Moet & Chandoni MCIII šampanjakrediit: Moet & Chandon
Üle kümne aasta kestnud katsed on kulmineerunud uue Moet & Chandoni šampanjaga, mida mõned kriitikud on kirjeldanud kui üht kõige keerukamat saadaolevat.
Uus Peab Šampanja , MCIII Brut 001.14 ei pruugi olla kõige meeldejäävam Šampanja nimed, kuid veinikriitik Tyson Stelzer usub, et ‘Moet & Chandon on välja mõelnud selle, mis võib kuuluda seni kõige keerulisema prestiižse cuvee retseptiks’.
Selle liikumine toimub ajal, mil tarbijad on kõrgemalt huvitatud prestiižikuveedest Šampanja , nagu teatasid sellised ettevõtted nagu Pernod Ricard ja Moeti omanik LVMH.
Moet on viimase 15 aasta jooksul oma uut šampanjat katsetanud ja mitmed katsepudelid on kõrvale kukkunud, kirjutab Stelzer Karahvin ajakiri.
„Selle teinud segu põhineb veidi rohkem kui kolmandikul 2003. aasta aastakäigust ((50% Chardonnay ja 50% Pinot Noir ) ja veidi rohkem kui kolmandik kolmest aastakäigust (2002, 2000 ja 1999), mis on veini mahutites veinitud ja 5–7 kuud laagerdunud 5000L tamme ‘foudres’, ’kirjutab Stelzer.
Ülejäänud 25% moodustavad Moet Grand Vintage Collectioni aastakäigud 1999., 1998. ja 1993. aastast, keldrist eemal. Nime osa „001.14” tähistab esimest partiid, mis on 2014. aastal maha tõmmatud.
Välja lastakse vaid paar tuhat pudelit ja selle hind on umbes 450 eurot pudeli kohta, mis on praegu saadaval otse Moet & Chandonilt.
Telli ajakiri Decanter siit et lugeda selle nädala oktoobri väljaande funktsioone.
