Inglastel on aastakümneid olnud traditsioon juua jõulude ajal portveini – kangendatud magusat veini, mida juuakse kõige sagedamini pärast õhtusööki. See on suurepärane traditsioon – nii imeline, et tahaksime soovitada seda traditsiooni osariigis üles võtta.
Miks me propageerime meie, jänkide, selle traditsiooni ülevõtmist? Sest portvein on maitsev ja see on sama hea ettekääne mõne pudeli ostmiseks!
Portugalist pärit portvein sai Inglismaal populaarseks 1700. aastatel, kui sõda Prantsusmaaga jättis inglased sageli ilma prantsuse veinist, mida nad armastasid. Inglased armusid portveini siidiselt siledasse tekstuuri ja selle magusasse maitsesse, mistõttu sobis see ideaalselt nende enda haisva Blue Stiltoni juustuga.
lutsifer 2. hooaja 4. osa
Pärast seda, kui inglased avastasid magusa veini, hakkasid nende ettevõtted investeerima Portugali Duoro jõe oru piirkonda, mis on ainus piirkond maailmas, kus saab portveini valmistada. Paljude arvates sai see jõulude ajal asjaks tänu Inglismaa investeeringutele sadama importimisse; see oli nii kergesti kättesaadav, et igast klassist inimesed said endale puhkuseks pudeli lubada.
Portvein on fantastiline eine lõppedes rüübamiseks koos mõnusa tulega veeretamise ning nautimiseks laiali laotatud juustu ja kõrbetega. Enne tamme villimist tammevaadis laagerdunud portvein on uskumatult mahlane ja hirmutavalt kergesti joodav. Hea on meeles pidada, et portvein sisaldab sageli 20% või rohkem alkoholi (keskmine vein on 13,5%), seega proovige mitte võtta liiga palju klaase.
Kui soovite sadamat valides kasutada traditsioonilist inglise keelt, valige kaubamärkide Taylor’s Fladgate või W&J Grahams. Mõlemad valmistavad maitsvaid portsjoneid, mida on mõnus sooja lõkke ääres juua.
armastuse ja hip -hopi hollywoodi episood 11
Imelist jõuluaega.
