- Ja Primeur
- Aastakäik 2014
Paljude degusteerijate rõõmuks (ja üllatuseks) on Bordeaux 2014. aastal tootnud väga head veini. See on kindlasti parim alates 2010. aastast ning suur osa en primeursi kõneainetest on olnud seal, kus see asetseb ja milliseid aastakäike ta kõige rohkem meenutab.
(Pilt: Päikesetõus üle Latouri, vaade Pichon Lalande'st Bordeaux 2014 en primeur nädalal. Krediit: Chris Mercer)
lõuna kuninganna 1. hooaja finaal
See sõltub muidugi sellest, kellega räägite ja millises osas Bordeaux on arutluse all. Sauternaiside jaoks oli 2011 suurepärane aastakäik. Kuid paljud sealsed veinitootjad vaidlevad vastu Bordeaux 2014 on veelgi parem. Võib-olla isegi 2001. aastaga samal tasemel. 2014. aasta probleem pole mitte kvaliteet, vaid kvantiteet.
Taas annab järele Sauternes on tühised ja armetud. Climensis, Suduirautis ja Coutetis olid nad alla 7 hl / ha.
- Vaata ka: Bordeaux 2014 täielikud dekanterihinnangud on nüüd saadaval
Ka kuivvalgete jaoks on 2014. aasta enam kui paljutõotav. Olivier Bernard , Domaine de Chevalier'st, rääkis oma valgete veinide kvaliteedist samas hingetõmbes kui 2006., 2007. ja 2011. Kõrge kiitus, aga ka õigustus.
Lähima punase aastakäigu osas on palju vähem kokkulepet. Ilmselgetel põhjustel pole sellel mingit seost 2003. ega 2009. aastaga. Ja 2014. aasta on kahtlemata oluliselt parem kui 2007. ja 2002. Mõni on selle järjestanud 2008. aasta kõrvale, kuid enamik hindab seda kõrgemalt.
Väike vähemus Bordelais'ist, kes jääb nimetuks, on maininud, et see on sarnane, isegi nii hea kui 2010. Kuid keegi ei võta seda ettepanekut tõsiselt. Kõige vähem Frederic Engerer . „2014. aasta on hea, kuid mitte samas liigas kui 2010. aasta,” ütles ta. Rekordiks on Engerer teinud suurepärast veini Latour mida pole kahjuks veel mõnda aega võimalik osta.
Kui käisin Didier Cuvelier , ettevõtte omanik Chateau Leoville-Poyferre , arvas ta, et tema vein oli ajavahemikus 2005–2006 parkainete värskuse ning kontsentratsiooni ja ümaruse tõttu. Chateau Margaux'is võrdles Paul Pontallier aastakäimistingimusi 1978., 1983., 1996. ja 2008. aastaga. Pole üllatav, et Pontallier on ka 2014. aastal teinud erakordset veini.
ncis võltsib seda, kuni jõuate
Bibendumi endine Bordeaux'i ostja Alex Marton, kes hiljuti oma nime all püsti pani, ütles mulle, et see tuletas talle meelde 2001. aastate maitsmist. 'Kuid kogu tehnoloogia, investeeringute ja teadmiste põhjal, mis on sellest ajast alates kogunenud, osutub see tõenäoliselt paremaks. Meil on mõnus värske puuvili ja veini on väga lihtne maitsta. Minu jaoks on see vapustav joomise aastakäik, mida Bordeaux täpselt vajas. ”
Goedhuisi David Robertsil on veelgi pikem mälestus noorema Bordeaux ’degusteerimisest ja muljet avaldanud ka see, mida ta oli seni vasakpoolsel kaldal proovinud. (Sel ajal ei olnud ta veel Girondet ületanud.) „On olemas väga häid ja vähem hapraid happelisi veine,” kommenteeris ta. „Kuid vasakpoolse kalda parimad veinid on Cabernet Sauvignoni selguse tõttu võrreldavad 1996. aastaga.”
kes sai täna õhtul peakoka ametist lahti
Nagu paljud Bordeaux's augusti lõpus, Angelus ’Stephanie de Bouard kartis teist 2013. aasta aastakäiku. ‘Kuid oktoobriks tundsin, et võiksime sellest aastakäigust midagi suurepärast valmistada. Tulemuseks on mõnus õrn vein, millel on head puuviljad, värskus, struktuur ja tihedus. See ei ole nagu üheksa ja kümme kassahitti. Paremal kaldal on seda kõige lähemal võrrelda 98 ja 2001. ”
Kõiki ei loositud. Otto Rettenmaier kl Figeac Tower St Emilion kommenteeris: 'Ma arvan tegelikult, et kasvutingimused olid nii ainulaadsed, et see on omaette aastakäik. 'Ma ei saa öelda, et see on suurepärane aastakäik nagu 2000, 2005, 2009 või 2010. Kuid ma ei saa ka öelda, et see oleks nagu 2001, 2004, 2008 või 2012. Tegelikult on see, et me pole lihtsalt midagi sellist näinud seda. '
Vaadake rohkem Bordeaux 2014 kajastust :
Kirjutas John Stimpfig
