Ontario veinitehas Royal DeMaria on tootnud maailma ühe kalleima Icewine'i - kaheksa korda kõrgem kui mis tahes sarnase toote hind.
kuwtk 11. hooaeg, 5. osa
Ontarios Vinelandis asuvas 10ha veinitehases on toodetud maailma esimene Meritage Icewine. Meritage, Californias kasutusele võetud termin, on uue maailma vein, mis on valmistatud Cabernet Sauvignonist, Cabernet Francist ja Merlotist.
37,5cl pudel maksab CAN 395 dollarit (246 eurot). Poolpudelites olevate Ontario jääveinide keskmine hind on umbes CAN 50 dollarit. Poolpudel 1982. aasta Chateau Mouton-Rothschildi - mis on juhuslikult valmistatud enam-vähem samadest viinamarjadest - peaks maksma vähem. Saksa parimad Eisweinid on murdosa hinnast.
Kui enamik Ontario veinitehaseid valmistab Icewine'i Rieslingist ja Vidalist ning mõnikord ka Gewurztraminerist või Cabernet Francist, siis Joseph DeMaria valmistab seda kaheteistkümnest erinevast sordist, sealhulgas Chardonnay, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Muscat Ottonel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Gamay ning ka tavapärasemad Riesling ja Vidal.
väikelapsed ja tiaras meeskonna kättemaks
DeMaria alustas Icewine'i valmistamist 1998. aastal ja on oma toodete eest võitnud kogu maailmas 89 medalit, sealhulgas viis kulda tänavu jaanuaris Brüsselis toimunud Concours Mondialil ja topeltkuld rahvusvahelisel Finger Lakes'i veinikonkursil New Yorgis Rochesteris. Märts. See on neljas järjestikune aasta, mil Royal DeMaria on sellel võistlusel võitnud Double Goldi.
Kirjutas Tony Aspler
