Bordeaux 2008. aasta veinid: kuidas need nüüd maitsevad - Jane Anson- Winestealssd.com

Château Latouri torn Krediit: Benjamin Zingg, Wikipedia

Eksklusiivne
Tipphetked
Aastakäik 2008

Decanter Premiumi liikmed saavad aruande kõrval vaadata Jane'i degusteerimise märkmeid ja hinnanguid.

Kerige Jane'i nägemiseks alla Bordeaux 2008 veini hinnangud ja maitsenoodid selle veeru all

Saadaval ainult Dekanter Premium liikmed

Teavitage sellest degusteerimisest

Enamik aastaid libiseb mõne aja pärast õrnalt unustuse hõlma ja neid tähistavad juubelitena ainult need, kes abiellusid, said lapsi, kaotasid lähedasi.

On mõned üksikud erandid ja need pole enamasti parimatel põhjustel. 1929 oleks ilmne, 2001 teine. 1939. ja 1945. aasta raamatukaitsed selgelt.

Nende ridadega liitumine oli 2008. aasta koos aktsiaturu krahhiga, mis saabus reedel 29. septembril, kui Dow alustas oma 50-protsendilist langust (mitte ületades 1929. aasta 90-protsendilist langust, kuid oli siiski järsk) ja juhatas sisse majanduskriisi, mis jätkub jätkuvalt selle mõju oli tunda.

Vaata ka: Viimased Bordeaux 2015. aasta pudelihinnangud

Uuesti Bordeaux 2008. aasta ilm

Seevastu 29. septembril Bordeaux's tundsid kombainid end üsna lõdvestunult. See polnud aastaid olnud kõige lihtsam. Äärmiselt muutlikud tingimused, alustades raskest kevadest, mis tekitas haiguste survet, mõningate purunemistega (kulaanidega), mis viisid hooaja hilisema küpsuseni. Aprilli alguses pakane pakane tabas Merlotsit eriti tugevalt (nagu ka Sauternes, mis sai peaaegu sama raskelt löögi kui 1991. ja 2017. aastal).

Suvi oli omamoodi tagurpidi, kuum juuli, kuid jahe juuni ja august, enne kui India suvi tuli kulunud närve rahustama.

Ilm paranes 26. augustist, just selleks ajaks, kui lapsed kooli tagasi pöördusid, algas kaks kuud kestnud India suvi, kusjuures kõik septembri jooksul langenud dušid kippusid olema kerged ja hallatavad.

2008. aasta saak

Selleks ajaks, kui börs vabalangemiseni jõudis, oli Merloti korjamine pooleli ja tõdemus, et liivastel muldadel või jahedamatel territooriumidel asuvad viinamarjad ei ole täpselt täielikku küpsust saavutanud.

See kehtis ka mõnedes kabernettides, kus olid pürasiini rohelise pipra noodid ja üldised tanniinid kaldusid mõnel juhul maalähedusele.

Kuid parimad terroirid andsid oma viinamarjadele võimaluse püsida viinapuudel kuni oktoobri keskpaigani või isegi lõpuni, võimaldades pikka aeglast küpsemist, mis toob kaasa rikkalikke kontsentreeritud marju, siidiseid tanniine ja suurt aromaatset potentsiaali.

Pomerooli varakult valmivad mullad tõestasid oma väärtust, andes suurepäraseid tulemusi, nagu ka hästi kuivendatud kruusad ja üldiselt madala veevaruga maad.

Médocis näete paljudes veinides kõrget Cabernet Sauvignoni taset - 82% Calon Séguris, 94% Petit Moutonis, 85% Cos d'Estournelis - ja ka mõõdukat alkoholisisaldust, mis on aastakäigu tunnus. , hõljudes enamikus vasakpoolsetes pankades umbes 13 ja 13,5%.

Seal, kus 2008. aasta veinid praegu istuvad

Nüüd on kümne aasta pärast hakatud Bordeaux's üsna regulaarselt avama 2008-ndaid ja ma olen maitsnud mitmeid neist, mis pole suutnud oma veidi kohmakaid varaseid tanniine täielikult pehmendada.

Need on pannud mind uuesti hindama en primeur ajal tekkinud tunnet, et aastakäigus oli väga paljutõotavaid veine.

Kuid iga-aastane BI Fine Winesi degusteerimine Londonis koondab kokku punase veini parimad nimed, neist 73 (tänavu Lafleuri pole, aga see oli minu arvates üsna ainus puudu).

Mida peate siis teadma?

Et on mõni imal vein, mida enamikul juhtudel saab neid nautida nüüd ja järgmise kümnendi jooksul.

2008. aasta ei ole suurim populaarseim aasta ning parimatel veinidel on seksikus ja küps struktuur ilma üle parda minemata, happesus hoiab tamme vaos.

viimane laeva 4. hooaja 2. osa

Üldiselt nimetaksin Bordeaux't 2008 hõbedaseks aastaks, järgides Dekanteri maailma veiniauhinnad mudel, nagu näete minu antud arvust 91–94.

95-plussi (kokku 14, seega alla 15% neist tippnimedest, võrreldes 24-ga ainuüksi paremkaldal 2015. aastal minu hiljutiste pudel degusteerimiste puhul) pole palju ja 11 alla 90 punkti (üsna märkimisväärne, jällegi kandev need kõik on tähistaimed).

Ei 100, vaid kaks 98 juures. Nii et üldkokkuvõttes hea esitus, mõne silmapaistva silmapaistvusega.

See kinnitab üsna palju selle kullatud poolkümne aasta hierarhiat, et tipus on 2005, 2010 ja 2009, siis on 2008. aasta palju kõrgem kui 2007. aasta ja lihtsalt veidi kõrgem kui 2006. aasta.

Bordeaux 2008. aasta hinnad

Ja tasub meeles pidada, et neid veine on meie keldrites hea hulk, kellel pole Malibutis (või õigemini Cap Ferretis) oma peakokka ega teist kodu.

Seda seetõttu, et ehkki kombainide väed ei pruukinud jälgida Wall Streeti uudiseid, kui nad viinamarju üle septembri ja oktoobri tõid, oli selleks ajaks, kui en primeuri hooaeg 2009. aastal veeres, oli losside omanikul ja direktoritel kindlasti .

Nad olid maailmamajanduse pildi suhtes piisavalt närvilised, et avaldada 2007. aasta hindadele (mis iseenesest olid tugevalt langenud 2006. aastast ja eriti 2005. aastast) tohutuid hinnalangusi.

Tookord teatasime, et 'turg oli juhtiv' ja aprilli keskpaigaks (hämmastavalt varases en primeuri ajakavas) oli Latour välja lasknud 110 euro pudelist avatava osa, kus Lafite ja Margaux sama hinnaga ning Mouton 100 euroga. .

Haut-Brion riskis oma stabiilseid kaaslasi 130 euroga pahandada, mis andis siiski varajastele kolijatele tohutu võimaluse.

Kõigil ei olnud sama vaoshoitust, kuid tervikuna oli see tõesti taskukohane En Primeur viimane.

Nii et hea uudis neile, kes riskisid turuga ja ostsid 2009. aasta endiselt auklikust finantspildist, on see, et siin on palju nautida.

Ja neile, kes soovivad täna osta, jäävad Place de Bordeaux hinnad vähem löönud kui kuulutatumad aastad nagu 2009 või 2010, kuid siiski kõrgemad kui vabastamisel.

Vaatan näiteks Lynch Bages 2008-d, mis kaupleb Place'is kuskil 100 euro eest (kauplejatele, kes ostavad end Bordeaux'st) võrreldes 32-eurose väljumishinnaga, mis tähendab Ühendkuningriigi juhtumihinda veidi alla 1300 naela, samas kui Léoville Bartoniga kaubeldakse täna üle 70 euro Bordeaux väljakul, kus see tuli välja 27 euroga.

Niisiis, pole enam see, kes nad tol ajal olid, kuid mõnel juhul on 2008. aastad investeeringut väärt - ja te ei pea nende avamisest palju kauem ootama.