Enne kohalike trühvlite vaatamist saate sukelduda Põhja-Itaalia kuulsas toidulembes kvartalis sügavatesse, maitsvatesse Barolo ja Barbaresco punastesse veinidesse.
Ükski Itaalia piirkond ei ole võrreldav Alpide jalamil asuva Piemonte peenete veinide, gastronoomia ja kauni maastikuga. Oleks üsna lihtne veeta terve reis lihtsalt mööda postkaardiga viinamarjaistandusi ja tähistatud Langhe kantante, mille küngastel valmivad ühed maailma suurimad, kõige struktureeritumad punased veinid, Barolo ja Barbaresco, aga ka Nebbiolo, Barbera ja Dolcetto . Viinamarjaistanduste maastik on ainulaadne ja nii täiuslik, et saavutas 2014. aastal ülima au olla ainulaadne Unesco maailmapärandi nimistute nimekiri.
Kuid tasub edasi uurida, et avastada üllatavaid Monferrato piirkonna Grignolino ja Freisa, mis on valmistatud kohalikest viinamarjadest, samuti Asti ja Canelli ümbruses toodetud peenelt magusat Moscato ja kihisevat Spumante.
Samal ajal äratavad uue põlvkonna noored viticoltori (veinivalmistajad) elama Roero maapiirkonnad, Langheest üle jõe, Arneise ja Favoritaga - mõlemad värsked, aromaatsed valged. Püsige maalähedases agriturismis, kus toidusõbrad saavad uhkeldada ülima gurmee ekstravagantsusega: aromaatsed valged trühvlid või nautida lihtsat käsitsi valmistatud pastat, mida nimetatakse pliniks, mis on topitud ja näpistatud.
See on Itaalia veiniturismi üks arenenumaid osi, kus on arvukalt veinivalmistajaid B & B-sid ja suurepärane piirkondlik enoteche (veinipoed), kus ühe degusteerimise käigus esitatakse kümneid erinevaid veinitehaseid. Külaline saab aga kiiresti aru, et piemontlased on reserveeritud inimesed, väga uhked omaenda kultuuri ja keele üle. Nad ei pruugi esialgu kukkuda, et end turistidega innustada, kuid varsti avastate, kui külalislahked ja sõbralikud nad on.
Sinna saama
Torino-Caselle on lähim suurem lennujaam, mis asub Montàst 73 km kaugusel. Saadaval on ka autorent.
Piemonte reisijuht: kus ööbida
Casa Scaparone
Imeliselt ekstsentriline Battista Cornaglia tagab külalistele meeldejääva viibimise tema mahepõllunduses. Seal on hubased toad ja räme osteria (lihtne restoran), kus Battista võtab koos kohalike muusikutega sageli põrandale.
www.casascaparone.it tel +39 0173-33946 paikkond Scaparone 8, Alba
Sinio loss
See 800-aastane loss domineerib Sinio alevikus, mida ümbritsevad viinamarjaistandused, mis annavad parimat Barolo veini. Rikkalikud toad ja omaniku Denise Pardini suurepärane vastuvõtt.
www.hotelcastellodisinio.com tel +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio
Saracca majad
pulli 2. hooaja 20. jagu
Ainulaadne aadress, kus kuus keskaegset maja on muudetud grottide, rippklaasist käiguteede, keerlevate metalltreppide ja kivist välja raiutud ujuva voodi või vannitoaga labürindiks.
www.saracca.com tel +39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d’Alba
Piemonte reisijuht: Kus süüa
Osteria da Gemma
Maitske oma osterias Signora Gemma legendaarset Piemontese cucina casalingat (kodune toiduvalmistamine), portsjonite kaupa raseeritud õhukese tajarini pastaga, millele on lisatud teravaid valge-trühvli laaste.
Tel +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino
Piazza Duomo
Peakokk Enrico Crippa on selles futuristlikus gastronoomiatemplis Albas võitnud ihaldatud kolm Michelini tähte. Ülev köök.
www.piazzaduomoalba.it tel +39 0173-366167 Piazza Risorgimento 4, Alba
Piemonte reisijuht: mida teha
Torino oli tänapäevase Itaalia esimene pealinn, kus paiknesid ehitud barokkstiilis paleed, hämmastav Egiptuse muuseum, Museo Egizio di Torino ja ajaloolised kohvikud, mis on teinud õhtuse aperitiivi kunsti. www.museoegizio.it
Pidustused
Igal nädalavahetusel oktoobri keskpaigast novembri keskpaigani korraldab Alba oma kuulsat valge trühvli festivali.
