- Verdicchio
Kesk-Kesk- ja Lääne-Marche mäenõlvadel kasvatatud Verdicchio viinamarjast valmistatakse mitmesuguseid veine, alates metodo classicost kuni passitoni ja vahepeal mõned kõige kauem elanud kuivvalged, mida leidub Itaalias.
Itaalia ekspert Ian D'Agata kinnitab oma raamatus „Native Wine Grapes of Italy“, et „Verdicchio on vaieldamatult Itaalia suurim kohalik valge viinamarja sort.“ Oma 2015. aasta Itaalia veinijuhendis andis Gambero Rosso oma kõrgeima hinnangu tre bicchieri 11 näitele. Verdicchio - rohkem kui ükski teine valge maal. Miks on siis raske leida rohkem kui ühte näidet väljaspool Itaalia toimuvatest veinikaartidest?
Verdicchio jaoks on Marches kaks DOC-tsooni: neist kahest kuulsam Verdicchio dei Castelli di Jesi ja Verdicchio di Matelica.
Kuigi enamik näiteid on 100% Verdicchio (DOC-i määrused nõuavad vähemalt 85% Verdicchio kasutamist), on nende veinide omadused tänu mitmetele teguritele, sealhulgas pinnasele, kliimale ja kõrgusele, üsna erinevad.
Castelli di Jesi tsoon asub Marche põhja-keskosas, Matelica aga piirkonna läänekeskuses, lähedal Apenniini mägedele, mis läbivad seda piirkonna osa, Umbria piiri lähedal.
'Suurim erinevus Matelica ja Jesi vahel,' ütleb Jesi tsoonis asuva La Staffa valduse omanik Riccardo Baldi, on maastik. Jesi on väga rikas savi- ja luustikeladest, Matelica aga mineraalainete poolest. Samuti on Jesi merele rohkem avatud, Matelica on aga sisemaa, kus on tunda mägede mõju. ”
