- Tipphetked
- Degusteerimine koju
Rääkige kõigi kokkadega, kes on nende soola väärt ja nad ütlevad teile, et sügis on köögis maagiline aeg aastas. Hooajalised koostisosad, näiteks butternut squash, trühvlid , seened, kõrvits ja uluk voolavad uksest läbi söögikohtade taldrikutele, kes soovivad sisse lüüa midagi südamlikku ja soojendavat. Otsene solvumine pöörlevate ilmadega, mingi kulinaarne mantel.
edendab 2. hooaja 13. osa
Restoranide veininimekirjad muutuvad praegusel aastaajal liiga palju on roosade valikute hulgast, heledam, värske punaste stiil on tagasi lõigatud ja nende asemele tulevad rikkalikumad, täidlasemad punases ja valges veinis.
Punased on ilmsed veinid, kui temperatuur langeb ja päike langeb horisondi alla üha varem, kuid see on suurepärane aastaaeg, et uurida ka mõnda rikkamat ja nätskemat valget veini sortidest, sealhulgas Marsanne, Roussanne, Chenin Blanc ja Carricante.
Need viinamarjad - segudena või iseseisvalt ja sageli vanuses vähe - on ideaalne foolium sügiseste köögiviljade, hautiste, röstide ja muu jaoks, pakkudes soolaseid, jõulisi, otsekoheseid karaktereid, arengut ja keha rikkust.
Siin on kaheksa, kes selle sügise hambad saavad. Lõunapoolkera lugejad võiksid vaadata meie suvine veinijuht .
