Mercurey viinamarjaistandused, Côte Chalonnaise Krediit: Getty
Ootate kannatlikult, millal Côte de Beaune'ist ja Côte de Nuitsist pärit burgundid saavutavad oma täieliku küpsuse? Viis veidi lõunasse jäävat Côte Chalonnaise'i viinamarjatootmisüksust pakuvad suurepäraseid võimalusi varasemaks joomiseks, soovitab Clive Coates MW
Piirkond Chalonnaise rannik on palju selle nimel. Mis kõige tähtsam, veinid on mõned Burgundia Parim hinna ja kvaliteedi suhe. Premier cru maksab teile umbes 25 naela pudel. Külaveinid maksavad veelgi vähem, kuid välja arvatud väga head aastakäigud tasub tavaliselt kaubelda.
tantsuemad 7. hooaeg, 4. osa
Kiirlingid:
Teiseks arenevad veinid kiiresti. Valged on valmis pärast aasta või 18 kuud pudelis, punased pehmendavad ja mahedad paar aastat pärast seda.
kes mängib abigaili meie elupäevadel
Ja nad jäävad alles. 2010. ja 2009. aasta valged peavad hästi vastu. Ja keldris on mul endiselt 2002 punast, mis on maitsvad.
Côte Chalonnaise hõlmab viit kommuuni, alustades Côte d’Ori lõunapoolseimast kommuunist Santenayst kagust - ja lähemal Saône jõele. Pinnas on suures osas purune lubjakivi, ilma Côte de Nuits'is ja Chassagne-Montrachetis leiduva kõva kivimita, mis on segatud savi, kruusa ja liiva ning kõrgematel nõlvadel paikneva mergeliga, viimane puudub Côte d'Oris.
