Mõni nädal tagasi saadeti mulle edasi an artiklit milles kirjanik kurtis, et kui ta lennukisse veini tellis, ei tundunud see kunagi nii hea maitsega kui maa peal olles. Seejärel ütles ta, et on probleemi lahendamiseks välja töötanud nipi – raputada veini. Ma kahtlesin, kas see lihtne nipp muudab veini tõesti paremaks, kuna me ei soovita kogu hüperdekant idee, kui te maas joote. Nii otsustasin hiljutisel lennul seda ise katsetada ja lasta ka teisel reisijal veini proovida. Pärast veini raputamist palusin reisijal proovida nii raputatud kui ka raputamata veini. Test oli pime, ta ei teadnud, milline klaas raputas ja milline mitte. Arva ära, mis trikk töötab!
Vaadake allolevat videot, et näha, kuidas see on tehtud ja mis on selle teaduse taga, miks lihtne veinipudeli raputamine võib panna bussis ostetud lihtsa veinipudeli maitsema nagu esimeses klassis*.
bakalaureus 2016 reaalsus Steve
*Kui teil on õnn lennata esimeses klassis, pole tõenäoliselt vaja oma veini raputada, sest enamasti dekanteeritakse seda veini mõnda aega enne serveerimist. Veini raputades muud ei teegi dekanteerimine vein lihtsalt tõesti väga kiiresti. Ma saan aru, et ei ole ideaalne viis veini dekanteerimiseks ja tegelikult ei pruugi see nii hästi maitseda, kui tegite selle triki maapinnal, kuid see toimib näpuotsaga, kui olete maapinnast 30 000 jala kõrgusel. See on keemia pluss lennukeskkond tööl!
Ka see on jah Michael Shannon istub videos aknaistmel. Mõtlesin paluda tal katsega liituda, kuid ta oli omadega kõrini Rolling Stone . Siiski võis ta lõpetada veinijäägid, mida ma talle pakkusin, aga võib-olla mitte.
