75 aasta jooksul sama omandis olles on Château Haut-Brion Texase pankurist juhitud Luksemburgi vürstiks. Praegune omanik räägib loo kaudu Margaret Randiga
Luksemburgi prints Robert räägib Miamis hotelli registreerimisest ja öeldi, et neil pole tema broneeringust mingit dokumenti. Luksemburgi jaoks ei olnud see L all. See ei olnud Prince'i P all. See polnud de jaoks isegi D all. Lõpuks leiti see H-alt - Haut-Brioni jaoks. See on üks töö ohte, ütleb prints Robert: teid seostatakse kastmega.
Château on loomulikult Haut-Brion - ja La Mission Haut-Brion ning La Tour Haut-Brion ja unustamata ka valget Laville Haut-Brionit. Nad saavad kokku Domaine Clarence Dilloni (DCD selle tüki mõistes) all, Clarence Dillon oli Texase pankur, kes ostis Haut-Brioni tagasi 1935. aastal.
Täna on prints Robert kogu šebangi presidendidirektor Général ja 2010. aasta on Clarence Dilloni ostu 75. aastapäev. Kas siis toimuvad ülisuured peod, ilutulestikud, õhupallid? Ta näeb välja üllatunud. Noh, kas ta teeb midagi juubeli tähistamiseks?
varjatud ülemus 4 ratta osa
'Remondime Haut-Brioni kontorit, ehitame torni uue kunstiraamatukogu ja kasutame pidustust klientideni jõudmiseks. Veinisõbrad teeme midagi, mis puudutab maailmas. Kuid see pole veel lõplikult lõpule viidud. ”Selle heli järgi pole siis midagi uhket.
Robert, näete, pole silmatorkav. Ta on sama vaoshoitud ja privaatne nagu vein, perfektsionist, võib arvata, ja kindlate arvamustega. (Christian Moueix ütleb tema kohta: 'ta toob Bordeaux'sse elegantsi ja väärikuse tunde, mis on mõlemad omadused Haut-Brioni ja La Missioni veinides.')
Ta peab seda privileegiks - üheks privileegiks, mis kaasneb perekonna panga omamisega -, et ta saab, nagu ta ütleb, „olla kangekaelne meie veinistiili säilitamisel ... Seda pole lihtne mõista. See ei ole tänapäevane ega edasiliikuv puuviljaga ning pimedegusteerimisel ei toimi see hästi. Nad ei maitse veine. ”
Ja tõepoolest, Haut-Brionil ei lähe pimedegustatsioonidel alati hästi - nii palju, et Robert otsustab seda mitte esitada Decanteri degusteerimisel (vt lk 48). Asi pole selles, et Haut-Brionil läheb halvasti, minu kogemuse põhjal: tema lõputu peenus, mineraalide keerukus, peenus ja tõug näitavad läbi. Lihtsalt teised veinid võivad tunduda jõulisemad, kontsentreeritumad, moodsamad (kuigi need pole muidugi omaette eesmärgid).
Kuid Robert on sellest lõdvestunud. 'Haut-Brion ei ole degusteerimisel kohandatud,' ütleb ta. 'See ei ole probleem, pakkudes inimestele mõista põhjust. Kui nad arvavad, et see on väiksem vein, siis jah, see on probleem. Kuid ma pole kindel, et suurem avalikkus pimedegustatsioonidele niikuinii suurt tähelepanu pöörab. ”Turg, nüüd on asi hoopis teine.
„Turg muudab igal aastal [1855] klassifikatsiooni” ja see mitte ainult ei hoia Haut-Brioni paigas, vaid on edendanud ka La Missioni. Kui vein on kunagi väärinud esimest kasvu, on see La Mission…
punase veini säilitustemperatuur Celsiuse järgi
Aastate jooksul seal tehtud töö tõttu on see paigutatud sinna, kus see peaks olema. Ka Liv-Ex on meie töö tõttu tõstnud selle esimesele kasvule. ”La Mission 1982 on tõepoolest üks Liv-Exi kõige paremini toimiv Noughtiesi veinidest, mille hinnatõus on 10 aasta jooksul 350%. Ja kui Haut-Brion sageli ei saa Parkeri tähti, osutab Robert, et Parker on 1989. aastat nimetanud oma kõrbesaare veiniks. Kahte valget veini, Haut-Brion Blanc ja Laville Haut-Brion, kokku lugedes on tema sõnul kokku neli esimest kasvu. Ja Haut-Brion on tema sõnul ‘maailma vanim luksusbränd.’ Ah jaa, Pepys aastal 1663, Pontacs ja kõik muu. Kuid nad on nüüd leidnud isegi varasema mainimise kui Pepys: see on mainitud Charles II keldriraamatus, nüüd Kewi avalikus raamatukogus, 1660. aastal (vt külgriba paremal.)
Uued joojad
Ajalugu on üks asi, aga kuidas maa peal, kord seal üleval, edenete? Robert loetleb viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise üksikasju: „Igal aastal on midagi uut. Miski ei jää samaks ... meil on noor meeskond ja kõik tahavad endast märku anda. ”Kaasa arvatud muidugi Robert.
Võimalik, et tema suurim - kindlasti kõige nähtavam - muutus on olnud Clarence Dillon Wines, asjatundmatu ettevõte, ja selle kaudu Clarendelle, kaubamärgiga Bordeaux, mis müüb e15-l. Nähtav, ütlete? Noh, mitte Suurbritannias. See ilmub alles nüüd, olles kõigepealt turule tulnud teistel turgudel.
Põhjus? See kõik on seotud meie suhtumisega kaubamärkidesse: Ühendkuningriigis arvame, et Bordeaux = châteaux. Kuid siinsed nooremad inimesed maksavad hea kvaliteediga kaubamärgiga Bordeaux eest lisatasu, arvab Robert. Robert rõhutab turule kõrgemat hinda, mida nad segatud veinide eest maksavad: see peab olema jätkusuutlik, rõhutab ta.
Üldiselt võtab Robert ette väikese ettevõtte, mis varem oli rahalises mõttes tähtsusetu ja kasvas „väikeseks ülemaailmse ulatusega luksusbrändiks”, ning valmistab seda ette tulevikuks. Koos kõigi teiste Bordeaux'i omadustega võtavad nad selle tee peal üles, sest jah, nad on valvel. Midagi alaefektiivset oleks tore. Kuid mitte välismaal: „Oleme juba välismaalased Bordeaux's ... Ühisettevõttes võite kaotada kvaliteedikontrolli. Ja mul pole aega investeerida kinnisvarasse, mis asub teisel pool maailma: seda on korralikult teha väga aeganõudev. ”
Muidugi on Dillonid Atlandi ookeani juba korra ületanud ja Texase pankurist Luksemburgi vürstiks näib olevat natuke hüpe. Seos on prints Roberti ema Joan Dilloniga, kes abiellus Luksemburgi prints Charlesiga ja hiljem pärast tema surma (Robert oli isa surma ajal vaid üheksa) Duc de Mouchy.
Duc ja Duchesse de Mouchy on mõlemad DCD juhatuses, nagu ka prints Roberti õde Charlotte, see on pereettevõte. Kuid Robert on ainus tema põlvkonnast, kes töötab DCD-s täiskohaga: tema sõnul on tema töö osa olla sild põlvkondade vahel. Kui soovite etenduse korraldamiseks lugu halastamatust operaatorist, kes libistab tsüaniidi nõbu kohvi, pole see nii: ta ütles, et ta oli ainus oma põlvkonnast, kes suutis või tahtis seda tööd teha.
Ema pool on tal perekonnast natuke puudu, tõsi: Euroopas on ainult üks õde. Kuid vein pole peamine pereettevõte. Nad müüsid 1980. aastate keskel perepanga maha, kuid teevad siiski palju asju (peamiselt USA-s), mis kuuluvad üldise finantsvaldkonna alla. Vein oli kõrvalhow. Tegelikult oli see natuke rumalus.
„Esimesed 70 aastat investeerisime kõik, mis meil oli,” ütleb Robert. „1975. aastal hakkasid asjad hoogu võtma ja viimased kümme aastat on olnud kuldsed aastad.” Nüüd on lihtne unustada tõsine olukord, kus Bordeaux oli suures osas 20. sajandist: oli aegu, mil vaevalt sai mõisaid ära anda. Dillonite jaoks oli see ka geograafiliselt kaugel nende põhitegevusest ja inimesed ei käinud nii tihti.
Ainult kõige frankofiilsemad pereliikmed tahtsid seda endale võtta, kuid õnneks toodeti rida frankofiile: kõigepealt Clarence ise ja tema naise vennapoeg Seymour Weller, kes juhtis seda siis Joanil. Suurema osa sellest ajast said oma rikkalikele peredele lubada investeerida oma Bordeaux'i kinnisvaraobjektidesse ja Dillonid investeerisid Haut-Brioni: Roberti kõige varasemad mälestused on tema emast, kes tegi kastet üles. 'Mängisin nullist saati väljaspool kastet liivakastis,' ütleb ta.
Robert armastab selle kõige järjepidevust. Ema kaasas ta peamistesse otsustesse - sel määral, et viis ta koolist välja, et olla tunnistajaks La Missioni ostule 1983. aastal -, 'aga ma ei arvanud kunagi, et olen pärija.' Kool oli Luksemburgis kuni kümneaastasena, pärast seda ta saadeti sussexi Worthi benediktiinidesse.
Pärast seda oli tal aasta Londonis, ta läks 18 kuuks Georgetowni ülikooli, osales kunstikursustel ja soovis siis huvi põllumajanduse vastu jätkata, kuid kummalisel kombel ei mõelnud ta kunagi veinile. Ta arvas, et võib sattuda USA või Uus-Meremaa põllumajandusse. Ühel hetkel, seitsmekuulise autosõidu ajal Lõuna-Ameerikasse, ostis ta Belize'ist kookospähkli salu.
See, mida ta lõpuks tegi, oli Hollywoodi jaoks kirjutamine. Ta ja tema ameeriklannast abikaasa Julie elasid LA-s, kirjutasid koos stsenaariume, reisisid palju ja neile pakuti Hollywoodi täielikku kohtlemist: limusi, esmaklassilisi lende. Ükski nende skript ei jõudnud ekraanile, kuid see on showbusiness. Nad elasid tema sõnul sellegipoolest väga hästi. Ja tundub, et ta on sellest tohutult rõõmu tundnud.
Just Euroopasse naastes hakkas Robert DCD-ga rohkem tegelema. Vanaisa küsis minult, kas mul on huvi rohkem kaasa lüüa, kas nooremast põlvkonnast pole keegi rohkem seotud kui mina. Neil polnud suurt valikut. ”
Ja järgmine põlvkond? Robertil on kolm last: Charlotte 15, Alexander, 13 ja Frederik, 8. Ta on detailide osas armas, kuid näib kindel, et ettevõte antakse edasi ilma äpardusteta. Kuid kes selle üle võtab, vajab ta enda sõnul teistsugust koolitust, kuna tegelikku perepoliitikat pole olemas, kuid iga liituv inimene peab end kõigepealt mujal tõestama. See annab talle ka isikliku aluse, mis on vajalik nende seoseks brändiga. Nagu hr Haut-Brion.
Saate autor Margaret Rand
ncis new orleansi sidemed, mis seovad näitlejaid
