Põhiline Veini Arvustused Maitsed Bordeaux ’teised veinid: 30 proovimist...

Bordeaux ’teised veinid: 30 proovimist...

Bordeaux ’teised veinid

Viinapuud Pauillaci Château Clerc Milonis, mis lasi 2016. aasta kevadel välja oma uue Pastourelle de Clerc Miloni teise veini

hr robot episoodi 3 kokkuvõte
  • Tipphetked
  • Degusteerimine koju

Teiste veinide suhtes on lihtne olla küüniline Bordeaux . Hinnad on viimastel aastatel tõusnud, nii et tõenäoliselt maksate paljudele neist, eriti Médocist, sama palju, nagu oleksite teinud 10 aastat tagasi peamise kastepudelite jaoks.

Siiski on mitmel põhjusel, et meelt ei heitaks. See koht mõtles üsna palju välja „väikevenna“ veinide idee, millel on teatavad omadused, mis on juba 17. sajandil veinid erinevatele kvaliteeditasemetele eraldanud. Paljud Bordeaux ’kasteed hõlmavad suuri alasid ja on mõistlik, et tootjad pakuksid paindlikkust erinevates stiilides ja hindades.

Siinsed kuulsaimad teised veinid kuuluvad siiani esimesed kasvud - Le Petit Mouton, Les Forts de Latour, Carruades de Lafite, Pavillon Rouge du Château Margaux, Le Clarence de Haut-Brion, Le Petit Cheval, Chapelle d'Ausone, Le Carillon d'Angélus ja Arômes de Pavie.

musta nimekirja 4. hooaja esilinastus


Stiil ja juurdepääsetavus on täiesti õigustatult suurim joonistus. Esimesed tippkastade veinid on noorena sageli parkained ja vajavad hea 10 või 15 aastat enne nende täielikku keerukust piisavalt pehmeks.

See on koht, kus teised veinid tõesti hindavad, kuna te ei pea ootama. Ja kui te pole kindel magusa joomises Sauternes või Barsac , Soovitan tungivalt siinseid teisi veine võib-olla mitte kokkuhoiuks, vaid stiili jaoks, mis kipub olema kergem ja värskem.


  • Médoc Cru Classés 2010: Paneelide degusteerimine

  • Anson: Lalande-de-Pomerol 2015 horisontaalne


Koopia ilmus esmakordselt ajakirjas Decanter 2016. aasta novembris.

30 parimat Bordeaux'i teist veinivalikut, mida on maitsnud Decanteri eksperdid:

Huvitavad Artiklid