Oregon Pinot võidab Burgundia tippu DWWA kõrgeima medalini

Evenstadi kinnisvara, rahulik domeen, oregon

Domaine Serene'is asuv Evenstadi mõis, mis on nimetatud veinitehase asutajate Grace'i ja Ken Evenstadi järgi. Krediit: Domaine Serene

DWWA 2016
Uudiste avaleht

Oregon Pinot Noir on saanud tõuke oma rahvusvahelise maine tõusule pärast seda, kui Domaine Serene võitis Decanter World Wine Awards 2016 ühe peaauhinna.

Oregon Pinot Noir võidab DWWA 2016 Burgundia tippu
'Kui me alustasime, ütlesid nad, et me ei müü seda kunagi väljaspool riiki,' ütleb kinnisvaraomanik
Maa ei olnud kunagi mõeldud viinamarjaistanduseks

Domaine Serene noppis tänavu ühe vaid 31 plaadina 'näitusel parim' medalist.

, Pinot Noiri kategoorias Pinot Noir kategoorias üle ühe naela 2014. aasta ja 2013. aasta aastakäikudest ühe suure kruiisi ja kahe esmaklassilise Cru Burgundia veini.

Serene pole tõsiste veinisõprade jaoks kaugeltki tundmatu kogus, kuid see oli mõnevõrra sobiv võit aastal Pariisi kohtuotsuse 40. aastapäev oluline hetk USA veiniajaloos, kuigi see hõlmab ainult Californiat.

DWWA kohtunikud, kes maitsesid Serene’s Winery Hill 2012 Pinot blindi, kiitsid selle „moosise puuvilja tõelist tihedust, mida suurendavad tamme vürts ja parkaine struktuur ning pehme värskendav happesus“.

siniverelised 8. hooaeg, 10. osa

Oregoni pinoti tõus

„Oregon Pinots on läinud väga kaugele,” ütles Grace Evenstad, Burgundia veinihuviline ja endine õde, kes asutas Domaine Serene koos abikaasa Keniga 1989. aastal.

kuidas mõrva kordamisest pääseda

Serene võit on Oregoni järjekordne tunnustus, mis on viimase kahe aastakümne jooksul rahvusvaheliste veinikriitikute seas tuntust kogunud.

Riigis, kus Richard Sommer istutas keelustamise järgsel ajal 1961. aastal esimesed vinifera viinamarjad, on ligi 700 veinitehast.

'Rohkem tootjaid suhtub siin veini kasvatamisse ja veinivalmistamisse tõsiselt ning see on asi, millest oleme väga põnevil,' ütles Evenstad Decanter.com-ile.

'See ei olnud nii, kui me kohale jõudsime - inimestel oli hea aeg, kuid paljud ei uskunud, et Oregon on suurepärane koht Pinot kasvatamiseks.'

‘Me läksime New Yorki. Nad küsisid: kus on Oregon?

Oregonist väljaspool räägib Evenstad eriti karskest kogemusest New Yorgi külastuse ajal, mis säilitab tugevat kiindumust Euroopa veinide vastu.

'Kui me alustasime, öeldi meile, et me ei saa veini väljaspool riiki müüa,' ütles Evenstad.

‘Me läksime 1992. aastal New Yorki koos oma 1990. aastakäiguga ja inimesed küsisid: mis on Pinot Noir? Ja kus on Oregon? ”

Kuid Evenstads säilitas usu. ‘Me tundsime Burgundiat nii hästi. Veinidega alustades teadsime, et meil on midagi sarnast. ”

Mitmed veinikirjanikud on tähele pannud Oregoni stiiliparalleele Burgundiaga, selle tunnuse põhjustasid osaliselt Prantsuse piirkonnast klooni importivad tootjad.

chicago fire 3. hooaeg, 5. osa

Seotud sisu:

Veel suurepäraseid Oregoni Pinot Noiri veine, mida peaks proovima iga veinisõber
Saksamaalt pärit Pinot Noir on ülemaailmse Decanteri degusteerimise esikoht
Domaine Serene ostab Burgundia viinamarjaistandusi

Winery Hilli viinamarjaistandus: vein, mida peaaegu polnud

Domaine Serene'i Winery Hilli viinamarjaistanduse mõis. Foto krediit: Domaine Serene.

Siin ei olnud kunagi mõeldud viinapuid. Algselt ostsid Evenstads saidi 1998. aastal Laurent-Perrierilt ja soovisid ehitada veinitehase.

'Siis öeldi meile, et peame [vastavalt kohalikele eeskirjadele] kinnistule istutama kuus hektarit viinapuud. Me poleks varem mõelnud istutada 900 jalga merepinnast. Nüüd on meil 24 aakrit Pinot ja veel mõned Chardonnay ’.

Domaine Serene Winery Hill Vineyard 2012 kätte saamine

See ei saa olema lihtne.

parim rukkiviski vanamoodsale

Domaine Serene tegi vaid umbes 340 juhtumit oma Winery Hilli Vineyard 2012 Pinot Noirist, mille hind oli umbes 90 dollarit pudeli eest, ja selle privaatses veiniklubis on 2000 liiget.

'Peame lihtsalt rohkem teenima,' ütles Evenstad, kes naasis siiski Vana Maailma kirgedesse, et tähistada DWWA medalivõitu. 'Kui avastasime, avasime pudeli šampanjat,' ütles ta.