- Ajakiri: veebruari 2020 väljaanne
- Veinilegendid
Veinilegend: Jim Barry, The Armagh 1999, Clare Valley, Lõuna-Austraalia
Toodetud pudelid Puudub
Kompositsioon 100% Shiraz
Saagikus 32hl / ha
Alkohol viisteist%
bobbi kristina surivoodi foto
Väljalaskehind 60 naela
Hind täna 132 naela
Legend, sest…
Austraalia Shirazi südames peetakse tavaliselt Barossa orgu, kuid teised piirkonnad on näidanud, et nad suudavad ka sellest sordist väljapaistvaid veine toota. Clare Valley pioneer Jim Barry asutas oma veinitehase 1959. aastal. 1968. aastal istutas ta Armaghi piirkonda Shirazi viinapuud, mis viis 17 aastat hiljem Armaghi loomiseni. See nimi on austusavaldus kohale ja iiri asunikele, kes tulid siia alates 1849. aastast. Barry kavatses veini väljakutsu teha ikoonilistele Penfolds Grange'ile ja Henschke Grace Hillile ning see oli nende väljaandmisel hinnas. Armaghi on valmistatud enamikus aastakäikudes, kuid oli aastaid, mil ühtegi selle etiketi alla ei villitud: 1986, 2003, 2011.
Tagasi vaatama
1999. aastaks oli Armaghi stiil hästi välja kujunenud, ehkki vähem tugineti Ameerika tammele, ja veini peeti juba ülemaailmse mainega erakordseks Shiraziks. Barry kinnistu oli oma algusaegadest alates laienenud nii, et see koosnes 260 ha suurusest alast 11 alal, samuti Coonawarra viinamarjaistandustest. Jim Barry oli selleks ajaks pensionile jäänud ja andis oma lastele üle Nancy ja Peter, kellest said tegevdirektor 1985. aastal. Jim suri 2004. aastal ja pärandvara jääb teise põlvkonna Peter Barry ja tema laste kätte.
Aastakäik
Austraalia veinipiirkondades olid 1999. aastal tingimused ebaühtlased, kuid kliima oli Clare orus ideaalne, kuiv suvi ja enne saagikoristust oli vihma viinamarjade täieliku küpsuse saavutamiseks piisavalt palju vihma. Korjatuna olid kobarad täiesti terved.
Terroir
Clare Valleys on jahedamad ööd kui piirkondades nagu Barossa, ja see aitab kaasa happesuse tasemele, mis annab veinidele värskuse ja jõu. Armaghi viinamarjaistandus on vaid 3,3 ha liivsavi üle loopealsete kivikeste ja savi. Vihmasadu on tagasihoidlik, aasta keskmine on 600 mm.
Vein
Pärast koristamist purustatakse ja viinamarjad töödeldakse 7–10 päeva jooksul pumbajaamade (rack and return) abil. Kääritamine toimub temperatuuril kuni 23 ° C, viinamarjad uputatakse laudade alla. Paljudes aastakäikudes lisatakse segule kogu pressivein, kuna viinamarjad korjatakse kõrge küpsusastmega, mis annab elastseid tanniine ja rohelisi maitseid. Tammerežiim on aastate jooksul varieerunud: 1999. aasta veetis 15 kuud 50% uues Prantsuse tammes ja 50% uues Ameerika tammes. See aastakäik pitseeriti loodusliku korgiga, kuna The Armaghi jaoks kasutati kruvikinnitusi alles 2010. aastal.
Reaktsioon
Jeremy Oliverile avaldas muljet: ‘Ülimalt kontsentreeritud vürtsikad kassi-, ploomi-, vaarika- ja punasesõstralõhnad, millel on muskuset, kangust, mängulist varjundit loomanahka ja asfalti. Võimas ja sametine, eriti elav väljend ... võrgutavalt sile ja sujuv, tilkuv küpsete purustatud vaarika, muraka ja tõrva punase ploomi maitsega ning kaunilt kaetud vanilje ja šokolaadi vürtsikate tammetoonidega. ”
2015. aastal märkis Huon Hooke: „Bukett on vaoshoitud ja vaikselt keeruline, suulae aga rikkalik ja kontsentreeritud, intensiivne ja läbitungiv, mustade puuviljade ja espressokohvi, šokolaadi ja iirise maitsetega kihid on kõik kenasti integreeritud. Suur, tugev ja võimas vein, mis serveerib kõik asjad, mida me Armaghi tipus ootame. ”
Samal aastal veinitehases maitses oli Andrew Graham vähem entusiastlik: ‘Tamm lööb nina ja suulae lahti. Ma arvan, et see on endiselt väga tagurlik - aja jooksul võib see minna 1995. aasta teed, kuid praegu on see lihtsalt suur, tamm ja kohmakalt kohmakas. ”
