Prantsuse veinikoristus: Lambaliha jalg: Katerina Kalogeraki
üldhaigla jason ja sam beebi
- Põhiroog
- Liha
- Retseptid
Talleliha viigimarjade, pähklite ja valgete viinamarjadega
Suurepärane maitsekooslus, see on suurepärane roog septembri alguses, kui värsked kreeka pähklid ja viigimarjad on hooajal.
Decanter soovitab seda proovida koos suure, robustse punase veiniga. Bordeaux alates Cabernet Sauvignon domineeriv vasak kallas, Austraalia kabernetid Coonawarrast, Mclaren Vale'ist ja Margaret Riverist. Hästi töötaksid ka Napa Valley, Tšiili, Argentina, Lõuna-Aafrika ja Uus-Meremaa näited. Rioja Reservas võiks ka fantastiliselt hästi hakkama saada, kuid nagu see onRhône osa Rosi raamatust, see peab olema a Syrah või Syrah / Grenache segu põhja- või lõunapoolsestRhône. Lotsige välja St. Josesh, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie,Châteauneuf-du-Pape ja Gigondas. - Harry Fawkes, Decanter.com
Prantsuse veinikoristuse retseptide e-raamatute ja pehmekaanelised versioonid on saadaval aadressilt lulu.com . E-raamat on saadaval ka aadressilt amazon.com , apple.com ja muud tavalised veebisaidid.
