Paar kuud tagasi avaldasime omamoodi grammatikajuhendi nimega Jook, jõi, purjus: Veinigrammatika õppetund, kasutades stockfotosid. Artikkel osutus üsna populaarseks, nii et arvasime, et on aeg koostada veel üks fototeemaline lugu. Kuna on detsembri lõpus, ei suuda me veiniteemaliste fotode kaudu jutustada paremat lugu kui „„Twas the Night Before Christmas”.*
Uue aasta algus paneb mind alati kihelema, et lisada oma veinitarvikute hulka tilgake uut. Valikuvõimalusi on lõputult ja paraku on ruumil omad piirid, mistõttu tuleb päris vastutustundetule ostlemisele mitte minna. Kuid isegi ruumi- ja eelarvepiiranguid arvestades on siiski tore leida igal aastal mõned maiuspalad, mida oma meelelahutuslike esemete repertuaari lisada. Seega, kooskõlas 2015. aasta vaimuga, on siin 15 veinitarvikut (või veiniteemalist aksessuaari), mis aitavad anda teie kapile värskendust, mida see ilmselgelt väärib.
Nagu te ehk teate, oleme viimasel ajal silmi pööritanud paljude pimemaitsmisvideote peale, milles väidetakse, et kallis vein on imejatele. Need videod väidavad, et kuna teatud inimesed ei suuda odava ja kalli veini vahel vahet teha, on see kallis vein üldiselt raha raiskamine. Vaadake, ärge saage meid valesti aru – siin, VinePair, toetame tohutult seda, mis teile meeldib. Kui eelistate kahe dollariga Chucki, on see suurepärane. Kui eelistate kiirtoidu kõrvale juua kallist pudelit veini, on teile rohkem jõudu. Meile ei meeldi märjuke koputamine mis tahes hinnaklassis, olgu see siis soodushinnaga hooch või kõrgetasemeline vino.
Kui olete peoks valmistudes muutunud liiga ambitsioonikaks, oleksite järgmisel päeval võib-olla saanud oma osa õllejääkidest. Kuigi meie julge maksaga inimesed joovad ülejäänud osa ühe istumisega ära, siis kui plaanite oma õlut säilitada, võite mõelda, kui kaua see säilib, enne kui see rikneb. Kuigi vastus pole täiesti selge, on meil mõned vihjed.
Eelmisel nädalal arutasime, mida teha, kui olete veinibaaris ja teenindaja või somm toob teile väikese veini. Mõtlesime välja, mida teha, kui teile vein meeldib, aga mis siis, kui teile ei meeldi? Esiteks ja kõige tähtsam: lõõgastuge. Teiseks kuulake nõu meie resideerivalt veinipäti Keith Beaversilt, In Vino omanikult ja joogidirektorilt.
Põhikoolis viskas mu ema mind igal ööbimisel maha ja andis mu pinti suurusele perenaisele kingituse. Tol ajal tundusid need märgid, mis võisid olla sama väikesed kui pudel sädelevat küünelakki, ülemäärased; kaheksa-aastasena kadus perenaise kingituste idee. Alles hiljem mõistsin, et mu ema kinnitas vana kõnekäändu: „Ära ilmu kunagi tühjade kätega”.
Veini keha on üks suurimaid vihjeid, mis aitavad teil otsustada, kas mõni tundmatu viinamarjasort (või -piirkond) võib olla just see, mida soovite juua. Meie käepärane punase veini kehajuhend jagab kategooriatesse kerge kuni raske, üle kahe tosina populaarse sordi ja piirkonna (nagu vana maailma veinid on tavaliselt märgistatud). Jagame ka kliima rolli ja anname mõned näpunäited veinide leidmiseks, mis teile valmistamiskoha järgi meeldivad. Veini korpuse kohta lisateabe saamiseks vaadake allolevat petulehte või minge Wine 101-sse.
Joomine ei ole ainult nädalavahetuse üritus, kõik, kes teile seda ütlevad, lihtsalt ei mõista, kui oluline vein teile on.
Ebapopulaarne arvamus: pulmahooaeg võib olla lõbus isegi siis, kui olete vallaline. Jah, armastus on hea ja tore, aga unusta armastus – räägime märjukest. Parim osa pulmadest on alkohol. See valmistab teid ette kõigest muust läbisaamiseks – rühmatantsu, kõnede ja tohutute toidukoguste jaoks, mida olete kohustatud tarbima. Lisaks ühisele avatud baarile valivad paljud paarid firmakokteile.
Kuna suvi on peatselt lähenemas, tundus meile sobiv jooki jagada Kerry Blackiga, kes on meelelahutusgrupi Superfly kaasasutaja ning tipptasemel muusikafestivalide Bonnaroo ja Outside Lands looja.
Peate selle üle andma Emil Bogenile ja Lehmann W.S. Hisey, igav alkoholivastane PSA see pole. 1946. aastal avaldas loominguline ja hirmutavalt kaine duo raamatu "What About Alcohol?", mis on "illustreeritud ülevaade teaduslikest faktidest alkoholi ja alkoholi joomise kohta". Autorid ei valmistanud pettumust. Raamat on täis tahtmatult hüsteerilisi karikatuure ja nendega kaasnevaid erineva täpsusastmega “fakte”. Tõstsime välja mõned oma lemmikud, mida täna teiega jagada.
Linnaõhtuks riietumisel on kingavõitlus alati suurim moe dilemma. Kas kannate kingi, mis inspireerivad teid kangi äärde sirutama ja viskijoogi tagasi lööma, või kingi, mis ei lase teil pärast märjuke joomist näkku kukkuda? Õnneks on numbrites solidaarsus – paljud enne, kui olete selle raskusega silmitsi seisnud. Te ei pea joomise ohutuse nimel ohverdama ilusat kingapaari. Proovige ühte nendest sussidest suuruse järgi ja suunake oma sisemine Tuhkatriinu – see tähendab, kui Tuhkatriinu tabab palli lahtist latti ja suudab oma löökidest kinni hoida.
Kui olete teatud vanuses, mis on vanem, kui soovite mõelda, on NES ja selle 1980. aastate alguse ja keskpaiga frantsiisimängud teie südames erilisel kohal. Mariost Mike Tysonini ei suuda ükski graafika kunagi konkureerida teatud tegelastega nende 8-bitises hiilguses. Seda silmas pidades otsustasime ühendada lapsepõlve kinnisidee praegusega. Tulemus: 8-bitised Nintendo veinisildid.
Ah, Kickstarter, suurepärane koht, kus loovus realiseerub läbi teiste suuremeelsuse. Kui rääkida märjukemaailmast, siis pole probleemiks innovatsiooni puudumine, vaid ärisse sisenemise kõrge hind. Alkoholi valmistamine nõuab palju juriidilisi ja tootmiskulusid, seega tundub edukas Kickstarteri kampaania olevat hea koht alustamiseks.
Veinitehase külastamine on fantastiline tegevus, kuid pärast kogu seda veini degusteerimist olete tõenäoliselt väga näljane. Kuigi paljud veinitootjad pakuvad suupisteid ja isegi lõunasööke, mida saate osta, on mõnedel restoranidel kohapeal restoran ja paljud neist restoranidest on pool põhjust sellesse veinitehasesse suunduda. Siin on 8 veinikelderrestorani üle kogu riigi, mis on reisi väärt ainuüksi toidu pärast….
Kujutage ette seda: rüübake kolmapäeva pärastlõunal külma ja maitsvat õlut. See kõlab juba nagu taevas, eks? Kujutage nüüd ette, et teete seda ühes maakera ilusaimas õlletehases. Seda saavad nende üheteistkümne õlletehase töötajad iga päev teha. Või nii kujutame ette. Oleme koostanud nimekirja kõige uhkematest õlletehastest, kus me tahame juua, sest humpday vastu pole midagi nagu väike töökadedus. Mitte, et me VinePairis oma tööd ei häiri – meil on sageli lõbus.
Sakslasi tuleb tänada Beer Gardeni eest, sooja ilmaga asutus, mis tundub kevade, suve ja varasügise jaoks sama elulise tähtsusega kui suplus basseinis. Miski ei ületa soojematel kuudel õues joomist ja viimastel aastatel on üle riigi avatud mitu Ameerika õlleaeda, mis annavad oma Saksa kolleegidele raha eest tõsiselt. Suurepärasest toidust, fantastilisest käsitööõllest ja suurepärasest asukohast tulvil õlleaiad on ühed parimad joogikohad väljaspool riiki. Siin on meie lemmikud:
Kõik armastavad head filmibaari stseeni. Olgu see romantiline stseen või tormiline kaklus, draama vaatamine märjal taustal pole midagi muud. Siin on mõned meie lemmikud:
2014. aastal pumpasid maailma kümme suurimat õlut eksportivat riiki välja 75% kogu maailmas eksporditud 13,4 miljardi dollari väärtuses õllest (ligikaudu 10 miljardit dollarit). Vaatlesime neid kümmet riiki ja kõiki nende kümmet janusemat klienti põhjalikult. Ja kui me ütleme janu, siis mõtleme janu. Nende riikide kümme suurimat eksporditurgu importisid ühiselt 85% kogu maailmale pakutavast õllest. See annab kokku 8,5 miljardit dollarit – terve hulk õlut.
Veiniprits on olnud kasutusel sajandeid ning see pole enam ainult jalgpalliemade ja hullude vanatädide jook. Retseptid on külluses, mõnikord sisaldavad need trendikaid koostisosi, nagu Lillet või passioniviljad, ning see on suurepärane võimalus lisada veinile lihtsalt klubisooda lisamisega mullid.
