- Tipphetked
- Uudiste avaleht
2018. aasta sadama aastakäiku kuulutatakse laialdaselt kui juhtivat Sadam majad hakkavad iga-aastaseid deklaratsioone esitama. Taylori sadam on otsustanud kuulutada klassikalise aastakäigu väga ebatavaliseks kolmandaks järjestikuseks aastaks, järgides seda 2016. ja 2017. aasta aastakäikude deklaratsioon .
'Kuigi klassikaline deklaratsioon toimub tavaliselt ainult umbes kolm korda kümnendi jooksul, on erakordne aastate pikkus tähendanud, et Taylor suudab teenida kolmandiku järjest,' ütles Taylori tegevdirektor Adrian Bridge.
'See on väga ebatavaline, kuid meie põhimõte on see, et kuulutame välja klassikalise aastakäigu ainult siis, kui kvaliteet on olemas ja seda dikteerib aasta, mitte muu kaalutlus.' Bridge lisas, et praeguse globaalse olukorra valguses pakuks maja pudeli juulil nagu tavaliselt, kuid pakutakse veine müügiks alles 2021. aasta alguses.
originaalid 4. hooaeg, 4. osa
Fonseca ja Croft, kes nagu Taylor on ka Fladgate Partnershipi omanduses, vabastavad ka 2018. aasta villimised. Peaveinivalmistaja David Guimaraens ütles aastakäigu üldist kvaliteeti kommenteerides: „2018. aasta saagikus on andnud silmapaistvaid vintage sadamaid, kuigi aasta ei olnud ilma väljakutseteta. Nende hulgas oli tugev rahetorm, mis laastas 28. mail paljusid Pinhão oru viinamarjaistandusi. ”Ta märkis, et 2018. aasta sadamates on viimaste aastakäikude kõrgeim värvitugevus, mis on alati märk heast kaevandamisest ja pikaealisusest.
Guimaraens tõi esile eriti erakordsed kasvutingimused Douro Superioris. Douro Superior nautis rikkaliku põhjavee ja kuuma suveilma kombinatsiooni, mis sageli annab suurepärase vintage sadama. See on andnud meile suurepärase fenoolse küpsuse, mis on tüüpiline kuumale küpsemisajale, kuid peene mitmekihilise puuvilja, värske happesuse, mida tavaliselt näeme jahedamatel aastatel. ”
Fonseca annab välja 2018. aasta Guimaraensi vintage Port, mis on esimene villimine Guimaraensi sildi all alates 2015. aastast. 'Guimaraensi kontseptsioon on ainulaadne vein, millel on sama koostis ja iseloom nagu klassikalisel Fonseca Vintagesil, kuid mis on valmistatud paremini ligipääsetavas ja varajase joomise stiilis. 'selgitas Bridge.
Ühe viienda 2018. aasta sadamad
Croft vabastab oma Quinta da Roêda pärandist ühe quinta 2018 aastakäigu. See ühineb Symingtoni perekonnaliikmete omanduses oleva kuue peamise kvinti väljalaskega. Ettevõtte kaks Douro Superiori mõisat - Quinta do Vesuvio ja Dow's Quinta da Senhora da Ribeira - antakse sel aastal välja peaminister.
tantsimine tähtedega kõrvaldati täna õhtul
Symington, nagu ka Taylor, esitas oma eelmise aasta esimese üldise deklaratsiooni. Neljanda põlvkonna veinivalmistaja Charles Symington selgitas, et 2018. aastaks otsustati keskenduda hoopis üksikutele mõisatele, mida ta kirjeldas kui „Douro terroiri ülimat väljendust”.
Lisaks 965 Quinta do Vesuvio juhtumile ja 510 Dow Quinta da Senhora da Ribeira juhtumile, mis sel aastal välja anti, on Symington valinud välja veel neli 2018. aasta vintage sadamat - Graham's Quinta dos Malvedos, Dow's Quinta do Bomfim, Warre's Quinta da Cavadinha ja Cockburn's Quinta dos Canais - mis vananeb ettevõtte keldrites Vila Nova de Gaias, et neid tulevikus vabastada.
Praegu saadaval, piiratud koguses, on Ramos Pinto kuulutanud ka oma Quinta do Bom Retiro 2018 vintage Port. Ramos Pinto tegevjuht Jorge Rosas kirjeldas 2018. aastat kui elegantsi määratlust.
Novali viies
Kuulutatud on ka Quinta do Noval, mille vabastamiseks on määratud 1600 juhtumit. Tegevdirektor Christian Seely kommenteeris: „Võib-olla pole üllatav, kui kuulutame välja Quinta do Noval 2018 Vintage Port. Sarnaselt 2017. aastaga oli ka 2018. aasta madal tootlus, kuid erinevatel põhjustel. 2017. aasta oli äärmise põua aasta, samas kui 2018. aastat tähistas aasta esimesel poolel tugev vihmasadu. See tähendas, et õitsemisperioodi raskused vähendasid potentsiaalset saaki loomulikult palju. Seejärel järgnes aga pikk kuum ja suvi. ”
Seely lisas, et see „suurepärane küpsemisperiood” andis Quinta do Noval 2018 segu „suurepäraselt küpseks, sügavaks ja väljendusrikkaks”, mis tulenes quinta tipp-partiide rangest valikust.
'Nii Touriga Nacional kui ka Touriga Francesa õitsesid 2018. aastal, eriti Francesa, mis sai kasu ideaalsetest küpsemistingimustest, ja selles vintage sadamasegus domineerivad need kaks sorti,' märkis ta.
Varasemad deklaratsioonid
Need viimased teadaanded järgivad aprilli varasemaid uudiseid, kui Sogrape teatas oma kinnisvara Sandeman, Offley ja Ferreira deklaratsioonist. '2018 on üks parimaid, kui mitte parimaid aastakäike, mille tunnistajaks olen olnud,' märkis Sogrape'i veinivalmistaja Luís Sottomayor.
Mistral tuuled puhuvad lõuna pool Rhône'i orgu:
'2018. aasta saagikoristuse ajal kogetud eritingimused tulid kokku veinide tootmiseks, mis ühendavad erakordse elegantsi ebatavalise struktuuriga, saavutades seeläbi suurepärase keerukuse ja tasakaalu ning suure vananemisvõime,' lisas ta.
