Need kaks paremkalda apellatsiooni pole esimesed, mis Bordeaux'le mõeldes pähe tulevad. Kuid väärtuse ja potentsiaali osas need peaksid olema, ütleb Jane Anson, kes leiab Gironde selles nurgas taas huvi ja investeeringuid
on valge pipar sama mis must pipar
Fronsac lühidalt
Asukoht Garonne'i jõe paremkallas, 25 km Bordeaux'st kirdes.
Viinapuu all olev ala 800ha Fronsacis 106 veinitootjaga 250ha Canon-Fronsacis 47 veinimeistriga.
Aastane toodang 5 miljonit pudelit Fronsacis (37 350 hl) 1,68 miljonit (9 800 hl) Canon-Fronsacis.
Eksport: 20% Fronsacil 30% Canon Fronsacil - peamised turud on Hiina (20%), USA, Belgia, Fronsaci Saksamaa ja Inglismaa (22%), Belgia ja Hiina Canon-Fronsaci jaoks.
Viinamarjasordid Merlot hõlmab 60% pindalast, ülejäänud viinapuud on savilubjakivimuldadel Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon.
Hiina omanikud 13% apellatsioonidest.
„Gironde Toscana“ nime all nimetatud koha jaoks võib Fronsac olla kohati mõistatus. Sellel on paekivist terroir järjepidevam kui naabruses asuval St-Emilionil. Kõrgetel nõlvadel asuvad uimastamise viinamarjaistandused on vaatega Dordogne'i ja Isle'i jõgedele. Toscana viide pärineb sellest, kuidas tema maa avaneb suurte lainetena mööda jõe äärt, orud, võlvid ja trühvlitammide sõlmed pakuvad varjupaika Merloti ja Cabernet Franci viinapuude lopsakatele ridadele. Veetke üks päev siin asuvate linnuste külastamiseks ja teid rikub teid ümbritsevate sisehoovide arv, kust avanevad vaated orule ja allpool asuvale jõele. Kui teil on õnne, antakse teile kätte veiniklaas, mis aitab vara kadedust leevendada.
See on ka ajalooline viinamarjaistanduse riik, millel on lingid roomlastele, Karl Suure ja Versailles ’paleele 1660ndatel aastatel ehitas Richelieu hertsog Louis XIV külastuskohtu meelt lahutamiseks teatri. Geograaf ja veinikirjanik Henri Enjalbert nimetas seda ‘suurepäraste Bordeaux’ ja Libourne’i veinide ajalooliseks hälliks ’ja’ piirkonna pühaks mäeks ’.
Kuid täna on Fronsac koos oma õe-venna nimega Canon-Fronsac libistanud enamiku ostjate prioriteetsete toodete nimekirja: eksporditakse ainult 24% piirkonna toodangust, võrreldes 40% Bordeaux'st tervikuna, ja üle 50% Médoc'iga cru bourgeois - veinide rühm, mis peaks teoreetiliselt hinna ja prestiiži poolest sarnanema Fronsaciga. Maksimaalselt 10% apellatsioonkaebusest müüb en primeuri ja keskmised hinnad ületavad napilt AC Bordeaux ja AC Bordeaux Supérieuri hindu - läbirääkijad võiksid eeldada, et maksavad Fronsaci põhipudelit 2–3 eurot (1,50–2,50 naela), võrreldes keskmise kodaniku 8–10 euroga (6–8 naelsterlingit).
Châteaux suurus ja hiilgus annavad teile hea vihje, et see olukord ei olnud alati nii, mis siis juhtus? Ja kas see võib olla hea uudis neile, kes otsivad kõrge hinnaga Bordeaux 'mere seast alahinnatud veine?
Uuendamine ja potentsiaal
„St-Emilion tõmbus 1950. ja 1960. aastatel Fronsacist ja Canon-Fronsacist tõepoolest kõrvale Jurade [St-Emilioni suursaadikute], keskaegse küla klassifikatsiooni ja turismiobjektidega,' selgitab Michel Ponty Château Grand Renouilist Canonis - Fronsac. 'Kuid seal, kus St-Emilion on suur nimetus ja paratamatult paratamatult lai valik suurepäraseid ja üsna keskmisi terroire, on tähelepanuväärne, kui homogeenne on meie terroir koos meritähe lubjakiviga ning savi- ja lubjakiviga' Fronsac melass '. Oleme viis korda väiksem kui St-Emilion ja suur osa meie maast on tohutult alahinnatud. Üha enam on tunne, et meie veinitootjad hakkavad mõistma, et neil on siin suurepärane lugu ja neil on tohutu potentsiaal. '
Kui soovite uurida piirkonna tärkavat potentsiaali, minge Saillansi külla, mis asub Bordeaux'i juba praegu üks kõrgemaid apelleid. Siit leiate Château La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem ja Château Villars - kõik need valmistavad põnevaid veine, mis nihutavad piire selle kohta, mida loodetakse piirkonnast, mis selle kohmakas, liiga kuivaks jäetud vallandati. paremkalda viinamarjadel.
Üks selgemaid märke uuenemisest selles piirkonnas on see, et Fronsaci ja Canon-Fronsaci kaks apellatsiooni, mis olid minevikus teatud aegadel rivaalid, on aru saanud, et nad on koos tugevamad. Kaks piirkondlikku veiniorganisatsiooni on ühendanud jõud ja veinivalmistamise harta - ehk cahier de charge - on mõlemal viisil ühesugune, välja arvatud geograafilised piirid. Fronsaci lähedal elav autor ja veiniekspert Nicolle Croft ütleb: „Canon-Fronsac versus Fronsac pole tänapäeval teema. Mõlemas on suurepäraseid valdusi. ”
chicago fire 5. hooaeg, 19. osa
See on arvamus, mida jagavad paljud noored veinitootjad, kes naasevad piirkonda pereomandite ülevõtmiseks. Arnaud d’Arfeuille on Pariisist tagasi tulnud, et ühineda oma isa perekonnavaldusega Château Tessendey koos onu salastatud St-Emilioni kinnistuga La Serre. 'On hämmastav, kui palju lihtsam on meie St-Emilioni müüa kui meie Fronsaci veini,' ütleb ta murettekitava naeratusega, 'kuid mõlemad nimetused pakuvad samade punaste viinamarjasortide sama heldet puuviljastruktuuri ja parimatel Fronsacidel on suurepärased vananemisvõimed . '
Ülemaailmne tähelepanu
Mõni kass on erinevused täielikult kaotanud. Olivier Decelle Château Jean Faure'ist St-Emilionis omab suurepärast Château Haut-Ballet'i, mille viinapuud on nii Fronsacis kui ka Canon-Fronsacis, ja otsustas hiljuti mõlemad villida lihtsama AC Fronsaci alla. Täpselt sama lähenemisviisi järgis Guillaume Halley Château La Dauphine'is 2009. aastal, kui ta lõpetas poolte viinapuude villimise Château de Bremi alla Canon-Fronsacis ja pani need kõik AC Fronsacis La Dauphine sildi alla.
„La Dauphine sai Château de Bremi suurepärase kvaliteediga viinapuudest kasu,” ütleb direktor Stéphanie Barousse, „ja see muutis meie klientide jaoks asja lihtsamaks. Samuti saime ühe sildi all müümiseks oluliselt rohkem veini, nii et saime tutvustada teist veini. See muutis meie müüki. ”
On ka muid märke selle kohta, et Fronsac on hakanud nautima laiemat huvi ja tähelepanu. See on nimetus, kus Bordeaux'is on Hiina omanikke kõige rohkem - 13% viinapuudest kuulub Hiinale. See hõlmab piirkonna suurimat üksikkinnisvara, 65ha Château de la Rivière, aga ka 50ha Château Plain-Point. Mõlemad omanikud on öelnud, et kavatsevad veine jätkata nii Euroopas, USA-s kui ka Aasias (kuigi väärib märkimist, et Fronsac oli ainus Bordeaux'i apellatsioon, mille müük Hiinas 2013. aastal tõusis).
Ja hiinlased pole ainsad rahvusvahelised omanikud Fronsacis, kahel kõrgeima profiiliga mõisal - La Vieille Cure ja Gaby - on Ameerika või Kanada omanikud. Mõni nädal tagasi müüs Château Gaby (mis saab kasu ühest neist nii ahvatlevatest sisehoovivaatest) 24 tunni jooksul spetsiaalse cuvée Ühendkuningriigi kaupmehe Bordeaux Indexiga.
See uuendatud huvitunne võib veelgi suureneda, kui Château de la Rivière oma 24ha metsa ja 22ha maa-aluste keldritega avab oma kavandatava luksushotelli 2019. aastal. Kuid praegu, nagu ütleb Barousse, pakub Fronsac ajalootaju ja traditsioon, et Bordeaux'l läheb nii hästi, ilma tüsistusteta ja kärata. Väikeste kinnistute osas, kus omanikud töötavad oma viinamarjaistandustes nagu aed, oleme paljuski Pomerolile kui St-Emilionile lähemal. Loodetavasti saame järgmisel aastal sel juhul mahepõllumajandusliku sertifikaadi, sest kui teil on õnne omada selliseid viinamarjaistandusi, peaksite neid varandama. ”
Jane Anson on Decanteri Bordeaux korrespondent ja Decanter.com uusim kolumnist
Kirjutas Jane Anson
Järgmine leht
