Cabernet Sauvignoni plokk Larkmeadis. Krediit: Robert Fried / Alamy
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
Larkmeadi viinamarjaistandused on alustanud oma alusele Calistogale 1,2 hektari (kolme aakri) suuruse uurimisviina istutamist.
Istutatavate viinamarjasortide hulka kuuluvad Chenin Blanc, Petite Sirah ja Zinfandel, samuti Aglianico, Tempranillo ja Touriga Nacional.
Samuti proovitakse seal erinevaid klooni ja pookealuseid, pidades silmas kõiki kliimamuutusi, ütles Larkmead.
projekti raja kõik tähed finaal
125. aastapäeva tähistav veinitehasthtuleval aastal tähistas kogu veinimaailmas käimasolevat arutelu selle üle, kuidas kliimamuutused - ja eriti soojemad temperatuurid - võivad mõjutada viinamarjasortide seoseid konkreetsete piirkondadega.
„Cabernet Sauvignon ei pruugi 20–30 aasta pärast enam Napa oru kliimasse hästi sobida,” ütles Larkmeadi veinivalmistaja Dan Petroski.
Kui Napas valitseb endiselt Cabernet Sauvignon ja sort hõlmab 63% Larkmeadi 44,5 hektari (110 aakri) suurusest viinamarjaistandusest, siis Petroski sõnul oli oluline mõelda erinevatele kliimamuutuste stsenaariumidele.
Maailma ühe peamise veinipiirkonnana peame uurima ja kavandama vältimatuid soojemaid temperatuure.
havai 5 0 hooaeg 7 jagu 12
'Napa org on jätkuvalt juhtiv teadusuuringute ja jätkusuutlikkuse alal ning me jätkame eksperimentide ja katsete pärandit siin Larkmeadis.'
Nüüd Camile ja Kate Solari Bakerile kuuluv mõis tõstis esile ka tema viinamarjaistanduste traditsiooni. See töötas koos UC Davise professori Harold Olmoga Cabernet Sauvignoni kloonivalikul 1940. aastatel.
Larkmeadi viinamarjakasvataja Kelly Maher ütles, et oluline on katsetada.
„Plaanime katsetada erinevaid sorte, pookealuseid, kattekultuure ja muud. Eesmärk on saada rohkem bioloogilist mitmekesisust ja kliimale vastupidavaid viinamarjaistandusi, jätkates samal ajal järjest paremate veinide tootmist.
