelistele külastajatele kogu maailmast.
Kui külalised on saabunud Castellosse, on külaliste saabumisel vaade Greve oru maapiirkonnale hämmastav ning sõit viinamarjaistanduste ja iidse puidu kaudu mustuserajal muudab selle kõik väärt. Hea veiniklaas ja sõbralik naeratus tervitavad külalisi tüüpilises Verazzano moes.
Ringkäik algab siis, kui külastajad saavad teada Firenze navigaatorist Giovanni da Verrazzanost, kes 1524. aastal avastas tänapäeva New Yorgi lahe. Seejärel saavad külastajad jalutada läbi renessansi aedade ja ajalooliste keldrite, pärast mida saavad nad Hosterias einestada.
Hosteria on talu-restoran, kus pakutakse veinide degusteerimisi ja ehtsat Toscana menüüd. Kursused valmistatakse traditsiooniliselt armastuse ja hoolega, kasutades ainult kohalikke tooraineid, sageli otse talust. Verrazzano ekstra neitsioliiviõli, mesi ja Balsamico on mõisas toodetud eritooted, mida külastajad saavad avastada.
chicago fire 6. hooaeg, 13. osa
Luigi Cappellini usub, et Chianti Classico piirkond on eriline oma ilu poolest ja et jalgrattaga sõitmine võiks olla parim viis selle territooriumi romantika ja traditsioonide kogemiseks. See viis Verrazzanos moodustatud vintage jalgrattameeskonna moodustamiseni, mis on aastaid innukalt osa võtnud tähtsamatest vintage velosõitudest.
Tegelikult on see Verrazzano teine külg: kohtumiskoht kirglikele jalgratturitele, kelle ekskursioonid Gallo Nero maal pakuvad neile uut ja põnevat viisi maa hindamiseks!
Veebisait: www.verrazzano.com
