Paccheri tomatikastmega - Cerea Brothers Krediit: Cerea Brothers
- Itaalia suured kokad
- Põhiroog
- Pasta
- Retseptid
- Starter
- Taimne
See traditsiooniline pasta retsept pärineb Vittorio, Enrico ja Roberto Cerea isalt. Paccheri pastat (suured torukujulised) pakutakse lihtsas tomatikastmes, mis on valmistatud nii konserveeritud kui ka värsketest tomatitest.
See ideaalne paccheri pastaroog, mida pakuvad vennad Cerea, on ülim mugav toit.
Nädala õhtul või sõpradega õhtusöögi alguses on lihtne valmistada Karahvin soovitab korgist tõmmata või keerata korki heledast, kergesti joodavast punasest. Toimivad ka Itaalia valged, kuid heledamad punased näitavad fantastiliselt hästi rikkalike tomatite ja röstitud köögiviljade vastu.
väike Beaujolais'st, nooremad helepunased Lõuna-Prantsusmaalt, Blaufränkisch Austriast ja Dolcetto Piemontest on vaid mõned, mida vaadata, kuid leida autentne itaaliapärane vaste, pea Sitsiilia ja viinamari Nero d'Avola.
Noori, ligipääsetavaid Nero d’Avolasi on kohalike heade veinikaupmeeste seast üha lihtsam leida ja see pakub isegi suurt väärtust supermarketite riiulitel - Paccheri pastast Nero d’Avola saatel saab imeline väärtus, kuid samas kutsuv ja ahvatlev eine. - Harry Fawkes, Decanter.com
Retsept viisakalt vendade Cerea poolt. Peagi turule toomine näitab suurepäraseid Itaalia kokasid, mida Itaalia pakub. Külasta Itaalia suured kokad rohkem retsepte ja funktsioone Itaalia põnevamatele kokkadele.
