- Uudiste avaleht
- Sauternes
400. juubeliaastal avas Sauternes'i esimene kasvukoht Château Lafaurie-Peyraguey oma värskelt renoveeritud mõisas uhke hotelli ja restorani.
Sauternes Premier Grand Cru Classé kinnistu Château Lafaurie-Peyraguey on avanud uksed veinituristidele, kes otsivad luksuslikku Bordeaux 'kogemust.
Lisaks hotellile ja restoranile on plaanis kinnistule avada spaa 2020. aastaks.
Pärast seda, kui Silvio Denz ostis kinnistu 2014. aastal, on kinnistul remonditud paar viimast aastat.Prantsuse elustiilibrändi Maison Lalique esimees ja tegevjuht.
Denzil on juba kaks disainhotelli Põhja-Prantsusmaal Alsace'is ja alates Lafaurie-Peyraguey omandamisest on see olnud silmapaistev nende seas, kes nõuavad rohkem võimalusi turistide toomiseks Bordeaux'st lõuna pool asuvasse Sauternese piirkonda.
'Mul on hea meel hotelli ja restorani Lalique avamise eest kõige esimeses kasvukas terroiris,' ütles Denz ja lisas, et loodab esile kutsuda 'Premier Cru Classé tekitatud emotsioone'.
Maison Lalique'i uus projekt, mille eesmärk on pakkuda külalistele täielikku kastmekogemust, ühendab 13-toalise butiikhotelli ja gurmeerestorani veinide degusteerimise ja ekskursioonidega.
Sauternese armastajad saavad uurida nelja maa-alust keldrit 350 000 veini kollektsiooniga, sealhulgas ajalooliste aastakäikudega Sauternes Crus klassidest, näiteks Château d’Yquem 1895.
Château Lafaurie-Peyraguey uus veiniturismi ettevõtmine langeb kokku ka selle 400. aastapäevaga ja 17. sajandist pärit algne mõisahoone on läbi teinud rikkaliku renoveerimise, mida juhendavad Lalique'i disainerid Lady Tina Green ja Pietro Mingarelli.
Golden Sémilloni viinapuu lehed restorani laes, kajastades viinamarjaistanduse vaateid. Krediit: Château Lafaurie-Peyraguey
Kunst ja kristall on peaaegu igas toas, sealhulgas Lalique'i asutaja, art deco disaineri René Lalique teosed. Damien Hirsti teose “Igavene usk” võib leida 18. sajandi kabelist.
40-kaaneline restoran asub moodsas klaasist laienduses, kust avaneb vaade viinamarjaistandusele, mis kajastub söögitoa lakke kinnitatud 120 kuldkristalliga Sémilloni viinapuulehtedes.
Lalique on kööki juhtima toonud kahe Michelini tärniga pärjatud Villa Rene Lalique restorani Jerome Schillingi tippkoka.
Pommsommeljee Adrien Cascio on 2500 prügikasti veinikaardi taga, mis on Bordeaux’l raske.
Hotell ja restoran Lalique avati 23. juunil broneeringuid saab teha veebis .
Vaata ka:
-
Suduirautil on õnn tulest põgeneda
-
Sauternese teine vein: miks need on vaatamist väärt
-
Parimad Bordeaux hotellid: kus ööbida
