Uus 1881. aasta Napa maitsmisruum ja muuseum maantee 29 lähedal. Krediit: Lowell Downey
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
Jean-Charles Boisset '1881 Napa uus ettevõtmine Oakville'i toidupoes on mõeldud alternatiiviks kogu päeva kestvale reisile, mida tavaliselt nõutakse Cabernet Sauvignoni maitsmiseks 12-st Napa org ’Apellatsioone.
Boisset ostis Oakville Grocery eelmise aasta lõpus ja on asunud uuendama armastatud kohalike toitude ja veinide emporiumi, mis asutati 1881. aastal.
Tema 1881. aasta Napa muuseumis ja maitsmisruumis, mis asus Viktoria ajast pärit talumajas toidutoitude taga Route 29-l, oru põhiarteril, on ühes kohas 12-st apellatsioonikastist koosnevad Cabernet-pudelid.
Burgundia ettevõtja Boisset, kes tegeleb kogu maailmas veiniettevõtetega, on loonud 1881. aasta Napa sildi, et näidata Ameerika viinamarjakasvatuspiirkondades Coombsville'is, Atlas Peakis, Oak Knollis, Stagsi hüppes, Yountville'is, Oakville'is, Rutherfordis kasvatatud puuviljadest valmistatud omatehtud kabiine. Püha Helena, Teemantmägi, Howelli mägi, Kevadmägi ja Calistoga.
Külastajad saavad ka ülakorrusel oru ajaloomuuseumisse minna, kus on 19thSajandi oru esimeste veinitehaste asutajad ja väljapanek eelmiste aastate viinamarjaistanduste tööriistadest.
Boisset ütles Decanter.com-ile: 'Selles enklaavis on lühikese aja jooksul saavutatud erakordne summa ja me tahame luua sihtkoha, mis tähistab Napa pikka ajalugu ja selle teerajajaid asutajaid, uurides samal ajal Napa uskumatult mitmekesist terroiri.'
1881. aasta degusteerimistuba pakub ka kolme lendu, milles on igaüks neli veini.
Ühes lennus võrreldakse sooje ja lahedaid AVA-sid, teises aga mägedes kasvatatud veine orupõhjaveinidega. Kolmas põhineb jahedamate piirkondade kabiinidel.
Toimetaja Chris Mercer.
