Jim Beami meister destilleerib Fred Noe
Fred Noe on Kentucky osariigis Jim Beami seitsmenda põlvkonna peadestilleerija. Ta asus ametisse 2007. aastal ja on Jacob Beami otsene järeltulija, kes müüs oma esimese viskitünni 1795. aastal.
Inimesi hämmastab, et ma olen tõeline inimene ja mitte mõni joonistaja pudeli küljel. Bourboni lugu on killuke Ameerika Ühendriikide ajalugu. See nõuab keelustamist ja depressiooni - minu pere oli nende aegade jooksul seotud burbooniga. Kasvasin koos isaga piiritusetehases üles. Lapsena käisin ma piiritusetehases, õppisin kala püüdma, jahti pidama - see oli päris korralik kasvukoht.
mis juhtus melanie amaroga
Kui vana sa olid, kui esimest korda burbooni maitsesid?
Noh, emad pistsid valu leevendamiseks väikelastele tilga burbooni suhu, kui nad olid hambad, ja ma olen kindel, et olin nagu iga teine laps. Ja parim köharohi maailmas on burboon, mesi ja sidrunimahl. Seal, kus me elame, on bourbon tohutu osa meie kultuurist.
Kas läksite koolist otse piiritustehasesse?
Õppisin turundust ja juhtimist, kuid piiritusetehases alustades olin öises vahetuses villimisliini juhendaja - arvan, et see oli minu isa test, et näha, kas mul on tõsine asi. Kuid nüüd lähen uurimis- ja arendustegevuse laboratooriumidesse, kontrollin proove ja olen isegi teada, et võtsin luud kätte ja pühkisin põrandat. See ei istu ainult burbooni rüübamise ümber - paljud arvavad, et ...
häbitu 7. hooaja 8. jao kokkuvõte
Kuidas tuleks burbooni serveerida?
Ma räägin nende šotlaste tüüpidega ja neil on kõik need reeglid, nagu jää puudumine ja nii edasi, kuid meile ei meeldi reeglid Kentuckys. Bourboni juuakse sulle meelepärasel viisil. Mu ema joob oma burbooni ingveriga, pole probleemi. Ja kokteilid teevad tõesti tagasituleku.
Kas on õiglane võrrelda bourbonit šoti viskiga?
jack noored ja rahutud
Meie kliima tõttu ei saa me kunagi burbooni vananeda nii kaua kui šoti, kellest mõned on vanuses 30 või 40 aastat. Üks aasta Kentuckys, meie uute tünnide ja kliimaga, tähendab Šotimaal kolme kuni viie aasta pikkust aega. Laiem avalikkus ei mõtle nii, et nad lihtsalt vaatavad vanust, kuid pole õiglane otsustada piiritusetehast pudelis olevate aastate arvu järgi.
Mis teeb hea destilleerija?
Teil peab olema hea nina ja suulae ning teil peab olema armastus toote vastu. Bourboni valmistamine on nagu restoranis peakokk. Loomulikult arvan, et minu aktsia on parim, kuid ma ei kritiseeriks kunagi kellegi teise aktsiat. Oleme nagu vennaskond. Oleme head sõbrad Makers Marki, Wild Turkey'i ja nii edasi - aga müügimehega on hoopis teine lugu ...
Kas see ärritab teid, et kõik arvavad, et Jack Daniel’s on burboon?
pulli 3. hooaja 4. osa
See ei ärrita mind, vaid näitab, kui palju tuleb teha tööd inimeste viskide harimiseks.
Kirjutatud
