Põllumajandustootjate turud on lõpuks siin kirdeosas käimas, kuid asjad ei ole veel täielikult hoos. Veel on paar nädalat aega enne esimest Wait What The Hell Am I Going Of Worth Of Strawberries?! hooaja päev; praegu me lihtsalt kehitame õlgu oliiviõli-vanniseebi kangide kallal ja ostame kasvuhoonekurke eelmise aasta õunu, võib-olla kohalikku veiseliha.
jane neitsi 1. hooaeg 7
Hea kraam ei ilmu veel mõnda aega, mis tähendab, et meil on aega valmistada oma maitsed tõeliste elavate värskete puuviljade šokiks, süües looduse maiustusi selle parimal kujul: õlut.
Pidasin puuviljaõlle vastu rumalat vimma liiga palju aastaid ja alles nüüd hakkan kaotatud aega jooma. Minu vastumeelsus põhines mõnel või kahel kindlal tõendil, sest minu hariduse algusaegadel olid liiga paljud puuviljaõlud tõepoolest tobedad siirupilised katastroofid. Parimad maitsesid nagu Miller Lite'is lahustatud kummikarud, mis, ma tean, kõlab hästi. Kuid enamik neist oli sellest aste või paar madalamal, nagu aegunud külmutatud margaritasegud, mis visati Keystone'i vaadisse. Aga asjad on juba mitu aastat parem olnud; siin on kaheksa parimat puuviljaõlut, mida olen viimasel ajal kohanud, et püüda hoogu saada.
Uus Belgia raske melon
Kõigepealt märkus pakendi kohta. Olen üldiselt pudelist üle pudeli kaitsja, kuigi arvan, et meie, blogijad, tähtsustame seda juhtumit mõnikord üle. Suurenenud nõudlus on toonud kaasa konservipurkide puuduse, mis on toonud kaasa mõningase viletsa töötluse käivitatavas alumiiniumtorureketis; Olen viimase aasta jooksul ostnud paar liiga palju silmnähtavalt kõrgendatud õmblustega neljapakke. Ja ükski hea õlletootja ei kasuta enam läbipaistvat või isegi rohelist klaasi, nii et metalli valgust blokeerivad eelised ei ole enam nii väljendunud kui varem (pruunid pudelid saavad selle asjaga hästi hakkama). Sellegipoolest eelistan ma endiselt üldiselt purke pudelitele … kui just pudelid pole pagana uimased, nagu New Belgias kasutatavad funky väikesed kuulid.
Ahjaa ja see arbuusi-laimi õlu on nii pagana hea ka 100 korda parem, kui ma näidiskarpi lahti pakkides ootasin. See on valmistatud ehtsatest melonitest, mis annab ausa maitse, mis tundub peen võrreldes suhkruse haneekstrakti maitsega, mis häirib paljusid melonite pruulimist. See on kindlasti magus, kuid laim lisab taustale tervitatavat maitset ja 5-protsendiline ABV on selle klassi õlle jaoks ideaalne.
Deschutes Humalaviil
See on veel üks näide, mille suhtes olin pisut ettevaatlik, hoolimata minu peaaegu täielikust usust Deschutesse. Kuid Meyeri sidruniga pruulitud IPA-sessioonil on potentsiaali olla poolehoidja topelttünniga trendijahtija, kes soovib sel suvel kasu saada turu kaksikhullustustest: IPA seanss (kolmandat aastat järjest) ja tsitruseliste viskamine mis tahes õlle sisse. Mitte nii! Hop Slice maitseb palju täidlasemalt ja ümaramalt, kui selle 4,5 ABV võiks arvata, hapuka sidruniga, mida kompenseerivad apelsinimänd ja greip.
Cambridge Brewing Virsikud En Regalia
Minu hea maikuu parim päev möödus Cambridge Brewing Company'i terrassil, juues läbi spetsiaalsete õllede portfelli, mille nad oma 27-le välja tõid.thsünnipäevapidu 14. Minu lähedus võib olla kallutatud (CBC asub mõne kvartali kaugusel), kuid siis jälle vihkan ma oma ülejäänud naabreid ega tunne suurt armastust ühegi tosina Dunkin Donutsi frantsiisi vastu, mis mu verandalt paistab. Ei, ma arvan, et Cambridge Brewing Company on lihtsalt Ameerika õllepruulimise tipptasemel ja Peaches En Regalia on üks nende parimatest pakkumistest: 6-protsendiline ABV metsik õlu, mis on laagerdunud koos virsikutega veinivaadis: hapukas ja keeruline, kuid lõplikult virsikujas ja märkimisväärselt ühtlane, arvestades, kui peened võivad olla nii virsikud kui ka vaadid.
Allagash Avance
Üks minu lemmikasju Cambridge Brewingi juures on see, et kõik nende õlled on vähemalt selle rahakotihoidja silmis kättesaadava hinnaga. Allagash, üks minu teistest lemmikpruulikodadest, on üldiselt päris kallis. Kuid ma maksan siiski hea meelega 375-milliliitrise pudeli selle tamme- ja maasikaküpsetatud kange õlu eest, kui sellega kokku puutun. 9,5-protsendilise ABV juures pakub see veinilaadset tugevust, mis muudab hinna allaneelamise lihtsamaks, nagu ka maitse: bourbon ja maasikad, mesi ja muldvanill ja päikesepaiste.
Asutajad Rubaeus
Oma 15 paki All Day IPA Founders'ist julgustatuna üritavad IPA Founders ületada käsitööõllejooja kurikuulsat liiderlikkust, pakkudes isegi mõnda oma kõrgema klassi õlut suures formaadis. Nüüd saate osta 12 pakki nende 8,5-protsendilist ABV Dirty Bastard Scotch Ale'i ja Rubaeuse aastaringset vaarikajooki tuleb karpi ootamatult üheksa purki. Muidugi, mulle meeldib mitmekesisus, kuid mulle meeldib ka idee omada üheksat sellist puuviljase magushapu sügavpunast kaunitari.
Ommegang Rosetta
Seda täiuslikku segu vanadest ja noortest flaami pruunidest õlledest kriekiga (Belgia kirsiõlu) toodab Belgias Liefmans, mis nagu Ommegang kuulub Duvel-Moortgatile. Hurraa partnerlustele, konsolideerumistele või väljamüümistele või kuidas iganes soovite turujõude nimetada, mis võimaldasid Ommegangil valmistada õllemeister Phil Leinharti retsepti sobivamas kliimas ja õigete seadmetega. Väga mõistliku hinnaga 0,99 4-paki kohta Rosetta on suurepärane tutvustus traditsiooniliselt valmistatud hapukatele puuviljaõlledele.
Starr Hill Sublime Citrus Wit
See uhiuus 4,7-protsendiline ABV nisuõlu ühendab endas tüüpilised Belgia pärmi omadused särava sidruni ja laimiga, mis lisavad täiendava maitse ja keerukuse. Sublime on suurepäraselt närimiskõlbulik, hoolimata sellest, et sellel on palju tegemist, muutes selle loogiliseks järgmiseks sammuks igaühe jaoks, kellel on tüdinenud ühe noodiga pakendatud peenraha.
Samuel Adams Rebel Greipfruudi IPA
Samuel Adams on õllenörkide ringkondades soosingust välja langenud ja kuigi osa sellest on aiasordid, liiga lahedad emaettevõtted Boston Beer, ei ole oma mainet aidanud, toetudes nii tugevalt oma kaubamärkidele Angry Orchard ja Twisted Tea, et öelda sõnagi uuest naelutatud seltserist, mida need meile varsti peale kerkivad. Kuid ükski neist ei tähenda, et Sam Adams ei oleks võimeline väga head õlut välja tooma ja ma leian, et nende Rebel IPA sarja tsitrusviljade esitus on sama hea kui mis tahes muu 500 greibi IPA-st, mida olen 2016. aastal proovinud. See on 6,3-protsendiline ABV resoluutselt greipfruudi kategooria, mis on tasakaalus greipfruudi kategooriaga. Sculpin.
