- Tipphetked
- Ajakiri: märtsi 2019 väljaanne
- Rioja
- Veinilegendid
Vein, millel on hiilgav fookus ja tasakaal ...
Veinilegend: R López de Heredia, Viña Tondonia Blanco 1964, Rioja , Hispaania
Toodetud pudelid 16 000
Kompositsioon 90% Viura, 10% Malvasia
julge ja ilus harja
Saagikus 28hl / ha
Alkohol 12%
Väljalaskehind 2000 pesetat (12 eurot)
Hind täna 900 naela
Legend, sest…
See kuulus tootja, mis on üks Hispaania traditsioonilisemaid, asutati 1877. aastal Rioja linnas. Selle veinidele, nii valgetele kui ka punastele, antakse vananemist vaadis pikemat aega ja need vabastatakse hiljem kui enamikes kaasaegsetes Riojades. Nad on tuntud oma agility poolest ja vananemisprotsessile omane kerge oksüdeerumine annab veinidele märkimisväärse stabiilsuse. 1964 oli silmapaistev aastakäik nii punase kui ka valge Rioja jaoks.
Tagasi vaatama
150ha kinnisvara kuulub perekonnale López de Heredia, mida alates 1990. aastatest esindasid María José, tema veinivalmistaja õde Mercedes ja vend Julio César, kes kõik on neljas põlvkond. Nende 1928. aastal sündinud isa Pedro juhtis ettevõtet alates 1955. aastast oma nelja õe-venna abita. Raha oli napilt, nii et keldritesse investeeriti vähe ja korraga oleks seal vananenud kuni 20 aastakäiku. Fännid jumaldasid veine individuaalse stiili poolest, kuid neid ei aktsepteeritud laialdaselt. Kuid viimastel aastatel on nad moes tõusnud ja María José peab nüüd eraldamise eest müüma teatud aastakäike.
Aastakäik
Paljude jaoks on 1964 Rioja jaoks 20. sajandi parim aastakäik. See oli kuiv aasta, mis ei sisaldanud haiguste ohtu ja osutus nii koguse kui ka kvaliteedi osas suurepäraseks aastakäiguks. Saak koristati Tondoonias ühe kuu jooksul, alustades valgetest viinamarjadest 25. septembril. Ilm oli kogu koristusperioodi vältel erakordne.
seadus ja kord svu 18. hooaeg 6
Terroir
See üle 100 ha viinamarjaistandus on pere uhkus ja rõõm. Ebro jõe paremale kaldale savilubjakivimuldadele istutatud saagikus on vanade viinapuude tõttu väga madal. Valgeid viinapuid on 6ha, valge Tondonia on 90% Viura ja 10% Malvasia. See ala on istutatud põõsaspuudega, ehkki on mõned trelliseeritud read, mis kuuluvad teistele kasvatajatele, kes on keeldunud oma viinapuud López de Herediale müümast.
Vein
Viinamarjad pressitakse korviga ja kääritatakse suurtes sajandivanustes puutünnides ilma temperatuuri reguleerimata. Pärismaised pärmid on võimsad, seega on käärimise blokeerimise oht väike. Pedro moto oli: „Ärge muretsege.” Ta kinnitas oma lastele, et kui käärimine peatub, jätkub see alati. 1964. aastat laagerdati kümme aastat veinitehases koostööd teinud neutraalsetes Ameerika tammevaatides. Kuna reservaari ja gran reservaari kategooriate kehtestamise reeglid valmisid alles 1981. aastal, on selle veini märgistamise osas segadust. Enne 1981. aastat anti kõik López de Heredia veinid välja kui crianza. Kuid arvestades selle pikka laagerdumist, kvalifitseerub see vein kergesti gran reserva.
Reaktsioon
2009. aastal kuulutas John Gilman, et see on: „Ainus suurim valge Rioja, mida mul on olnud rõõm maitsta. Täidlane, keeruline ja endiselt väga räpane, uimastatava väljanägemisega ja haardega kuiva valge veini jaoks oma vanuses, särava fookuse ja tasakaaluga ning peaaegu lõputu, keeruka ja sügava viimistlusega. ”
Samal aastal meenutas Hugh Johnson 1964. aasta aastakäiku: „López de Heredia valmistas sel aastal kuulsaid veine, sealhulgas valget, mis võiks olla Haut-Brion - endiselt kahvatu, vahajane, terav ja eluline.”
quantico 2. hooaja 5. jao kokkuvõte
2006. aastal nautis Stephen Brook veini imelist mesise ja virsikuga nina, millele oli lisatud põlenud röstsaia. See on üsna karm, kuid säilitab mõned magusad puuviljad ja terav happesus peaks seda hoidma.
2018. aastal kirjutas Pedro Ballesteros Torres MW: ’Küpsed aroomid sidrunikoorest, kuivatatud aprikoosidest, vahast ja seedrist. Sellel on armas klassikaline struktuur, mis on sellele majale nii tüüpiline. Suurepärane. ”
