Jefford esmaspäeval: lihtsalt mine edasi...

Stephen Browett Farr Vintnerist. Krediit: Andrew Jefford

• Brexit ja vein
• Pikkade veiniartiklite lugemine
• Uudiste avaleht

Andrew Jefford räägib Brexiti, Bordeaux ja jalgpalli üle Suurbritannia edukaima peeneveinikaupmehega.

Jefford Farr Vintnersi, Brexiti ja Euro 2016 kohta

Nädala jooksul, mil Bordeaux 2015 en primeur kampaania keerdus kokku ja suri, kui reaktsioon Brexiti hääletus saatis väga suur krahh ja kui Islandi osalise tööajaga heideti Inglismaa jalgpallikoondis UEFA Euro 2016 mängust välja, mõtlesin, et peaksin rääkima mehega, kes mõistab kõiki neid teemasid: Stephen Browett, sümpaatne, sirgjooneline ja pretensioonitu mängija Farr Vintners ja Premiershipi jalgpalliklubi Crystal Palace osaline omanik.

Ta on britt, kes on teeninud suuruselt teise isikliku varanduse puhtalt veinikaubanduse kaudu, hinnanguliselt umbes 85 miljonit naela - kuigi Browett ise väidab, et pole sellele kunagi mõelnud ja tal pole 'aimugi', kui palju ta väärt võiks olla. (Suurim varandus on Tony ja Barbara Laithwaite, 160 miljonit naela.) Nii Laithwaite kui ka Browett alustasid piisavalt inspireerivalt mitte millestki - kaubikute juhtidena. Kunagi Browetti ja Lindsay Hamiltoni omanduses olnud Farr Vintnersist sai Suurbritannia juhtiv peenveinimaakler ja tal on olnud Hongkongi kontor ka 20 aastat. (Hamilton loobus ärist 2008. aastal.) Eelmise majandusaasta käive oli 70,2 miljonit naela.

Alustame Brexitist. Browett oli isiklikult sügavalt pühendunud Remaini toetaja, kuid naelsterlingi sukeldumine pärast 23. juunit^rdhääletus on osutunud ettevõtlusele erakordselt heaks. 'Hongkongi dollar on seotud USA dollariga - ja Hongkong on seda teinud juba aastaid ning on ja jääb Farri parimaks ekspordituruks. Järelikult, mida nõrgem nael muutub, seda rohkem veini me Hongkongis müüme. Pärast seda, kui Brexit sai reaalsuseks ja nael kukkus, on meil olnud fantastiline müük, ”ütles Browett mulle eelmisel kolmapäeval. 'Kuid me peame selle veini välja vahetama ja kuna nael on euro suhtes langenud umbes 10 protsenti, peavad hinnad umbes sama palju tõusma.' Brexit võib teisisõnu olla hea uudis hea kontsaga veiniinvestoritele (“peene veini hind tõuseb ülespoole”), kuid see osutub kohutavaks uudiseks palju suuremale hulgale valijatele, kes lihtsalt soovivad kena 5,49 naelane Tesco veinipudel.

kes saab täna õhtul tähtedega tantsima

Seotud sisu:

• Anson: Mida tähendab Brexit Bordeaux'i veini jaoks

• Brexiti hääletus toob kaasa majanduslanguse hoiatuse ja en en primeur

• Vaadake Decanteri täielikke Bordeaux 2015. aasta tulemusi

Aga 2015. aasta en primeur? Arvestades, et see on olnud parim aastakäik alates 2010. aastast, on tänavune Bordeaux 'kampaania taas langenud. 'Aastal 1990 tegime 60 miljonit naela, aastal 10 32 miljonit naela, aastal 11 langes see 8 miljoni naelani ja siis aastal 12 oli see 6 miljonit naela. Aastal 13 oli see vaid miljon. 2014. aasta kasvas veidi, 4 miljoni naelsterlingiga, kuid ‘15 on meie jaoks vaid umbes 50 protsenti kõrgem, samas kui eeldasime, et see oleks viis korda parem, kui väljalaskehinnad oleksid olnud mõistlikud ja nael tugevam. Bordelais oli kuldne võimalus näidata, et kui tuleb hea aastakäik, on en primeuril tõesti mõtet. Kuid sellest said aru ainult kümmekond linnust. Ülejäänud osas on hinnakujundus olnud liiga kõrge. ”

Miks hindab Bordeaux iga uut kampaaniat valesti? 'Enamik kastmeid on tänapäeval rahvusvaheliste ettevõtete või kindlustusseltside või ülirikaste omanduses, seega pole nende jaoks probleem laos istuda. Kui intressimäärad on nii madalad, ei maksa see neile palju. Négociants ostavad oma veini ka siis, kui nad seda müüa ei saa. Seega pole kastmetel palju stiimuleid hinna õigeks saamiseks - kuid ma usun, et see on suur viga. Neil on vaja, et tarbija ostaks veini ja et vein turult välja läheks. '

üldhaigla spoilerid järgmiseks nädalaks

See oli ka esimene hea-suurepärase aastakäik, mille Robert Parker ei löönud: kas see muutis midagi? Lõppude lõpuks oli neid palju, eriti James Suckling. 'Varem, kui see sai Parkeri parima tulemuse, müüs see hästi hinda olenemata. Nüüd peab sellel olema ka väärtus. Esimesed kasvud pole sel aastal eriti hästi müüdud, välja arvatud Margaux, mis oli enamiku inimeste aastakäigu vein, ja ka kuulsate super-sekunditega pole see hästi läinud. Oleme tänavu müünud ​​500 naelaga Grand-Puy-Lacoste'i rohkem kui Cos, Ducru, Las Cases, Pichon-Baron ja Pichon-Lalande kokku. Võite väita, et esimese sekundi kasv kolmandiku või veerandiga on soodne hind, kuid järgmises divisjonis olevad, näiteks Grand-Puy-Lacoste, Canon või Rauzan-Ségla, poole hinnaga super-sekunditest on parim pakkumine. Inimesed, kes sel aastal ostavad, pole huvitatud trofee-veinidest, mida nad huvitavad hinna ja kvaliteedi suhe. Keegi ei osta enam investeeringute jaoks. ”

Kuidas hindab Browett uue põlvkonna Parkeri skooritegijaid? 'James [Imetav laps] tahtis kõigepealt kiiresti välja tulla ja ta soovis saada pealkirju ning ma arvan, et enamik inimesi nõustuksid sellega, et ta hindas veine üle. Neal [Martinil] on eelis Veini advokaat vihmavari, kuid ka temast peetakse väga lugu ja ma arvan, et ta tegi head tööd. Tal on kindlasti pigem Suurbritannia kui Ameerika maitse, tema maitsed kattuvad minu omadega palju rohkem kui Parkeri omad. Galloni on väga hea, kuid pole Briti turu jaoks eriti oluline. Inimesed ei tea veel, kes ta on. See on ikka Advokaat skoor, mis on number 1, kuid see pole päris nii võimas, kui see tähendas Parkerit. '

Bordeaux ei ole Farr Vintnersi jaoks nii märkimisväärne kui kümme aastat tagasi, kuid see moodustab siiski umbes 70 protsenti kõigest, mida ettevõte müüb. “Bordeaux teeb maailma parimat veini ja teeb seda ka koguses. Burgundia ei saa kunagi olla suurem kui 10 protsenti meie käibest. Richebourg'i juhtumeid pole aastas 10 000. Iga Bordeaux 'tippu tootva kastme kohta on 10 000 juhtumit. '

Kuna Farr on maakler, tähendab see, et suurem osa tema müüdavast Bordeaux'st pärineb Bordeaux'st koht , samas kui peaaegu kogu Burgundia ja teiste selle müüdavate veinidega kaubeldakse kasutatud asjadega, kuna need on ostetud importijatelt, jaemüüjatelt või kollektsionääridelt. See on aastate jooksul toonud kaasa palju süüdistusi, et ettevõte on õitsenud ainult kirsikorjamise kaudu. Teised teevad rasket tööd noorte kasvatajate leidmisel ja kasvatamisel. Farr kreemitab maha ja kaupleb kõige ihaldusväärsemate veinidega.

'See on tõsi,' tunnistab Browett. 'Kuid seda soovivad kliendid. Nad tahavad kõige väärtuslikumaid veine ja need veinid muutuvad aasta-aastalt. Oleme alati olnud arvamusel, et iga aastakäigu puhul, mida tuleb, peate vaatama veine ja valima kirssi need, mis teie arvates on parimad. See on Bordeaux 'uustulnuka süsteemi eelis, mida saate teha. Kui olete Burgundia maaletooja, peate iga veini võtma igal aastal. Mõnikord on parem valida parimad veinid kirsiks, mitte osta kõikjalt. Kirsikorjamisel pole midagi halba, see on see, mis on suulael ja arvamusel. '

Miks arvab Browett, et ta (ja tema ettevõte) on olnud nii edukas? 'Ma arvan, et' läbipaistvus 'on hea sõna. Madalad marginaalid tagavad kiire käibe, kasutades vanamoodsat lähenemist. ‘Jätkake sellega’ on minu moto. Ärge korraldage palju koosolekuid, ärge osalege vahvlis, ärge siduge end pisiasjadega. Keskenduge õigele veinile ja selle tagasihoidliku müügiga. Leidke inimesed, kes tahavad osta. '

kas Eelija sureb kolmandal hooajal?

Olles veerand sajandit Browetti tundnud nii isiklikult kui ka professionaalselt, soovitan tal olla looduslik kaupleja, kes oleks õitsenud igas meelepärases ärikeskkonnas: selgeltnägev, kiire, pragmaatiline ja andekas intelligentsusega, mis pigem lihtsustab ja hoolitseb hädavajaliku eest, mitte ei raskenda ja kaob segajatesse. Ta on ka tundlik ja nüüd tohutult kogenud Bordeaux ’degusteerija, kelle maitsmisalused olid rajatud entusiasmile Briti tõelise ale’i vastu (järjekordne märkimisväärse peenuse ja keerukusega alkohoolne jook). Farr Vintners, klientide sõnul, on oma nõuannetes aus, kauplemistingimustes sirgjooneline, päringutega reageeriv ja tõhus, kiiresti vigade kõrvaldamiseks vajalik ning hästi varustatud.

Sellegipoolest osutab Browett, kui õnnelikul ajastamisel ta on olnud. „Ma liitusin Farr Vintnersiga 1984. aastal - kui 1982. aastad olid füüsiliselt vabanemas. See oli aastakäik, mis muutis kõike - Bordeaux oli eelmisel kümnendil tootnud jama. Nii et noore 24-aastaselt tulin kaasa täpselt sel ajal, kui Bordeaux oli taas moes. Siis, pärast Lindsay (Hamilton) lahkumist ’08, tulid kaks hämmastavat aastakäiku nagu ’09 ja ’10. ”

Ega tema õnn sellega ei peatunud. Browett ja veel kolm investorit pakkusid 2010. aasta mais välja kokkuleppe, et päästa Crystal Palace FC (jalgpallimeeskond, keda ta on lapsepõlvest saadik tulihingeliselt ja füüsiliselt toetanud nii kodus kui ka mujal). Selles etapis oli Palace administratsioonis, Suurbritannia teise liiga lõpus ja likvideerimise äärel. Nelja kaasomaniku konsortsium võttis kontrolli üle 1. juunil^st. See oleks pidanud olema Browetti jaoks väga tõhus viis oma veinivaranduse hajutamiseks - ometi on Palace konsortsiumi kontrolli all edukalt arenenud, võites 2013. aastal Premier League'is edutamise ja kindlustades oma koha seal järgmise kahe hooaja jooksul (lisaks on neid kolm Palee mängijad edestavas Walesi Euro 2016 meeskonnas). Eelmise hooaja jooksul on müüdud mitu Palace'i aktsiat Ameerika miljardäridele Josh Harrisele ja David Blitzerile - see tähendas, et tema enda suureks üllatuseks ja vaatamata Palace'i osaluse säilitamisele on Browett teeninud rohkem raha jalgpallist kui veinikaubandusest viimase viie aasta jooksul.

Need kaks ettevõtet on väliselt väga erinevad - kuid sarnasusi on, märgib Browett. 'Teil on endiselt vaja sama suhtumist, et teil on arvamusi ja peate oma arvamustest kinni ning teid ei kõiguta see, mida teised inimesed teevad. Kui ostate jalgpalliklubi ja raha pole oluline, siis tavaliselt see ei õnnestu. Kuid kui teete seda südamest, siis see tavaliselt töötab. Teil on vaja oma kauplemisinstinkte ja see peab teile korda minema. Kui te pole Manchester United ja te ei saa valmis artiklit osta, peate ostma selle põhjal, mida teie skaudid näevad potentsiaalsena. Kui ostate 21-aastase jalgpalluri madalamatest liigadest, ostate pigem Grand Puy Lacoste'i kui Lafite'i. Manchester United ostab suurepärase Lafite'i aastakäigu ja paneb selle otse meeskonda. Palace ostab Grand Puy Lacoste'i ja loodab, et platsil või klaasis võib see osutuda sama heaks. Selle hooaja esiliiga võitnud meeskonna Leicester City resultatiivseim mängija Jamie Vardy mängis viis aastat tagasi Fleetwood Towni eest liigavälist jalgpalli. Tore oleks sellist veini avastada? '

Veel Andrew Jeffordi veerge:

Degusteerijad naudivad veine avastades ühel Londoni kesklinna Decanteri degusteerimisüritusel. Krediit: Cath Lowe / dekanter

Jefford esmaspäeval: Kiri noorele veinimaitsjale

Jefford pakub kolm aastakümmet nõu ...

giada de laurentiis petab oma meest

Pilt: www.pbm.com Krediit: Pilt: www.pbm.com

Jefford esmaspäeval: püha ja transtsendentne

Hobune viinamarjaistandusi kündmas Ch. Latouri krediit: Andrew Jefford

Jefford esmaspäeval: Terroir: Prantsusmaa duellimääratlused

Andrew Jefford paljastab Prantsuse veini põhimõiste taga kummalise tõe ...

Jefford esmaspäeval: Suurbritannia otsustab

Kui Suurbritannia referendum Euroopa Liidu liikmelisuse üle läheneb, vaatab Andrew Jefford kampaaniale läbi veiniklaasi ...

Churtoni viinamarjaistandus ja veinitehas Uus-Meremaal. Krediit: Churton / Jessica Jones Photography

lõbus hooaeg 5 ja 20

Jefford esmaspäeval: miks ma pole veinikasvataja

Andrew Jefford pakub tegelikkuskontrolli ...