- Eksklusiivne
- Tipphetked
Vaadake uusi maitsenoode ja hinnanguid Sonoma maakonna suurepäraste punaste veinide valikust, mida on maitsnud meister Sommelier Ronan Sayburn.
siniverelised, seda suurem hüve
Ronan Sayburn MS on välja valinud ühed parimad punased Sonoma vein teie keldrisse, Aleksandri orust Cabernet rannikualadele Pinot Noir ja Rhône stiilis Syrah .
Kõik allpool toodud veinid valiti 20. septembril toimunud Collectible California degusteerimiselt, mille viis läbi California veiniinstituut USA saatkonnas Londonis.
Kerige alla Sayburni parimad Sonoma punased
Sayburni parim tulemus Sonoma vein oli Kutchi McDougalli rantšo Pinot Noir 2015 , hinnatud 96/100 punkti, mille on teinud NASDAQi endine kaupleja Jamie Kutch. Sayburni sõnul on kahtlemata veinivalmistaja, keda vaadata.
Teisel kohal oli Raadio-Coteau Harrison Grade Syrah 2013 , skooriks 95/100. See Syrah võib pärineda Sonoma Coast'i apellatsioonkaebusest, kuid Rhône on kirjutatud kõikjal, vihje on nimes - 'Radio-Coteau on tuletatud Rhône'i slängist, mis viitab' sõnumitele mäenõlvadelt ', ütles Sayburn.
Muude esiletõstetute hulka kuuluvad kaks 94-punktilist Cabernet Sauvignonit Silver Oak ja Peter Michaeli mõisast, kasvatatud vastavalt Alexander Valley ja Knights Valley AVAs.
Sayburn kiitis Peter Michaeli lipulaeva suurepärast keerukust Moonid 2011 - vein, mis premeerib kindlasti keldrit.
Samuti viitab ta 1972. aastal asutatud ja praegu enam kui 1400 päikesepaneelil töötava Silver Oaki säästvatele viinamarjakasvatuspraktikatele.
Paljud Sonoma tippveinitootjad auhindavad säästvat lähenemisviisi, piirkonna viinamarjakasvatajate ühendus kiitis kunagi, et see on riigi esimene '100% jätkusuutlik veinipiirkond aastaks 2019' ja kõik allpool toodud veinid on sertifitseeritud mahepõllundusega.
Sayburni valik sisaldab suhteliselt uusi väljaandeid, peamiselt 2015. ja 2016. aasta aastakäikudest. Vaatamata noorusele on enamik neist veinidest alates 2018. aastast joogiaknasse sisenenud, ehkki nende areng jätkub järgmise paarikümne aasta jooksul.
Laura Seali sissejuhatav koopia.
Parimad Sonoma punased veinid keldri jaoks:
Ronan Sayburn on meister-sommeljee ja Londoni Pall Mall 67 veinijuht, ta on ka Euroopa meister-sommeljeede kohtu tegevjuht.
90 päeva kihlatu enne 90 päeva kokkuvõtet
