Täna õhtul FOX Gordon Ramsay kapten jätkub täiesti uue kolmapäeva, 12. septembri 2018. aasta 9. hooaja 20. ja 21. osaga Veiseliha lahing-poolfinaal, ja meil on teie iganädalane Masterchefi kokkuvõte allpool.
Tänaõhtuses Masterchefi jaos FOXi kokkuvõtte kohaselt Viis parimat kodukokka seisavad silmitsi survega täidetud oskuste testidega, kasutades uskumatult levinud valku-veiseliha. Kohtunikud otsustavad, milline võistleja soovib endale kindla koha rõdul ja keda ootab ees järjekordne kulinaarne test. Seejärel jagatakse neli viimast kaheks meeskonnaks ning kohtunike mentorite, kokkade Daniel Bouludi, Jonathan Waxmani ja Lidia Bastianichi jaoks on vaja valmistada üks uskumatu roog.
Pange see koht kindlasti järjehoidjatesse ja naaske meie Masterchefi kokkuvõtte tegemiseks kella 20.00–22.00 ET. Kui ootate meie kokkuvõtet, vaadake kindlasti kõiki meie Masterchef Juniori videoid, pilte, uudiseid ja kokkuvõtteid siit!
põrgu köök, 15. hooaeg, 9. osa
To Õhtune Masterchefi kokkuvõte algab kohe - värskendamiseks värskendage lehte sageli mo praegused uuendused !
Tänaõhtuse uue episoodi teema Meisterkokk oli veiseliha! Kõik võistlejad said teada, et hakkavad küpsetama veiselihaga. Nende valku oli vaja kasutada igas voorus, kus võistlejad end kokkama hakkasid ja kahjuks oli neid kokku kolm. Kohtunikud olid alustanud viiest kodukokast ja nad lootsid nelja õhtu lõpetada, nii et ükski voor ei olnud kerge. Esimene ring oli veiseliha kebab. See kõlab nagu lihtne roog, kuid iga kebabi liha tuli küpsetada täiuslikult ja ettenähtud aja jooksul. Igale võistlejale anti sama aeg, kolmkümmend minutit, ja neil kõigil soovitati seda aega targalt kasutada.
Kahjuks ei osanud kõik juhiseid hästi järgida. Boweni sarnaseid inimesi prooviti kebabi valmistada samamoodi nagu ta kõike muud ja see tähendab, et ta proovis liha kõrgel leegil küpsetada. See pani tema liha küpsetama, kuid ta oli proovinud oma lisandit koos lihaga maitsestada ja see mõjutas maitset. Kohtunikud leidsid hiljem, et tema roog on puudulik, sest neile ei meeldinud tema kombinatsioon ega see, kuidas ta oma teed valmistas. Järgmine inimene, kelle üle kohut mõisteti, oli Samantha. Ta ei olnud oma kebabisse ühtegi paprikat lisanud ega tehniliselt isegi liha küpsetanud. See lõigati lahti ja leiti, et see on veel toores.
Gerroni kebab oli erinev. Ta oli saanud korraliku garneeringu ja astunud täiendava sammu, pannes kebabile jerkkastme nii, nagu kohtunikele meeldis. Nii et see oli risk, mis tegelikult tasus end ära. Järgmine inimene, kelle üle kohut mõisteti, oli Ashley. Ashley kebab nägi ilus välja, kuigi kohtunikud olid tüki võtnud ja leidsid, et see pole midagi muud kui paks. Rasv oleks pidanud alguses kärpima ja kuna kohtunikud seda kõike maitsesid - tema roog ei olnud nii täiuslik kui oleks võinud olla. Viimane, kelle üle kohut mõisteti, oli Cesar. Cesari kebab oli olnud värvikas ja maitse oli olemas.
armastuse ja hip -hopi episood 10
Cesar ja Gerron olid ainsad, kes keetsid täiuslikke kebabe ja seega said nad väljakutse võitmise eelised. Mõlemad leidsid end turvaliselt väljalangemise ja järgmisel ringil kokkamise eest. Teine voor kestis samuti kolmkümmend minutit, kuid roog, mida võistlejad peavad täiuslikuks tegema, oli lihapallid. Lihapallid pidid olema hästi maitsestatud, samuti kerged ja kohevad. Samuti tuli neid küpsetada traditsioonilises aspektis ja jällegi soovis Bowen olla teistsugune. Ta oli veeretanud oma liha riivsaias, mis tähendas, et need ei näinud välja nagu lihapallid ja kindlasti ei maitse nad lihapallide moodi. Bowen oli sellest õnneks lõpuks aru saanud ja nii viskas ta esimese partii lihapalle minema.
Samanthal oli selle väljakutsega ka mõningaid tagasilööke. Ta oli oma lihapallid kõigepealt pliidil küpsetanud ja siis mingil põhjusel ei lõpetanud ta neid tomatikastmes, nagu ta peaks. Samantha otsustas selle asemel panna oma panni ahju ja see jättis nad ohtu, et nad saavad keskelt alaküpsetades kõvad. Kohtunikud küsisid Samanthalt hiljem seda ja ta ütles, et ta lootis õrnemat puudutust. Ta arvas, et pärast nende küpsetamist ahjus lõpetab kokk ja ta sai teada, et tema lihapallid olid kahes asjas valesti. See oli keskel toores ja kohtunike maitsnud osad olid maitsestamata.
Boweni küpsetatud lihapallidel oli seal maitse, kui mitte tekstuur. Ta oli kiirustanud oma teise partii lihapallide ettevalmistamisega, nii et ta unustas lihapallidesse saiapuru lisada ja seetõttu polnud see kerge ega kohev. Kuid Ashley oli teinud ka vigu. Tal polnud piisavalt aega, sest ta jättis kõik viimasele minutile. Talle osutus probleemiks alustada toiduvalmistamist, kui ta peaks, ja seega polnud tal piisavalt lihapallidega kaasas olnud marinara kastet. Sisse oli visatud vaid kerge kaste ja see polnud maitsestatud nii hästi, kui kohtunikud oleksid soovinud.
Ainult kohtunikud uskusid, et Ashley on vähemalt lihapallid õigesti saanud ja seetõttu nimetasid nad ta teise ringi võitjaks. Oma eeliste osana peeti teda elimineerimisest ohutuks ja ta ei pidanud kohutaval kolmandal ringil süüa tegema. Viimane voor oli filee mignon. Ülejäänud kaks võistlejat pidid küpsetama kolme erinevat fileemignoni ja kolme erinevat temperatuuri. Kohtunikud palusid hästi tehtud, keskmist ja haruldast. Kohtunikud olid selle väljakutse otsustanud, sest see oli suurepärase koka tunnus, kui võistlejad suutsid kõik kolm õigesti teha.
Praed pidid olema hästi maitsestatud, niisked, korralikult küpsetatud. Selles väljakutses kahtlesid mõlemad ülejäänud võistlejad endas ja tegid köögis vigu. Seal oli Samantha, kes oli oma pihvi tagasi ahju pannud, ja siis oli Bowen, kes oli oma pihvi pliidile tagasi pannud. Seega oli põhiprobleem selles, et nad kahtlesid igal juhul halvimal võimalikul hetkel. Kohtunikud lõikasid hiljem iga praadi sisse ja leidsid segu. Samantha oli saanud omale hästi tehtud koka, tema söögikoht oli haruldasem ja haruldane oli kaunilt küpsetatud. Boweni praed olid hästi tehtud, keskmise jaoks hästi valmistatud ja tema haruldane oli täiuslik. Ja nii võitis Samantha kolmanda ringi.
Tema kokk oli just natuke rohkem asjaga tegelenud ja nii kahjuks Bowen kõrvaldati, kuid siiski oli veel üks inimene, kes tuli täna õhtul kahetunnisel MasterChefi episoodil kõrvaldada.
Teisel poolajal oli väljakutseid veelgi rohkem ja esimene väljakutse oli Team Challenge. Ülejäänud võistlejad jagati kaheliikmelisteks meeskondadeks ja nad said täiendavat abi. Neid juhendasid samad inimesed, kes kunagi kohtunikke juhendasid. Seal oli Jonathan Waxman, kes kunagi juhendas peakokk Sanchezi, ja oli Daniel Boulud, kuid Joe Bastianich valis mentori, mis oli tema südame jaoks eriline. Ta valis oma ema Lidia Bastianichi, kes oli omaette edukas restoranipidaja ja naine osutus väga abivalmis. Kaks meeskonda, kes üksteise vastu läksid, olid Cesar koos Ashleyga ja Samantha koos Gerroniga. Gerron läks lõpuks oma meeskonna juhtima, vahepeal vahetasid Cesar ja Ashley mõlemad.
Ameerika ninja sõdalane, 10. hooaeg, 6. osa
Mõlemal meeskonnal lubati süüa teha kõike, mida nad soovisid, ja pärast lühikest aega aru saamist, mis see oleks, tabasid nad sahvrit. Võistlejatel oli pärast seda kõik korras, kuigi köögis tekkisid mõned probleemid. Gerronil ja Samanthal oli negatiivne külg, sest Samantha tegi seda, mida ta sageli kipub. Ta sai ülekoormatud nagu ja sel juhul kiirustas ta nii palju, et kukkus ja tegi endale haiget. Samantha suutis end üles tõsta, vaid pidi pärast seda veidi aeglasemalt liikuma ja nii kukkus ta Gerronile tagasi. Gerron oli peaaegu kõik otsustanud. Ta mõtles välja, mida nad pidid küpsetama, ja hoidis Samanthat rajal, kuni nad suutsid meeskonnana ühtselt töötada.
Cesar ja Ashley erinesid, sest nad olid alustanud sama tugevalt ja aja möödudes suhtlus katkes. Nad unustasid omavahel rääkida ja samad kohtunikud pidid neid meelde tuletama, kes ei tohtinud sekkuda. Sellest hoolimata pakkusid nad ikkagi ilusa roogi. Nad pakkusid välja grillitud seaprae Šveitsi Chardi, Corn-Mango Salsa ja Tostonesiga ning maitsed olid kõik olemas olnud. Salsas oli olnud vürtsi ja magusust. Ja kokk sealiha karbonaadil oli täiuslik ja seega täitsid nad suurepäraselt oma roa kõige raskema osa.
Kohtunikud olid seapraadi armastanud ja nagu selgub, armastasid nad ka seda, mida Gerron ja Samantha lõid. Teine meeskond valmistas lambaliha rabarberiverelisest apelsiniglasuurist, Ratatouille’st ja Šveitsi mangoldist. Maitsed ja maitseained olid paigas. Seega oli see kohtunike jaoks raske valik. Otsuse tegid külaliskohtunikud ja nad tundsid lõpuks, et Cesari ja Ashley roog oli just veidi tugevam olnud. Ja see tähendas, et need kaks olid ka elimineerimisest ohutud. Välja arvatud see, et Gerronil ja Samanthal polnud nii palju õnne ja nad avastasid, et peavad kokkama ühes raskematest väljakutsetest, millega nad kunagi silmitsi seisid. Nad pidid kohtunikele kolm eraldi rooga valmistama.
Kohtunikud olid kõik palunud midagi teistsugust ja see kõik moodustas kolmekäigulise eine. Joe Bastianich oli eelroaks valinud Kevadrisotto, peakokk Sanchez pearoaks Pan-Seared Salmoni ja peakokk Ramsay kõrbeks oma kuulsa Sticky Toffee Pudding. Kõiki kolme rooga oli raske teostada ja seetõttu nõudsid mõlemad aega. Võistlejatel oli vaid üheksakümmend minutit. Nad pidid oma aega targalt kasutama ja igaüks oli teinud vigu. Gerron oli kõikjal kohal olnud. Ta jooksis edasi -tagasi, nii et kohtunik oli vahele astunud ja öelnud talle, et tal lähevad asjad paremini, kui ta keskendub ühele asjale korraga. Hingamisruumi andmine oli võimaldanud tal vaadata suuremat pilti ja ta oli välja jaganud kõik kolm rooga.
häälpimedate kuulamiste osa 4
Samantha lähenemine oli tegelikult keskenduda ühele asjale korraga ja ta alustas tugeva kandidaadina, kuid mõistis, et tegi vea. Ta oli unustanud iirispudingu koostisosa ja pidi proovima ennast parandada, kuid selleks ajaks oli juba hilja. Isegi kohtunikud olid aru saanud, et parandamiseks on liiga hilja ja seega teadsid kõik, et tema Toffee Pudding pole nii täiuslik. Kuid jällegi polnud kellegi roog täiuslik. Risotod olid poolitatud nii, et üks oli keedetud veidi all ja teine veidi üle. Siis oli tulnud pearoog. Samantha oli lõhel veidi tugevam olnud. Tema oli täiuslikult küpsetatud ja oli kohtunike lõikamisel ikka veel roosa.
Seetõttu taandus kõik Toffee pudingile. Samantha oli omaga mitu korda eksinud ja nii polnud tema Toffee Puddingil kastet ega korralikku vahtu, samal ajal kui Gerronil olid mõlemad. Tema Toffee Pudding oli see, mis pani ta esikohale ja nii oli Samantha teine inimene, kes täna õhtul ära jäeti.
Samantha ütles, et kavatseb kulinaarsesse kooli minna ja peakokk Ramsay nõustus maksma.
LÕPP!
