Raimonds Tomsons, Euroopa ja Aafrika parim sommeljee. Krediit: Austria Sommeljeede Liit
- Tipphetked
Pingelises finaalis Austrias on üks sommeljee tõusnud konkurentidest kõrgemale ja nimetatud Euroopa ja Aafrika parimaks.
Raimonds Tomsons , of Riia aastal Läti , on nimetatud Euroopa ja Aafrika parimaks sommeljeeks pärast seda, kui ta võitis Viinis Rahvusvahelise Sommeljeede Assotsiatsiooni korraldatud suurfinaalis konkurente.
36-aastane, peasommeljee Vincentsi restoran Riias võitis Austria Sommeljeede Liidu korraldatud kolmepäevase ürituse kolmes voorus veel 36 kandidaati 33 Euroopa ja kolmest Aafrika riigist.
See pole sugugi tore feat. Võistlejad pidid samal nädalal navigeerima veerand- ja poolfinaalvoorudes, enne kui finalistid läksid Viini Parkhotel Schonbrünni ballisaalis pidulikul õhtusöögil enam kui 400 külalise ees laval otseülekandes mitut ülesannet täitma.
masterchef 9. hooaja 9. osa
LOE KA: Tutvustame maailma parimat sommeljeed (2016) ...
Lavalised väljakutsed, mis kõik olid piiratud ajapiirangutega, hõlmasid simuleeritud restoranilaua seadeid, mille puhul tuli soovitada veinikomplekte konkreetsete toidukursuste jaoks ja koostada Jaapani sake teadlikud kirjeldused.
Muude väljakutsete hulka kuulusid pimedate veinide degusteerimise kirjeldused ning ulatuslike veininimekirja vigade märkamine ja parandamine.
Tomsons oli üks neljast kandidaadist, kes pääses finaali.
Teiseks tuli poolakas Piotr Pietras, kolmandaks rumeenlanna Julia Scavo ja neljandaks prantslane David Biraud.
põrgu köök, 15. hooaeg, 12. osa
Tomsonsi sommeljeede taust sisaldab 17 aastat teenistust Riia restoranis Vincents ja neli aastat Läti sommeljeede assotsiatsiooni presidendina.
Vincents on hea einestamise maastikul tuntud ja väidab, et on alates avamisest 1994. aastal teeninud Ühendkuningriigi prints Charlesi, muusikut Sir Elton Johni ja tuntud kokka Heston Blumenthali.
„Me oleme veefanaatikud Lätis, Riias,” ütles Tomsons.
‘Siiani jõudmiseks oli nüüd vaja maitsta, maitsta ja iga päev rohkem maitsta, lihvimisoskust, sõnavara ja stiili, pidevat lugemist ja õppimist. See oli palju rasket tööd. Ja õnneks oli mul pere toetus. ”
Burgundia päritolu valge valge vein
Austria sommeljeede liidu president Annemarie Foidl lisas: „On väga põnev näha selliseid uskumatuid talente, mis tulevad mittetraditsioonilistest veiniriikidest. Veiniturg muutub tänapäeval järjest suuremaks ja ka talent. ”
Järgmine võistlus ‘maailma parim sommeljee’ toimub tõenäoliselt alles 2019. aastal. Praegu kannab tiitlit rootslane Arvid Rosengren , pärast eelmisel aastal Argentinas Mendozas võitu.
Rohkem selliseid lugusid:
Argentinas Mendozas toimunud maailma parima sommeljee võistlusel teesklevad kohtunikud restorani sööjaid.
Viktoriin: kas võiksite olla auhinnatud sommeljee?
Kas saaksite proovile panna maailma parima sommeljee?
Ja maailma parim sommeljee võitja on…
Loe edasi, et näha, kes on võitnud ...
Argentinas Mendozas toimunud maailma parima sommeljee võistlusel teesklevad kohtunikud restorani sööjaid.
kui kaua võib veini pärast avamist säilitada
Hirm sommeljeede puudujäägi pärast, kui Brexit terendab
Kas Suurbritannia suudab endiselt piisavalt talente meelitada? ...
Somm: pudelisse Krediit: Samuel Goldwyn Films
Somm: pudelisse - filmiarvustus
Somm film 2012, veinifilm,
Filmi ülevaade: Somm
Režissöör Jason Wise'i 2012. aasta Napa Valley filmifestivali peafilm ja debüütfilm SOMM üritab tagasi tõmmata
Somm: pudelisse Krediit: Samuel Goldwyn Films
Intervjuu: Somm pudelisse režissöör Jason Wise
William Kelley jõuab järele režissöör Jason Wise'ile, kes on Somm: Into the Bottle film veini ajaloost ja
chicago pd spoilerid 4. hooaeg
