bargylus
Esimene Süüria vein on Ühendkuningriigi turule jõudmas.
Bargylusi pudelid ja viinamarjaistandused Süürias
Domaine Bargylus , riigi loodeosas Lattaquie ehk Latakia linna lähedal on Cabha Sauvignonile, Syrahile, Merlotile, Chardonnayle ja Sauvignon Blancile istutatud 12ha viinamarjaistandus.
Bargylus on osa ettevõttest, mille 2003. aastal alustas Liibanoni-Süürlane Saadé perekond, kes ostis maad Süürias ja ka Liibanoni Bekaa orus, et teha veini, millel on kõik pistmist maaga.
gabi jätab meie elupäevi
Saadé ettevõtted hõlmavad mere- ja maismaatransporti, veini, turismi, kinnisvaraarendust ja finantseerimist.
Kuigi roomlased valmistasid siin veini juba 2000 aastat tagasi, on see nüüd Süüria ainus kommertsveinitehas, ütles Sandro Saadé, kes koos oma venna Karimiga firmat juhib. 'See on ainus tunnustatud vein, mis on toodetud vastavalt rahvusvahelistele standarditele.'
Saadé sõnul on kõik ülejäänud veinid riigis Vins de Messe - armulauaveinid - ja veinid, mis on toodetud ühistutes mitteäriliseks sisetarbimiseks.
Nad on palganud Bordeaux'is asuva konsultandi Stephane derenoncourt , kellel on umbes 60 konsultatsioonifirmat Bordeaux's, Ungaris, Türgis, Itaalias, Californias, Virginias, Hispaanias, Indias ja teistes piirkondades.
Vennad Saadé on kindlad, et soovivad teha rahvusvaheliste andmetega veini. 'Püüame vältida etnilist silti,' ütles Sandro.
Süürias istutatakse viinapuud paekivist ja savimullale 900 m kõrgusele. Kliima on mereline, päeva- ja öötemperatuuride vahel on märkimisväärseid erinevusi.
Mis puudutab praegust poliitilist olukorda Süürias, siis Assad režiim hoiab regulaarselt valitsusvastaseid meeleavaldajaid Homsi linnas ja selle ümbruses, umbes 200 km kagus, 'Tootmist see ei mõjuta,' ütles kommunikatsioonijuht Johnny Modawar Decanter.com .
Olukord ei mõjuta igapäevaseid operatsioone. See ei ole riskantne, kuna kogu konflikt toimub Homsi ja Damaskuse lähedal. ”
Veine veinistatakse Bargylusis. Praegu ei saa tehniline meeskond reisida Süüria ja Liibanoni vahet, kuid on igapäevaste konverentskõnede kaudu kontakt peakorteriga, ütles pressiesindaja.
Bargylusi veine müüakse Suurbritannias umbes 33 naelsterlingi eest, mida saab osta Londoni importijatelt Philglas & Swiggot ning kõrgetasemelistes restoranides nagu Gordon Ramsay ja Marcus Wareing . Süürias neid ei müüda.
Saadé perekonnal on Liibanonis ka veinitehas, Chateau Marsyas , Bekaa orus asuvas Kefraya linnas.
Lisaks Derenoncourtile konsultandina on Marsyasel 55 ha istutatud Cabernet Sauvignonile, Syrahile, Merlotile, Petit Verdotile, Chardonnayle ja Sauvignon Blancile. Aastane toodang on praegu 40 000 pudelit, prognooside kohaselt 200 000.
Mõlemasse kohta ehitatakse veinikodasid. Marsyas peaks olema 2014. aasta saagikoristuseks valmis, samas kui Bargylusel, mis mahutab 840 barrelit, pole veel valmimistähtaega.
Kirjutanud Adam Lechmere
