Viinamarjade koristamine 2013. aastal Tšiilis Valle de Curicos. Krediit: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Uudiste avaleht
Tšiili 2018. aasta aastakäiku on mitmed veinitootjad viinud viimaste aastate parimate hulka. Hea saagi, mõõduka temperatuuri ja suhteliselt väheste ilmastikuga seotud draamade järgi peaks paljudes piirkondades olema tasakaalustatud veine.
Tšiili 2018. aastakäik: „Aasta peenust”
Saagikoristuse aeg oli jälle normaalne, 2017. aasta kuumale ja varajase koristuse järgne kergendus ning küpsemisperioodid olid kindlad, ilma et oleks olnud ekstreemseid sündmusi.
'Meil oli külm ja märg talv,' rääkis De Martino veinivalmistaja Eduardo Jordan Decanter.com, kes toodab veini kogu riigis.
‘Soe kevad tõi suurepärase pungamurru. Mõõdukas ja jahe märtsikuu oli suhkrute aeglaseks ja happelisust kaotavaks kogumiseks väga positiivne - tasakaalustatud veinide saamise võti. Viinamarjaistandused saavutasid suurepärase kvaliteedi - hea loodusliku happesuse, mõõduka alkoholi ja hea värvusega. 2018 on peenuse aasta! ”
Alati on raske üldistada, kuid kõik Tšiili peamised tootmispiirkonnad on siiani veini kvaliteedi ja keskmise kuni keskmisest kõrgema saagikuse osas head aastat näidanud.
Ametlikke andmeid pole veel avaldatud, kuid hinnanguliselt oli 2018. aasta saak umbes 1,1 miljardit kilo, mis on kooskõlas aasta keskmisega ja 20% rohkem kui eelmisel aastal.
Põhja- ja ranniku-Tšiilis läks sel aastal eriti hästi pärast mõningaid hädavajalikke talvesajusid, mis vähendasid pidevalt põuaohtu.
'Talvel sadas üle 400 mm vihma, mis oli väga hea, sest vett muutub iga aastaga üha napimaks,' ütles Rodrigo Soto, Casablanca Veramonte.
'Ma usun, et see on suurepärane aastakäik ... kuid järeldusi teha on ennatlik. Kvaliteet näeb hea välja ja saagikus on olnud parem kui viimastel aastatel. ”
Lõunas oli see mõnele värskendavalt sündmustevaene aastakäik. 'Sel aastal on meil pärast nelja keerulist aastat [pakase, vihma ja tulekahjudega] olnud suhteliselt tavaline aasta,' ütles Torrese veinivalmistaja Fernando Almeda.
‘Värske aasta normaalse saagikusega. Valged veinid säilitavad suurepäraselt happesust, muutes ekspressiivsed veinid pinge ja värskusega. Punaste veinide alkoholisisaldus on madalam ja pinge peaks vananedes hästi arenema. ”
Kuna Curicó, Itata ja Maule tootjad hindavad jätkuvalt 2017. aasta lõikusel lõppenud ulatuslike võsapõlengute suitsuhaisu, on paljutõotav 2018. aastakäik veelgi teretulnud.
