Cellar Maisoni veinisein pakub kaugseiret. Krediit: Cellar Maison
- Tipphetked
- Ajakiri: novembri 2020 väljaanne
Veinijoojad on veini hoidmiseks pikka aega tuginenud keldrite püsivale maa-alusele temperatuurile ja ideaalsele niiskusele. Kuid kaasaegne tehnoloogia on tekitanud kodus veini ladustamise rõõmu neile, kellel pole traditsioonilist maa-alust ruumi. Ükskõik, kas soovite oma veinid klaasiseina taha eksponeerida, ehitada oma köögi alla spiraalkelder või lihtsalt hoida hinnatud veine temperatuuri ja niiskusega reguleeritavas veinikülmikus, on tegemist paljude võimalustega oma lemmikpudelite eest hoolitsemine.
Veinikülmik või veinikapp on professionaalse taseme veinihoidlate lähtepunkt. Need võivad olla piisavalt väikesed ja diskreetsed, et köögi töölaua alla pugeda, kuid suurimad mudelid mahutavad rohkem kui 200 pudelit ja võivad moodustada ruumi keskpunkti - sarnaselt mitmetasandilistele veinikülmikutele, mida eksponeeritakse paljudes peenetes söögikohtades .
Mõned veinikülmikud pakuvad mitmetsoonilist temperatuuri reguleerimist ja niiskuse reguleerimist, mis võimaldab veine jahutada serveerimiseks valmis, samal ajal kui teised veinid küpsevad keldritemperatuuril. Need on olnud aastakümneid, kuid tänapäeval saate osta näiteid erinevate LED-värvide sätetega, söefiltrid, et vältida külmikusse sattuvate lõhnade tekkimist ja veini mõjutamist, hügromeetrid niiskuse mõõtmiseks, digitaalne temperatuuri reguleerimine 0,1 ° C täpsusega ja UV-vastane klaas et vältida veini riknemist kahjulike ultraviolettkiirtega kokkupuute tõttu.
The LG Signature veinikelder võtab oma automaatse avaneva uksega - mida saab juhtida häälkäskluste või jalaga anduri abil - samm edasi, samal ajal kui selle ühendatud nutitelefoni rakendus saab temperatuuri seadeid lennult reguleerida.
Täisvaates
Kodu üks uusimaid suundumusi on veinisein, mis võimaldab veine eksponeerida klaasi taga, sageli köögis, söögitoas või elutoas. Keldri maja on välja töötanud oma aurustussüsteemi, et jaotada veinidele ühtlane kardin jahedat õhku, mida juhib puutetundlik ekraanipaneel, mille saab ühendada kaugseire- ja automaatikasüsteemidega.
taylor hayes (julge ja ilus)
Veiniseinte peamine eelis - mida pakub Suurbritannia spetsialist Veiniseinad - on see, et need on ainult 50–65 cm sügavad ja hõlpsasti lõimitavad meelelahutusruumi kujundusse. Nad ei hoia veinimägesid nagu traditsiooniline kelder, vaid rohkem kui tüüpiline veinikapp. Ja see on suurepärane võimalus oma parimate veinide tutvustamiseks külaliste jaoks.
Alumisel korrusel Sorrellsi paigaldatud veinihoidlate süsteem. Krediit: Sorrellid
Parim ruumi kasutamine
Teine suundumus on vähendamine koos eluruumide üldiste kallinevate kuludega, mille tulemuseks on kasvanud populaarsus varukappidesse, treppide alla ja muudesse alakasutatud ruumidesse sisseehitatud ladustamiseks. Mark Wellman, veebiturunduse juht Veininõud , selgitab, et CAD (arvutipõhine disain) tarkvara kasutamine on meie disainimeeskonna jaoks võtmetähtsusega, kus ruum on ülimalt hea, võimaldades neil tagada funktsionaalsuse maksimeerimise ja võimaldades kliendil näha oma keldrit 3D-s enne töö algust. Samamoodi Sorrellid kasutab virtuaalreaalsuse tehnoloogiat, et võimaldada klientidel enne selle ehitamist keldrisse astuda, võimaldades uksi avada ja isegi esemeid kätte saada.
Parimas valguses
Cellar Maisoni asutaja ja MD Andrew Speer nimetab UV-filtreid ja vahetatavat klaasi (mis ühe nupuvajutusega muutub läbipaistvast läbipaistmatuks) kui funktsioone, mis sobivad suurepäraselt tänapäevase veinihoidla jaoks, võimaldades veine eksponeerida, kaitstes neid samas. kahjulik UV-valgus. Viimane võib omanikele pakkuda ka pimestava „paljastava” efekti, mis kindlasti õhtusöögipidudel muljet avaldab!
LED-valgustus on Adam Moore'i sõnul üha populaarsem Wineracks . Veinisõbraliku valgustuslahendusena pakub LED traditsiooniliste pirnide ees mitmeid eeliseid: see on efektiivne, see tähendab, et LED-lambid tarbivad palju vähem energiat ja eraldavad ilma soojata, mis on ülioluline, kui panna need väärtuslike veinipudelite lähedusse LED-de eluiga kuni 10 korda tavalise energiasäästliku pirni omast ja nende saab rakenduse või puutetundliku ekraani abil seadistada ükskõik millisele peaaegu lõpmatu värvivariatsioonile, mis sobib suurepäraselt meeleoluvalgustuseks või teatud veinide tähelepanu valgustamiseks.
Sebastian Riley-Smith, asutaja ja MD Smith & Taylor , selgitab, et tema ettevõte kasutab karastatud klaasi traditsioonilise maa-aluse keldri linnulennu loomiseks, võimaldades omanikel oma kollektsiooni üle kõndida. Valgustust nii maa all kui ka maa peal saab atmosfääri ümbritseva valgusefektide jaoks rakenduse kaudu ühendada ja juhtida.
Wineracksi veinihoidla. Krediit: Wineracks
Ohutu ja kindel
Nii et disain ja valgustus on otsustatud, kuid kuidas on teie väärtuslike pudelite kaitsmisega? Cellar Maison’s Speer kinnitab, et “klahvistikud või biomeetrilised veiniruumi uksesisestussüsteemid muutuvad üha tavalisemaks”. Kaasaegsed elektroonilised klahvistikud võivad toetada mitut koodi erinevatele pereliikmetele või kinnisvara- / keldrihalduritele ning lükata rakendusse märguandeid iga kord, kui uks lukust lahti tehakse. Sõrmejälgede ja võrkkesta skannerid, mis põhinevad nutitelefonides kasutatavale tehnoloogiale sarnasel tehnoloogial, pakuvad täielikult isikupärastatud turvalisust, mida on väga raske, kui mitte võimatu, murda.
Chubb , mis on maailma suurim börsil kaubeldav varakindlustusselts, viib läbi pilootskeemi, mille loodab järgmise aasta alguses kõigile oma veinikeldri klientidele välja viia, kasutades asjade Interneti andureid ja ühendatud rakendust. See tehnoloogia võimaldab ööpäevaringselt jälgida temperatuuri, niiskust ja vibratsiooni ning võib hoiatada omanikku või kinnisvara haldurit kõikumiste eest väljaspool etteantud vahemikke. Tekst käivitatakse väiksemate püsivate kõikumiste tuvastamisel, märgatavamad püsivad kõikumised aga telefonikõne.
roger howarth lahkub 2021
Lisaks sellele, et Chubbi Sean Ringstead pakub klientidele veinide kaitsmisel meelerahu, juhib tähelepanu sellele, et varajane hoiatamine säästab ka tema ettevõtte aega ja raha töötlemisel nõudeid, mida on võimalik vältida. Chubbi VP-i kunsti- ja ehtekunstnike ning väärtuslike kollektsioonide juht Laura Doyle lisab, et selle tehnoloogia teine eelis on see, et see pakub dokumenteeritud keldritingimuste ajalugu, mis võib osutuda omanikele väga kasulikuks, kui nad kaaluvad osa oma kollektsioonist.
Tee seda ise?
Fiona Love, ettevõtte turundusjuht Spiraalsed keldrid , märgib, et 2020. aastal on toimunud märkimisväärne tarbijapõhine nihe kohandatud teenuse poole, mille on tõkestanud koduarendusturg sulgemise ajal. Selle tulemusel on Spiral Cellars kasutusele võtnud ainult disaini teenuse ja ka iseehitamise komplekti, mõlemad jaemüük on väiksem kui täieliku professionaalse paigalduse maksumus.
Kas professionaalse disainiga, ise ehitatud keldrid võiksid olla koduveinihoidla tulevik?
Koduse veini hoidmine on kujunenud meelelahutusruumi lahutamatuks osaks, ühendades funktsionaalsuse kunstiga - ja see kõik on tänu kaasaegsele tehnoloogiale. Võime vaid ette kujutada, mida järgmised aastakümned veinisõpradele toovad.
Sõrmeotsa juhtimine: usaldage oma kollektsiooni jälgimiseks tehnikat
Veinivarude tarkvara - näiteks pakutavad lahendused eSommelier , CellarTracker , VinoCell ja MyCellarMaison - on kohustuslik neile, kellel on keskmised ja suured kollektsioonid. Möödas on kohmakad tabelid - tänapäevane tarkvara pakub tööriistu iga veini kaardistamiseks ja asukoha määramiseks, samuti ostuhindade registreerimiseks ja praeguste turuhinnangute, hindete, maitsmisnootide, joogiklaaside ja siltide piltide kuvamiseks.
Integreerimine vöötkoodilugejate ja sildiprinteritega viib selle teisele tasemele. Smith & Taylor MD Sebastian Riley-Smith selgitab: 'Iga pudelit saab skaneerida keldrisse ja sealt välja, kõik on soovi korral seotud veini sotsiaalmeedia, hindamiste ja hinnangutega.' Vahepeal viivad veinivarude rakendused inventari tarkvara meelelahutusse või söögiruum ise, võimaldades omanikul või külalistel enne keldripakkude valimist tahvelarvutis tutvuda enne õhtusöögiks pudeli valimist.
Otseteabele pääseb juurde ka kõikjalt maailmast. Cellar Maisoni meditsiinidoktor Andrew Speer kinnitab, et tema ettevõte soovib integreerida oma veinivarude tarkvara muu tehnoloogiaga, et parandada kasutajakogemust, näiteks etikettide tuvastamise tarkvara, rõhu- ja valgusandurid, liitreaalsus ja tehisintellekt.
Eripakkumine : Sorrellid on ühinenud sellega, et Decanter pakub teile tasuta Decanter Premiumi tellimust, kui ostate enda tellitud veinitoa või spetsiaalse allahindluse Decanter Premiumi tellijatele. Lisateavet leiate siit .
