Viinamarjaistandused Champagne'is. Krediit: Sebastieni foto Unsplashil.
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
Euroopa 2020. aasta veinikoristus on pärast sooja kasvuperioodi algust olnud suhteliselt vara, kuid paljudes piirkondades toimub see ka müügi kadumise taustal - peamiselt Covid-19 sulgemiste majandusliku mõju tõttu.
Uue aastakäigu jaoks ruumi loomiseks ja tootjatele rahalise toetuse pakkumiseks kavatsevad Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania kulutada ühiselt sadu miljoneid eurosid olemasolevate varude destilleerimiseks tööstuslikuks alkoholiks. Mõnes aruandes soovitati seda kasutada käte desinfitseerimiseks.
Mitte iga piirkond ei ole taotlenud destilleerimisrahastuse kasutamist, kuid muud erimeetmed hõlmavad 2020. aastakäigu tootmise piiramist ja jõupingutusi suurema hoiuruumi leidmiseks.
Esinenud on sajandeid vana Alsace'i veinitootja Hugel roheline koristus - viinamarjaistandustes harvendatav vorm - esimest korda üle kümne aasta.
Veinikelder on „ohverdanud suure osa meie viinamarjadest kõige prestiižikamatel territooriumidel”, ütles 13-aastane Jean Frédéric Hugelthveinivalmistajate perekonna põlvkond.
Sama saatus ootasid ‘tagasihoidlikumad terroirid’, ütles ta oma hiljutises avalduses.
billy abbott noor ja rahutu
Roheline koristamine pole veinimaailmas ebatavaline ja seda peetakse mõnel juhul kasulikuks, ehkki Hugel selgitas Decanter.com et perekond lõpetas selle pärast veinivalmistamise strateegia muutmist.
Kuid ta lisas: „2020. aasta on erakordne, kuna näeme Covidi ja vähendatud apellatsioonitoodangu tõttu eeldatavalt väga kõrget saaki kõrge kvaliteediga aastakäigus, müük on alati madalam.
„Ilmselge lahendus kvaliteedi, tootmise, majanduslikel ja juriidilistel põhjustel oli meie jaoks roheline saak.”
Šampanjas, majad ja kasvatajad leppisid hiljuti kokku maksimaalse saagikuseni 8000 kg viinamarju hektarilt või umbes 230 m pudelit versus tavalisem aastane toodang 300 m pluss.
Värske teabe kohaselt on Brunello di Montalcino tootjad nõustunud ka potentsiaalse toodangu kärpimisega sel aastal 12,5% Reuters aruanne .
milline punane vein sobib kalkuniga
Itaalia on töötanud välja riigi poolt rahastatavate kõrgema kategooria veinitehaste hüvitamisskeemi, et julgustada mõnda neist saaki langetama.
Hispaanias, kus 2020. aasta saagiks määrati 14% suurem kui 2019. aasta, teatas valitsus juulis, et maksab viinamarjade viskamiseks veinitootjate rahastamiseks 10 miljonit eurot, mis on osa sektori hädaabiks ligi 92 miljonit eurot.
Paljud Euroopa veinitehased, sealhulgas pikaajaliseks vananemiseks mõeldud stiilid, on proovinud leida ka lisahoiuruume.
Chianti Classico müük taastus pärast sulgemist, kuid piirkonna vein Consorzio on julgustanud tootjaid jagama keldreid, kui varud on suured.
'Võtsime ühendust veinikelderitega, kellel oli keldris vaba ruumi, koos nendega, kellel seda vaja oleks,' ütles Consorzio Vino Chianti Classico direktor Carlotta Gori.
Juulis leppis grupi peaassamblee kokku lubada veinikeldritel säilitada veine 12 kuu vältel väljaspool klassifitseeritud tootmistsooni Firenze ja Siena provintsides.
alex roldan khloe kardashiani isa
Prantsusmaal, mis ootab saaki umbes 45 miljoni hektoliitri piiril - umbes kooskõlas viie aasta keskmisega -, lubas valitsus veinisektori abistamiseks 250 miljonit eurot.
Suurem osa sellest oli ette nähtud olemasolevate varude kriiside destilleerimise eest tasumiseks, kuid osa rahast suunatakse ladustamisele, ütles peaminister Jean Castex.
2020 saak
Vahepeal on viinamarjaistanduses Covid-19 tervishoiu nõuannete kohaselt veinitootjad rassinud korjemeeskondade värbamiseks ja ettevalmistamiseks.
Ilmade jaoks on veel aega kõverate pallide viskamiseks ja nii paljudes piirkondades on võimatu üldistada, kuid mõnede tootjate seas oli tunda optimismi.
Ornellaia, kes alustas Sauvignon Blanci ja Viognieri koristamist Toscana rannikul 13. augustil, ütles: '2020 on aasta, mida me tõenäoliselt ei unusta, kuid vähemalt Bolgheri viinamarjaistandustes annavad selle aasta senised tingimused lootust silmapaistvale aastakäigule . '
kokkuvõte julge ja ilus
Alsace'is nõustus Hugel, et 2020 jääb mällu, kuid lisas, et teeme kõik endast oleneva, et see oleks rohkem kui ainult Covidi aasta, kuid suurepärane aastakümneid väärt joomine. Loodus on meid pigem sellel poolel aidanud, nii et meie saatus on ikkagi meie käes. ’
Bordeaux's on Vignobles André Lurton hakanud Pessac-Léognanis valgeid viinamarju korjama, Burgundias asuv Maison Joseph Drouhin peaks aga korjamist alustama 20. augustil.
'Kui me võrdleksime aastaid, siis on mõningaid sarnasusi 2003. ja 2015. aastaga,' ütles kontserni MD Fredéric Drouhin hiljutises märkuses.
Rhônes ütles Maison & Domaine Les Alexandrinsi juht Nicolas Jaboulet, et „meil on [praegu] suured lootused aastakäigu kujunemisele“, hoolimata kasvuperioodi varasemast hallituse survest ja varasematest muredest, et viinamarjad võivad kõrbenud olla kuum suveilm.
Samuti oli hallituse rõhk eriti kõrge Bordeaux mõnes osas ja lõunas Roussillonis ning mõnes piirkonnas madalam tootmine, selgub hiljutisest Prantsusmaa põllumajandusministeeriumi aruandest.
Prantsusmaal oli saja aasta jooksul kõige soojem kevad, öeldakse ka aruandes.
