Alba valge trühvlifestivali autor: Davide Carletti
proua sekretär 4. hooaja esietenduskuupäev
- Tipphetked
- Ajakiri: veebruari 2020 väljaanne
Veinisõprade arvu kasvades on veinifestivalid tänapäeval suured ettevõtted. Peaaegu igas veinipiirkonnas toimub oma pidu. Sageli kombineeritakse neid toiduga, et luua suur gastronoomiline kogemus. Teised, näiteks iga-aastane Marciaci džässifestival Prantsusmaal, ühendavad veini muusikaga.
Mõni on inspireeritud ühest viinamarjasordist. Pinot Noir näib olevat populaarseim, suurte Pinot pidustustega Oregonis, Alsace'is ja Lõuna-Aafrika Vabariigis Hemel-en-Aarde piirkonnas. Riesling saab ka tähelepanu Riesling Rendezvous igal kolmandal aastal Seattle'is (2019. aasta üritus lükati 2020. aastasse).
Kõik veiniüritused pole hiiglaslikud. Auvergne’i Checksolles’i pisikeses külas asuvas iga-aastasel (või peaaegu iga-aastasel) Fête du Vin'il on ainult umbes 10 stendit, kus on kohalike auberge'i veinikaardile ilmunud tootjad, kuid mis on möödapääsmatu pidulaudade nädalavahetus.
Mõned on omapärased, näiteks Virginia veini- ja küüslaugufestival (moto „Söö, joo, haisu“) või Tünnide ja habemete festival Lõuna-Aafrikas Bot Riveris, kus piirkonna veinivalmistajad võistlevad saagi koristamise ajal kõige luksuslikuma habeme kasvatamise nimel. . Kataloonias on filokserafestival Festa de la Fil·loxera, kuhu tulijad tulevad putukateks riietatuna.
Kuid kõige haruldasem ja suurejoonelisem veinifestival on Šveitsis Vevey's. Fête des Vignerons toimub seal kord 20 aasta jooksul, hoolimata - või võib-olla selle tõttu - oma tohutus populaarsusest. Kohal on rohkem kui 400 000 inimest, kes saavad nautida degusteerimisi rikkalikul avatseremoonial ja veiniga seotud etendustel.
Kahjuks toimus viimane Fête eelmisel aastal, mis tähendab, et peate järgmist ootama 2039. aastani. Vahepeal võib reis mõnele järgmistest veinifestivalidest rahuldada teie soovi tähistada…
Parimad veinifestivalid 2020
JAANUAR
Otago keskosa Pinot Noiri tähistamine
Üks paljudest maailmatasemel Pinot-festivalidest (teiste hulgas on Hemel-en-Aarde ja rahvusvaheline Pinot Noir Celebration Oregonis), see toimub dramaatiliselt kaunis Queenstowni keskkonnas Uus-Meremaa lõunasaarel. Seal on degusteerimised ja meistriklassid, millest ühe juurde jõuate ‘gondli’ kaudu - järsk köisraudteesõit, mis pakub imelisi vaateid Wakatipu järvele. Samuti on võimalus külastada veinitehaseid, sealhulgas omaks võetud Aussie traditsiooni - „pikk lõunasöök”.
Vaata ka: Otago keskosa veinisõpradele
Niagara jääveinifestival
See kahe nädala pikkune pidu, mille nimi on „Kanada kõige lahedam veinifestival”, keskendub piirkonna kuulsatele veinidele. Kõrgeim punkt on iga-aastane Icewine Gala õhtusöök, mis tähistab 2020. aastal 25 aastat, kuid ürituse ajaks saate osalevate veinitehaste kaudu osta ‘avastamispassi’ ning nautida magusaid ja soolaseid toite ning veini.
VEEBRUAR
Vancouveri rahvusvaheline veinifestival
Üle 25 000 külastuse saanud Vancouveri rahvusvaheline veinifestival pole selle korraldajate sõnul mitte ainult Kanada, vaid ka Ameerika suurim veinisündmus. Nüüd, 42. aastal, tõstetakse esile veine väljastpoolt Kanadat, keskendutakse 2020. aastaks Prantsusmaale. Peamine üritus on rahvusvaheline festivalide degusteerimine, kuid seal on ka suur õhtusöök ja oksjon nimega Bacchanalia Gala, samuti veinitehaste õhtusöögid ja Vintnersi hiline hommikueine. Paljud linna tipprestoranid korraldavad ka oma degusteerimise.
Vaata ka: Vancouveri parimad restoranid ja veinibaarid
MÄRTS
Bernard Loiseau kulinaariafestival
Kui soovite oma veiniga troopilist kuumust, suunduge Mauritiusele iga-aastasele festivalile Culinaire, mis on nime saanud Prantsuse hilja koka Bernard Loiseau järgi. See sisaldab muljetavaldavat külastuskokkade koosseisu, samuti degusteerimisi, toidu ja veini paaristamise seansse, meistriklasside ja veiniõhtusööke. Pidustusi korraldava hotelligrupi Constance valduses on ka päris muljetavaldavad keldrid - see korraldab sügisel Constance'i prints Maurice'is veel ühe veiniürituse nimega La Paulée.
vaata quantico 2. hooaja 7. osa
Melbourne'i toidu- ja veinifestival
Austraalia suurimat ja parimat festivali kandvad nimed kipuvad olema rahvusvaheliselt tuntud kokkade ja toidukirjanike nimed, kuid ka siin on veinisõpradele rohkelt tippdegusteerimisi ja kõnelusi. Gastronoomiliste sündmuste hulka kuulub ‘maailma pikim lõunasöök’, mis eelmisel aastal pakkus toitlustust 1600 inimesele (sarnaseid pisut väiksemaid lõunasööke peetakse kogu Victoria osariigis). Melbourne on muidugi omaette suurepärane gastronoomiline sihtkoht ja see on suurepärane baas osariigi veinipiirkondade, näiteks Yarra oru ja Morningtoni poolsaare uurimiseks.
Vaata ka: Parimad Melbourne'i veinibaarid
Toorvein, London
Paljud veinikaubanduses pilkasid toorveinimessil 2012. aastal, arvates, et looduslik vein on pannil sähvatus. Asutaja Isabelle Legeron MW, loomuliku veini (CICO Books, 2014) autor, on aga laadalt jõudu võtnud ja korraldab nüüd iga-aastaseid üritusi ka Los Angeleses, Miamis, New Yorgis, Montrealis ja Berliinis. Tootjate kaasamiseks peavad olema ranged kriteeriumid, mis põhinevad peamiselt veinivalmistamise tavadel - ja kuna enamik veinitehaseid on väikesed, saate tutvuda paljude direktoritega. Oh, ja ka kohapeal pakutav toit on alati hea.
Vaata ka: Parimad Londoni veinibaarid - valitud ekspertide poolt
APRILL
Vein mäel
Mitte iga festival ei paku veini ega suusatamist, kuid Wein am Berg, mida korraldab Austria suusakuurordis Söldenis asuv viietärnihotell Das Central, just seda teebki, professionaalsed suusatajad aitavad teil oma tehnikat teritada. Õhtul toimuvad gurmeeõhtusöögid, sealhulgas üks Euroopa kõrgeimas restoranis Ice Q, mis asub 3048 m kõrgusel merepinnast - võite seda tunnistada Hoffler Klinikuna James Bondi filmis Spectre. Laupäeva õhtul toimub ka suure pudeli pidu, kus serveeritakse magnumina Austria ja Beneluxi riikide veine. Võib-olla pole just järgmisel päeval suusatamist ...
Vaata ka: Parimad suusakeskused veinisõpradele
MAI
Jerezi hobumess, Hispaania
Seda võib nimetada Feria del Caballoks, kuid arvestades, et see toimub Andaluusias Jerezis, on 700 aastat vana üritus seotud nii Sherry kui hobustega. See toimub 52 000 m2 suurusel González Hontoria laadaplatsil, kus peetakse kõiki ratsutamis- ja sõiduüritusi, kuid paraadid toimuvad ka tänavatel. Öösel teevad hobused teed flamenkole ja laadaplatsi valgustavad 1 360 000 valgust - kuigi headus teab, kes neid luges. Te lihtsalt jalutate ühest kasetast (telgist) teise juurde, joote Sherrit ja karjatate seda teed mööda. Kui leiate, et vabalt voolav fino on liiga peapööritav, siis teadke, et kohalikud segavad seda limonaadiga: jook, mida nad nimetavad rebujitoks.
Vaata ka: Reisimine: veeta nädalavahetus Jerezis
La Nuit en Rosé, New York
Arvestades roosa populaarsust, on üllatav, et sellele pole pühendatud rohkem festivale. See nüüd juba seitsmendat aastat toimuv tipptasemel pidu toimub New Yorgis ning pakub kruiisi jõel ja degusteerimist Hudsonis. On ka muid üritusi, peamiselt basseini ääres, The Hamptons, Los Angeles ja Miami. Riietumiskood on ilmselt roosa.
Conegliano Valdobbiadene festival
Tundub kohane, et Proseccol peaks olema oma festival - see on ju peojook. Selle nautimiseks pole paremat kohta kui piirkonna mägede vahel, vaid tund väljaspool Veneetsiat. Festival toimub 13. sajandi lõpul ja 14. sajandi alguses ehitatud Castello di San Salvatore'is ning see on piiratud Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG tipptasemel Prosecco tootjatega. See pakub degusteerimisi ja veinipaare seotud restoranides.
JUUNI
Malvasia päev
Kui rahvahulgad pole teie asi ja soovite festivali, mis on tõeline põgenemine, suunduge Malvasia päeva tähistamiseks Sitsiilia ranniku lähedal asuvate Lipari saarte poole. Ürituse korraldas perekond Tasca d’Almerita, et tuua kokku Lipari saarte tootjad - peamiselt Salina, aga ka Lipari ja Vulcano - ning see annab võimaluse arutada ja maitsta seda alahinnatud viinamarjasorti.
siniverelised 8. hooaeg, 3. osa
Juuli
Rahvusvaheline Pinot Noiri tähistamine
Pinot Noir näib inspireerivat rohkem festivale kui ükski teine viinamarjasort ja rahvusvaheline Pinot Noir Celebration, mis toimub nüüd juba 34. aastat, on nende kõigi isa. Oregonis McMinnville'is Linfieldi kolledžis peetaval majutusasutusel on maailmatasemel Pinotid väljaspool oma kodumuru (eriti Burgundiast). Kuid selle vibe - ja kuulus lõhe küpsetamise sündmus - on eksimatult Vaikse ookeani loodeosa. Rikkalikel vabaõhuõhtusöökidel saavad kollektsionäärid kätte mõned tõeliselt suurepärased pudelid, nii et võtke kaasa midagi erilist ja ärge kartke lonksu küsida!
Džäss Marciacis
Jah, see on jazzifestival - üks parimatest -, kuid on võimatu lahutada džässi veinist, mis tavaliselt asub selle väikese Edela-Prantsusmaa linna südames, mis on ebatõenäoliselt võõrustanud maailmakuulsat üritust alates aastast 1978. Täitke aeg kontsertide vahel (2019. aastal esinesid Chick Corea, Gilberto Gil ja Sting), uurides erakordselt ilusat ümbritsevat maapiirkonda ja keerates pea ümber ebaselged kohalikud viinamarjasordid. See on ideaalne sihtkoht suviseks teekonnaks.
napa Valley cabernet sauvignon 2012
Lääne-Austraalia Gourmet Escape
AUGUST
Tähtpokaalid
Kogu Itaaliat hõlmav veinipidu, mille korraldavad veiniturismi mittetulundusühing Movimento Turismo del Vino ja Itaalia veinivalmistuslinnade ühendus Città del Vino. See toimub 10. augustil või selle ümbruses, mis on tuntud kui langevate tähtede öö, sest sel ajal toimub Perseidi meteoorivihm. Igas veinivalmistuspiirkonnas korraldatakse meteoorivoolu ümbritsevatel päevadel oma üritusi, kuid soovite proovida ja olla öösel ise kohal, et nautida muusikat, live-esinemisi ja loomulikult tähtede tähistamist.
SEPTEMBER
Oxfordi veinifestival
See ei pruugi olla kalendri kõige olulisem veinifestival, kuid selle ajalooline asukoht Oxfordi liidus teeb selle reisimist väärt tudengisse Inglise linna. Oxfordi veinifestivalil osaleb rohkem kui 40 kaupmeest ja tootjat ning veinide degusteerimine erinevatest piirkondadest nagu St-Emilion ja Georgia (eelmise aasta üritus sisaldas kõnet „Imelikud ja imelised: maailma kõige ebatavalisemad veinid”).
OKTOOBER
Sonoma maakonna lõikuslaat
Ainult üks paljudest veinikoristamisfestivalidest üle kogu maailma on Sonoma maakonna koristusmess käinud 45 aastat. Selles on kõike alates viinamarjade maailmameistrivõistlustest kuni professionaalsete ja amatöörveinide võistlusteni kuni tavapäraste degusteerimisteni. See on ka suurepärane ettekääne selle uimastatava California osa uurimiseks.
Vaata ka: Parimad Napa ja Sonoma veinibaarid
Alba valge trühvli festival
Kui veinifestivalist on midagi paremat, on see trühvlipidu Itaalia veinimaa südames. Alba trühvlifestival, mis kestab oktoobrist novembrini, on võimalus osta trühvleid hinnaga, mida saate endale lubada - kuigi peaksite hoolitsema käimasoleva hinna uurimise eest ja võimaluse korral kasutama asjatundliku kohaliku abi, et aidata oma ostud. Samuti on festivali ajal laupäeviti ja pühapäeviti veini degusteerimise kogemus koos trühvliõhtusöökidega.
NOVEMBER
Lääne-Austraalia Gourmet Escape
See on Lääne-Austraalia vastus Melbourne'i toidu- ja veinifestivalile koos toidu- ja veinimaailma sarnaste tähistaimedega programmiga. Gourmet Escape toimub Luige orus, Perthis ja Margaret Riveris Austraalia kevade ajal. Vein on selle keskmes. Piirkondade tippklassi veinitehased korraldavad suurejoonelisi kokkade õhtusööke ja muid üritusi - eelmisel aastal kuulus kahepäevane Gourmet Village Leeuwini maavalduses.
Vaata ka: Perth veinisõpradele
DETSEMBER
Colmari jõuluturg
Jõuluturud ei pääse alati üle glühweini või vin chaudi, kuid kui need lüüakse keset veinipiirkonda, on see paratamatult kogemuse keskne osa. Alsace'is asuvas pildiraamatute kaunis linnas Colmaris on kuus jõuluturgu, mis toimivad üheaegselt novembri lõpust detsembrini. Neist Jeanne d'Arci väljakul asuv on kõige gastronoomilisem. Loomulikult on kiusatus foie gras ’i kujul, kas peaksite seda ka sööma.
