Krediit: Lopez Robin / Unsplash
Madeira reisijuht
Kiirlingid:
Restoranid
Hotellid
Veinimajad
Turismiinfo
Madeira on minu kirg vein, koht ja inimesed. Veetsin suure osa oma elust mandril Portugal (või siis mandrit, nagu saarlased seda nimetavad) külastasin Madeirat esimest korda 1980. aastate lõpus. Just vein tõmbas mind sinna. Ühel neist hiilgavatest oksjonieelsetest degustatsioonidest, mida Christie’s varem Londonis korraldas, oli mul Damaskuse hetk. Poolel teel 18. ja 19. sajandi aastakäikudest pärinevate põnevate värskete ja elavate veinide seeria nuusutamisest otsustasin, et pean külastama seda kohta, mis selle pudelitesse ajaloo tegi.
Lennujaamas maandumine on esimene selle vulkaanilise täpikese paljudest põnevustest, 900 km kaugusel Portugali mandrist ja 600 km kaugusel Põhja-Aafrika rannikust. Madeira ilmub sõna otseses mõttes pilvedest välja ja kuna lennuk teeb järsu tagasipöörde, et maanduda pisikesel rajal, näete pilku sakilistest mäetippudest, mis tõusevad Atlandilt ligi 2000 m kaugusele. Uskudes, et pilved on auru põrgu suust, on lihtne mõista, miks varased ‘lameda maa’ avastajad kinkisid Madeirale laia kai.
Pärast seda, kui portugallased 1420. aastal saarele lõpuks maandusid, koloniseeriti see kiiresti ja sellest sai laevade oluline sadam uutel ja laienevatel kaubateedel Aafrikasse ja Ladina-Ameerikasse. Istutati viinapuud, mille tõi väidetavalt Kreetalt Navigator Henry ise, ja saarelt pärit vein viidi laevale, osaliselt selleks, et aidata skorbuutidega võidelda. Kui veinid kerkisid ja veeresid laeva trümmis üle troopiliste piirkondade, muutusid need põhjalikult, põhjustades sõna ‘maderised’. Mood oli välja töötatud vinho da roda (ümmarguse reisi vein) jaoks ja kuni 19. sajandi lõpuni ei peetud Madeira veini kriimustatavaks, kui see ei olnud troopikat kaks korda ületanud.
Tänapäeval on parimad veinid laagerdunud kuni 60 aastat spetsiaalselt ehitatud poodides või öömajades, mida soojendab looduslikult subtroopiline päike. Aasta keskmine temperatuur saare pealinnas Funchalis on 19C. Talvel langeb temperatuur harva alla 16C ja suvel harva üle 28C. See soodne kliima meelitas külastajaid juba ammu enne lennureiside ja pakettreiside päevi. Austria kuningas Carl elas ja suri saarel ning 1891. aastal avatud William Reidi hotell, kust avanes vaade Funchali lahele, meelitas arvukalt lugupeetud külalisi. Kuuba president Baptista võttis 1950. aastatel üle ühe korruse ja teiste tuntud külaliste seas. olid George Bernard Shaw ja Sir Winston Churchill. Churchill nautis 1792. aasta Madeira pudelit, mille tegi kuulsaks Napoleon, kes viis selle toru Püha Helenasse - Reidi õhtusöögi ajal.
Churchill nõudis ise veini serveerimist, märkides: 'Kas mõistate, et kui see vein oli aastakäigu ajal elus, oli Marie Antoinette veel elus?' Reidi saar on endiselt saarel viibimise koht, kus käivad peaministrid ja riigipead, kellel on valida George Bernard Shaw sviit või Winston Churchilli sviit vastavalt nende poliitilistele suundumustele.
Igaüks, kes täna saart külastab, samastub Cyrus Reddingi kommentaariga 19. sajandi algusest, kui ta märkis: 'Viinamarjaistandusi ei paista nii palju, kui võõras ootaks.'
Tegelikult on saarel umbes 1800 ha (hektarit) viinamarjaistandust, mis on jagatud 1900 kasvataja vahel. Viinamarjaistanduse keskmine suurus on vaid 0,95 ha, seega räägivad Madeira kasvatajad selle asemel, et rääkida saagikusest hl / ha, kg / m2. Viinapuud võitlevad ruumi pärast kapsaste, kartulite, banaanide ja suhkruroogadega pisikestel sammulaadsetel terrassidel, mida tuntakse poiosena ja mis näevad välja nagu rippuvad aiad. Veel 1960. aastatel leidsid paljud parimad viinamarjaistandused Funchali läänepoolsest äärelinnast ja lähedal asuvast Câmara de Lobosest. Pico de São João (Püha Johannese mägi), São Martinho ja Santo António olid kõik olulised viinamarjatootmispiirkonnad, mis olid tuntud 19. sajandil valdavalt magusate veinide kvaliteedi poolest ja nende nimed esinevad sageli vanade pudelite etikettidel.
Kuna linn on laienenud, on need piirkonnad nüüdseks ehitatud. Enamik viinamarjaistandusi asub nüüd saare lõunaküljel Câmara de Lobose kohal Estreito de Câmara de Lobose juures ja põhjaküljel São Vicente taga asuvas kitsas orus.
Saare veinitööstus jääb aga endiselt pealinnaks Funchaliks. Aastate jooksul on ülevõtmised, ühinemised ja sulgemised andnud oma osa ning nüüd on vaid kuus Madeira veini saatjat. Kaks suuremat (mitteseotud) firmat, Justino Henriques ning Henriques & Henriques, on Funchalis kitsastest öömajadest tänapäevasteks spetsiaalselt ehitatud ruumideks väljaspool linna. Kõige atmosfäärilisemad külastuskohad on Adegas de São Francisco, mis kuulub Blandy perekonda.
Algselt kloostri omandas selle koha John Blandy 1834. aastal pärast usuliste ordude lagunemist ja on nüüd tuntud kui Old Blandy veinimaja. Need on Madeira vanimad töötavad öömajad ja meelitavad aastas tuhandeid külastajaid. Nagu teisteski traditsioonilistes öömajades, hoitakse veine kolmel korrusel, kusjuures nooremaid veine hoitakse pööningul, kus temperatuur ja aurustumiskiirus on kõige kõrgemad ning vanimad veinid hoitakse jahedamal, madalamal korrusel. Öömaja peadpööritavad aroomid on kirjeldamatult kaunid ja neid tuleb omal nahal kogeda. Vanimad veinid, ikka veel vaadis, pärinevad 1920. aastatest ja haruldasi 19. sajandi veine saab näha frasqueiras (pudelipoes). Max Romeri ruumis saab klaasist degusteerimiseks osta 1908. aastast pärinevat Madeirast.
Valmistage Rua dos Ferreiros asuvale väikseimale veinitootjale Barros e Sousale beeline. Munakivisillutisega tänavalt maha astumine on nagu ajas sammu astumine. Barros e Sousa toodab aastas vähem kui 300 karpi ning veine kääritatakse sisehoovis vaadis ja laagerdatakse krigisevas kolmekorruselises öömajas, mille toestavad jämedalt tahutud puutüved. Tundub, et see on laeva lastiruum ja need veinid on stiililt ilmselt kõige lähedasemad neile, mis varem sõidu lõpetasid. Ettevõte ei ole eksportijana registreeritud ja veine müüakse ainult neile, kes nende öömajas käivad. See on teekond, mida tasub teha. Aga siis ma ütleksin seda. Mu naine on pärit Madeiralt, nii et võib-olla olen ma natuke erapoolik ...
Veinisõbra Madeira aadressiraamat:
Restoranid
Funchal
Brisa do Mar, Reidi palee, Estrada monument. (Tel: + 351 291 71 71 71 - vabaõhusöök ainult suvekuudel)
Villa Cipriani, Reidi palee, Estrada monument. (Tel: +351 291 71 71 71)
Jango, Rua de Santa Maria, 166. (tel: +351 291 221 280)
Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (Tel: + 351 291 763 240)
Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (Tel: + 351291 206 020)
Camacha
O Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (Tel: +351 291 922 189 - väike restoran, vajalik broneerimine)
Câmara de Lobos
Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Tel: +351 291 910 530)
impeeriumi 6. hooaja 8. osa
Viola, Estrada João Gonçalves Zarco, 596, Estreito de Camara de Lobos. (Tel: + 351 291 945 601)
Hotellid
Funchal
Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)
Hotell Choupana Hills, ületades Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)
Cliff Bay, Estrada monument, 147. (www.cliffbay.com)
Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)
Reidi palee, Estrada monument, 139. (www.reidspalace.com)
Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, São Gonçalo. (www.casa-velha.com)
Arco de São Jorge
Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Tel: +351 291 570 270
Câmara de Lobos
Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)
Calheta väin
Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)
Serra da Serra
Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)
Santana
Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)
Veinimajad
Barbeito. (Tel: +351 291 761 829)
Artur de Barros e Sousa Lda. (Tel: + 351 291 220 622)
HM Borges. (Tel: + 351 291 223 247)
Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)
noor ja rahutu uuendus
Henriques ja Henriques. (Telefon: +351 291 941 551)
Madeira veinifirma. (www.madeirawinecompany.com)
Pereira d’Oliveira. (Tel: +351 291 220 784)
Turismiinfo
Madeira piirkondlik turismidirektoraat, Av Arriaga, Funchal. (Tel: +351 291 211 000)
Madeira veiniinstituut, Rua 5 de Outubro, Funchal. (Tel: +351 291 204 600)
