Krediit: Krediit: Agentuur RooM / Alamy Stock Photo
- Jõulud
- Tipphetked
- Degusteerimine koju
Veenduge, et oleksite oma jõuluveini varsti valmis saanud, ja päevale lähemale jõudes tuleb sellele mõelda veel vähem.
Veinidele tasub mõelda ka jõulude paiku - mida te oma külmlõigetega jood ja kalkuni karri ?
Allpool toodud 20 valge veini reas on mõned esile tõstetud valged Rioja, kreemjas Stellenbosch Chenin, mis töötab Chardonnay alternatiivina, ja Muscadet, mis on 'varastada' hinnaga 5,99 naela.
Näpunäiteid valge veini valimiseks jõuludeks
- Täidlane Chardonnay võib olla hea valik traditsioonilise kalkuniõhtusöögi (ja eriti leivakastme!) Kõrvale. Häid näiteid tamme vananemisest leiate Burgundiast ja Californias. Chenin Blanc on veel üks hea alternatiiv.
- Valige hea happesusega asi - eriti kui valida rasvasem variant, näiteks hani. Fiona Beckett soovitab temas spietlese Rieslingut juhend jõuluveinide valimiseks . Pinot Gris on ka avastamist väärt.
- Hankige serveerimistemperatuur õige (see on õige, valge vein võib olla ka külmad, eriti täidlasema kehaga stiilid). Kerge kehaga valged peaksid olema umbes 5–8 ° C (41–47 ° F). Keskmise kehaga valged või aromaatsed valged temperatuuril 10–12 ° C (50–61 ° F) ja täidlased valged serveerituna temperatuuril 10–14 ° C. -57 ° F).
