Alkoholiühikute lugemine - küsige Decanterilt

Alkoholiühikute lugemine võib olla keeruline ... Krediit: pildiallikas / Alamy

Küsi Decanterilt
Tipphetked

Meie ekspert räägib alkoholiühikute nõtkustest ja nende võrdsustamisest klaasi veiniga.

Joyce Jones, Birmingham, küsib: Kas alkoholiühik on Suurbritannias sama mis USA-s või Euroopas ja mis vahe on veiniühikul ja piiritusjookide ühikul? Kas mul on parem, kui mul on näiteks viinapott kui klaas veini?

MD Michael Apstein vastab:

Suurbritannia valitsus võttis 1987. aastal kasutusele mõiste „alkoholi ühik” kui võimaluse üksikisikutel mõõta tarbitavat kogust, kuna vein, piiritus ja õlu sisaldavad alkoholi koguseid erinevalt.

tantsumemmed 6. hooaeg 32. osa 2. osa

Suurbritannia

Üks alkoholiühik on 10 ml

175ml veini 12% ABV-ga - 2,1 ühikut
175ml veini 15% ABV-ga - 2,6 ühikut
250ml veini 12% ABV-ga - 3 ühikut
250ml veini 15% ABV-ga - 3,75 ühikut
25 ml 40% ABV viina - 1 ühik
Pint (568ml) 4,8% ABV lagerist - 2,7 ühikut

250 ml klaasis 13% valget veini on rohkem alkoholiühikuid kui kolmel 25 ml viinapudelil

Üks alkoholiühik võrdub 10 ml ehk 8 g puhta alkoholiga, olenemata sellest, kas see pärineb veinist, piiritusest või õllest.

Lõuna kuninganna episood 3

See on mänguväljaku standardiseerimise viis, sest „veiniklaas” või „lask” on ebatäpne mõõt.

Näiteks sisaldab tavaline klaas (175 ml) Chablist (12 mahuprotsenti alkoholi) umbes kahte ühikut (175 ml x 0,12 = 21 ml puhast alkoholi või 2,1 ühikut), samas kui suurem klaas (250 ml) - kuid siiski „klaas” - 15% abv-st sisaldab Austraalia Shiraz peaaegu kaks korda rohkem (3,75 ühikut).

Sarnaselt piiritusega sõltub see ka ampsu suurusest. Inglismaal ja Walesis on üks lask 25 ml, Šotimaal ja Põhja-Iirimaal aga 35 ml. Seega a Londonis viinas (40% abv) on üks alkoholiühik , kuid Edinburghis on see peaaegu 1,5.

Nii et kui 'paremas olukorras' mõtlete seda, mis on klaasi veini või viinapudeli vahel potentsiaalselt vähem kahjulik, siis see sõltub klaasi või ampsu suurusest, milleks viina segate, mis aja jooksul te juua neid, sõltumata sellest, kas sööte või mitte, ja muidugi ka teie üldine tervislik seisund.

Suurbritannia valitsuse juhised joomise kohta võeti kasutusele 2016. aasta jaanuaris ütles, et keegi ei tohiks ületada 14 ühikut nädalas.

Seotud

KASUTAB

USA-l on tervisealased suunised, mis põhinevad Tavajook meede, mida saab kasutada alkohoolsete jookide võrdlusuuringuks samamoodi nagu Ühendkuningriik. USA-s muutub mõõtmine nii, et üks alkoholiühik on 14 g puhast alkoholi või 5 fl. oz. Seda kasutatakse nii suunisena, kui palju jooke päevas võite tarbida, kui ka muude alkoholiga seotud tervisemeetmete jaoks.

Allikas: USA tervishoiuministeerium ja USA põllumajandusministeerium. 2015 - 2020 toitumisjuhised ameeriklastele

Iga kuu saate lugeda rohkem märkmeid ja päringuid Karahvin ajakiri. Telli uusim väljaanne siin
Kas teil on küsimus Decanteri ekspertidele? Saatke meile e-kiri: [email protected] või kasutades #askDecanter