egwineco.com
- Degusteerimine koju
Konserviveinil on mitmeid eeliseid ja see on praegu üha populaarsem Ameerika Ühendriikides, kus müük on tervislik.
See turg sai alguse mõned aastad tagasi, kui sellised veinifirmad nagu Francis Ford Coppola veinikelder tootsid 2004. aastal purkides vahuveini ‘Sofia’ Blanc de Blancs.
Kerige alla, et näha Eduardo parimaid konservveini soovitusi
Tänaseks on mitmed veinimajad andnud oma panuse konservveinimaailma, tõstes toote kvaliteeti ja arusaama mitmel viisil.
Lapse geenius 1. hooaeg 1
„Enamikul turul olnud konservveinidest ei olnud aastakäiku, need ei olnud sordispetsiifilised ega tulnud konkreetsest AVA-st ega isegi viinamarjaistandusest. Tahtsime näidata, et saate tippklassi veine alternatiivpakenditesse panna ja nende maitse on täpselt sama, mis pudelist tulnuks, ”selgitab Gina Schober ettevõttest Sans Wine.
'Klaaspudelite asemel purkide valimisel on mitmeid eeliseid - madalam süsinikujälg, vähendades kaalu ja edendades tõhusamat ringlussevõttu, on alles algus,' ütlevad Matthew Allan ja Kenny Rochford West + Wilderist.
'Mõnes mõttes on purgist veini tarbimine lihtne ja pretensioonitu,' kuulutab veinivalmistaja ja Larkini veinide omanik Sean Larkin.
millist veini serveerida sealihaga
'Rohkem jaemüüjaid varub Ühendkuningriigis nüüd veini purkidesse,' ütles Andy Howard MW augustinumbris Karahvin .
' Waitrose , Tesco , Sainsbury’s ja Co-op on oma valikut suurendanud, samas kui Inglise vein on käimas ka selliste kaubamärkidega nagu Aeg-ajalt Bacchus . ”
Konserviveini teine eelis on kiirem jahutamine. See teeb purkidest hea valiku piknikud , kontserdid pargis ja joomine basseini ääres, kus klaas on suure tõenäosusega keelatud.
Konserveeritud joogitööstus on mitmes suunas kasvanud, alates kokteilikonservidest kuni sake-konservideni ja loomulikult mitut tüüpi käsitööõlledeni. Väljakutse on tõestada, et konservvein võib ületada tarbijate ootusi, kusjuures erakordne klaas veini õpetab inimeste joomist ümber.
Mõned konservveinid nõuavad kõrgemat hinda kui 25 dollarit 37,5cl purgi kohta (mis vastab poolele pudelile veinile), näiteks Sansi veinifirma Napa Valley Cabernet Sauvignon, samas kui enamiku keskmine hind on umbes 5 dollarit.
Turul pakutavad sordid on samuti üsna erinevad, alates paljudest roosidest Pinot Noirist ja Rhône'ist kuni hea koguse vahuveini või gaseeritud näideteni. Pinot Grigio läheb punaste segude ja Cabernet Sauvignoni juurde.
ncis 8. hooaja 15. osa
'Veel üks purkide suur eelis on vähenenud süsinikujälg - alumiiniumi ringlussevõtu määr on palju kõrgem kui klaasil ja kergemate konteinerite tarnimisel on märkimisväärne süsinikufekt,' ütles Howard.
Kuigi tegemist on põneva trendiga, tuleb siiski arvestada mõne olulise faktiga, nagu näiteks agility. Küsimuse korral on tootjad enamasti nõus, et konservvein on mõeldud tarbimiseks varsti pärast ostmist.
Tootjate teine soovitus on, et tarbijad ei joo otse purgist, vaid joovad klaasist või plastist veiniklaasist.
Küsimusele selle kasvava segmendi mõningate väljakutsete kohta märgib veinitööstuse konsultatsioonifirma AMC Insights president Tony McClung: „Tootmise pool on suur mõistatus. Tükkide hulka kuuluvad purgitootja, konserveerimisettevõte, pakendiettevõte, veinikelder, laevakompanii ja jaotusvõrk. Kõik need tükid ei ole veel nõudlust rahuldanud. ”
Rääkides ülitähtsast tarbija demograafiast, ütles ta: „Kui kaldume noorema põlvkonna poole, kasvab alternatiivsete pakendite turg. Seejärel võtavad nad vananedes purgi veini idee omaks. ”
tantsumemmed 6. hooaeg 13. jagu
Tundub, et seda ligi 50 miljoni dollari suurust ettevõtet ei peatata, mis näitab paljutõotavaid arenguid ja märkimisväärseid võimalusi nii tootjatele kui ka tarbijatele.
Parimad konserveeritud veinivalikud:
Veinid, mida degusteerisid Eduardo Dingler ja James Button.
