Kaasaegne veinitehas Château Pédesclaux Credit: Hemis / Alamy
- Bordeaux lisa 2019
- Tipphetked
1988. aastal üritati Châteaux Bordeaux veini- ja arhitektuurinäitusel bordeelasid uue maailma dünaamika taustal tegutsema panna.
Arhitekt Jean Dethier märkis, kuidas veiniarhitektuur võiks olla moderniseerimise, demokratiseerimise, külalislahkuse ja kaubamärgi kuvandi jõud.
Bordeaux pidi tema „kultuurilise amneesia” parandama, hoiatas ta.
Teadlikkus sellest, kuidas arhitektuur ja vein võivad koos töötada, pole Bordeaux's vaieldamatult kunagi olnud tugevam kui praegu. Võtke linn ise - pilk ulatub 18. sajandi jõeäärsete fassaadide uhkest suursugususest kuni Veinilinn kultuurikeskus: veini tähistamine arreteerivalt kaasaegses arhitektuuris. Selline jultumus on tõestatud kogu piirkonnas.
Rooma arhitekt Vitruvius määratles arhitektuuri kolm alust, nagu ilu, kasulikkus ja püsivus.
Château Margaux kehastab kõiki kolme, selle ikooniline uuspalladia château on nüüd Foster & Partnerite poolt kaine, kuid elegantse uue veinivalmistusrajatisega. („Nii sidus, nii rafineeritud” oli see, kuidas hilja Paul Pontallier kirjeldas mulle Margaux ’arhitektuuri.)
Teisi näiteid nii ajaloolisest kui ka tänapäevastest edukatest arhitektuuriregeneratsioonidest leiate Châteaux Lafite'ist, Talbotist, Pichon Baronist ja Beychevelle'ist.
Château Le Pin lähenes tabula rasa lähenemisviisile, asendades mittekirjeldatud maja klanitud uue ehitisega (loomulikult säilitades embleemilised männid). Jätkusuutlikkus - küsimus, mis väärib veinikujunduses suuremat tähelepanu - oli Cheval Blanci laitmatu uue veinikelderi tegur, mis on mõeldud nii energia säästmiseks kui ka täpse veinivalmistamise hõlbustamiseks.
Bordeaux'ga tihedalt seotud mõiste „château” on ambitsioonide väljendus nii arhitektuurilises kui ka veinilises mõttes. Siin profileeritud omadused esindavad uue põlvkonna veinitehase disaini, mis on käegakatsutav tõend selle kohta, et Bordeaux ’kultuuriline amneesia on juba ammu unustatud.
Château Pédesclaux
Pauillac
Märkate Pédesclaux'i ( pildil üleval ) kaugelt. Pauillaci viinapuude kohal kõrguvad silmatorkavad tumedate kastidega veinitehased ja klassikaline 19. sajandi kastee, mis näib olevat ümbritsetud jääga.
2014. aastal valminud arhitekt Jean-Michel Wilmotte silmatorkav kujundus tähendab, et need kaks hoonet peegeldavad teineteist nii metafooriliselt kui ka sõna otseses mõttes. Valguse mäng on üsna midagi, eriti päikeseloojangul ja päikesetõusul.
Veinikelder on petlikult mahukas - maa langeb ära, nii et hoone tegelik ja märkimisväärne ulatus on ilmne ainult tagantpoolt. Piisab 300 000 pudelitoodangu ja muu käsitlemiseks.
häbitu 5. hooaja 1. osa
Omanikud (alates 2009. aastast) on Jacky ja Françoise Lorenzetti omandanud viinamarjaistandusi apellatsiooni ümbruses erinevatel territooriumidel (kasvu ja ümberistutamist jätkatakse), nii et 58 kahekambrilise koonilise terasega paaki võimaldavad täpsed viimistlused.
Idee ei ole pumpade kasutamine, vaid raskusjõu rakendamine - veinitehase keskmes on „liftivaadid”, mis võivad täis kaaluda kuni 10 tonni, veini valmistamise, tünnide laagerdamise ja villimise tasemete vahel vastavalt vajadusele üles või alla tõmmata. .
Külastused kokkuleppel, kontrollige ajakava.
Chateau Marquis d'Alesme Becker
Margaux
Chateau Marquis d'Alesme Becker
Ida kohtub selles läbimõeldud, kuid samas ambitsioonikas uues arengus läänega. See asub otse Margaux 'südames - sissepääs on raekoja vastas ja pärand kulgeb alla Château Margaux' poole.
Elegantselt proportsioonidega klassikalised välisküljed austavad seda konteksti, kuid sees on hoopis teine lugu. Perrodo-Samani perekond, kellele kuulub ka Château Labégorce, on Prantsuse-Hiina ja interjöörid vihjavad sellele mänguliselt.
'Elegantselt proportsioonis' klassikalised välisküljed
Vaatetoa kohal on põrandast laeni ulatuv aken, kust avanevad suurepärased vaated viinamarjaistandusele ja Margauxi kirikule, keerulistest messingist balustraadides on aga draakonimõõdud ning betoonseintel olevad bareljeefid viitavad sellistele elementidele nagu maa, vesi ja õhk.
Esiku saali laes on vitstest kujundused, mis on kujundatud Keelatud linna motiivil (arhitekt Fabien Pédelaborde reisis uurimistöö jaoks palju), samal ajal kui Kuu uksed annavad võimaluse ühendada tünnikeldrid.
Kuuuksed tünnikeldritesse
Kompleksi ehitamine võttis viis aastat, kaasates 23 kohalikku ettevõtet, ja kinnistu taasavati 2016. aastal. Viimase lihvi pakuvad rahulik maastikuaed.
Külastused kokkuleppel maist kuni oktoobrini, kontrollige praegust ajakava.
Arsaci loss
Margaux
Kunstiteosed Château d'Arsaci territooriumil
Värvilaigud on eemalt nähtavad, süstides maastikku intriige. Monumentaalsed kunstiteosed risustavad Arsaci alasid, Philippe Raouxi 'elutööd', kes ostis lagunenud Margaux'i kinnistu, millel puudusid 1986. aastal viinapuud, ja on sellest ajast peale väsimatult töötanud mitte ainult viinamarjaistanduse (nüüd 108 ha) taastamiseks, vaid ka kunstilise loomiseks ja arhitektuuriline oopus.
Viimase nägemuse juures oli abiks arhitekt Patrick Hernandez. 'Mõned inimesed tahavad ehitada, siis lakkavad arenemast, eelistan pooleliolevaid teoseid,' vaimustub Raoux, kelle eesmärk on igal aastal osta üks uus kunstiteos, 'nagu oleks igaüks arhitektuuri pikendus - nagu iga kord uue tiiva ehitamine. '
Skywatcheri skulptuur, autor Rotraut Klein Moquay
Üldmõju koos Raouxi õrna kirega on inspireeriv ja meeliülendav - mänguline formaalsuse maastikul. 'Ma tahan, et see oleks õnnelik koht,' muheleb Raoux.
Igal sammul püütakse pilku, alates château klaasist katusekatusest kuni roostevabast terasest akende ja Klein Blue cuvier ukseni.
Külastused Bordeaux turismibüroo kaudu või kokkuleppel, kontrollige praegust ajakava.
Château La Grace Dieu des Prieurs
St-Emilion
Jean Nouveli 'provokatiivne arhitektuur'
On äärmiselt ebatavaline kohtuda Chardonnayga St-Emilionis Merloti keskel. 'Me tahtsime teha midagi muud,' ütleb kinnisvaradirektor Laurent Prosperi naeratades - ja häirimine näib olevat selle ainulaadse kinnistu, mis on 2013. aastast kuulunud Venemaa ärimehele ja malefanaatikule Andreï Filatovile, mängu nimi.
Provokatiivse arhitektuuri autor on Jean Nouvel. Säilitati (kuigi renoveeritud) ainult ajalooline Girondine'i loss ja idee oli luua klassikaline taluaed. Ringikujuline cuvier on ümbritsetud alumiiniumtrükiga, mis kujutab veinimõisa elu sees, põrand kujutab Juri Gagarini värvikat pilti, mis peegeldub lõputult roostevabast terasest paakides.
Ringikujuline cuvier
Kunst on siin oluline - Filatov on fondi Art Russe asutaja ja igal vintage villimisel on 12 alternatiivset etiketti, millel on kollektsiooni erinevad kunstiteosed.
kuwtk 11. hooaeg, 9. osa
Vaatetuba
Rahmaninovi tüved kajavad läbi rajatise, samuti ringikujulise tünn chai ja allpool asuvad karjäärilaadsed tunnelid: küpsemine muusika järgi.
Külastused ainult kokkuleppel.
Chateau Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Leognan
Bordeaux kesklinnast vaevalt 30 minuti kaugusel asuv Carmesi mõis on rahulik varjupaik, kus on viinapuud, puud, linnus ja uimastav uus 11 miljoni euro suurune veinitehas.
Tuntud prantsuse disainer Philippe Starck tegi koostööd arhitekt Luc Arsène-Henryga, et elavdada seda ajaloolist kinnisvara, mis pärineb aastast 1584, kuid kuulub alates 2010. aastast linnaarendajale Patrice Pichetile.
Chateau Les Carmes Haut-Brion
Hoolimata rippuvast, kosmoseajastu disainist, sobib veinikelder oma kontekstis hästi, summutatud metallist välisuksed (valmistatud Alucobondi alumiiniumkomposiidist vaiguga) peegeldavad kainet ümbrust.
See tänapäevase ja traditsioonilise kooselu on hoone võtmeteema, mille siseruumid tõmbavad nutikalt väljapoole. Ehitamine ei olnud lihtne, arvestades maa-alust Peugue vooluveekogu - kaevetööd ja vundamendid pidid laskuma 25 m madalamale, kuid vesi on nüüd peegeldav vallikraav ja seal on suletud ahelaga vee ringlussevõtu süsteem.
Õrnalt kumerate seinte sees on kõik laitmatud, alustades maa-alusest tünnist ja amfoorakeldrist kuni maalitud tsementmahutitega vaatetuppa, maitsmisruumi ja katuseterrassini.
Palun kontrollige praegust külastuskava.
Otsige üles järgmise artikli kohta: USA: Napa Valley kõige uimastavad veinitehased Decanteri novembrinumbris, mis on müügil oktoobri alguses
