Iga veinisõber vajab veiniriiulit. See on ideaalne koht oma maitsete, stiili ja veini tutvustamiseks. Kuigi mõnel meist võib olla raske hoida riiulit sama tempoga, kui me selle sisu joome, võivad need kaunid ja ainulaadsed riiulid inspireerida teid riiulid täis hoidma.
Kellele meist ei meeldiks Disney printsessid? Need daamid seisavad silmitsi paljude väljakutsetega (armukadedad kasu-sugulased, peatne surm, teistsuguses õhkkonnas elavad armastajad), on loomulik, et nad vajavad jooki. Siin on see, mida me arvasime, et Disney printsessid ihaldavad pärast pikka printsessipäeva.
Oleme veendunud, et veini või jäätise lisamisega saab kõike paremaks muuta. Justkui maitsevad need kaks koos suurepäraselt. Seda silmas pidades lõime neli maitsvat veinijäätise ujukit, mida saab kiiresti ja lihtsalt valmistada. Nautige koos meiega järgmist maagilist veini- ja magustoidupornosaadet.
Kõik fotograafid Jeff Licciardello
11. novembri, USA veteranide päeva ning teistes riikides relvarahu ja mälestuspäeva auks kogusime neli põnevat veiniga seotud lugu, mis on seotud USA sõjaväega. Lisasime ka lühiajaloo ühe humoorikama tsitaadi kohta, mida president Abraham Lincolnile kunagi omistati ja mille ta väidetavalt Ameerika kodusõja ajal lausus.
90ndad olid lõbusad. Meil olid poistebändid ilma irooniata, Lisa Frank ja parimad suupisted. Kõik head asjad peavad aga lõppema. Seoses Ameerika viimase sooviga saada terveks ja suupistekultuuri üldise allakäiguga (selle me just välja mõtlesime) on mõned meie lemmikmaitsused jäänud minevikku. Mõned meie lemmiklõunaaegsed kruustangid on siiski toidupoodides saadaval. Lisaks, kui olete loominguline ja uurite Amazoni, peaksite leidma ka ülejäänud (me vaatame teid, Dunkaroos).
On 11. tund ja teil pole ikka veel Halloweeni kostüümi. Ärge muretsege, me oleme ka seal varem käinud – tegelikult paar liiga palju kordi. Aga kuna sulle meeldib veini juua, siis miks mitte lisada oma kostüümi veini? Me kõik teame, et jood seda juba niikuinii koos oma Halloweeni kommidega. Kuigi mõnede nende kostüümide valmistamine võib võtta veidi aega, on „haige päev” või viimase hetke „arsti vastuvõtt” just selleks. Nii et loobuge tööst, minge käsitööpoodi ja pange täna õhtul selga üks neist suurepärastest kostüümidest.
Andsime teile eelmisel aastal mõned valikud, mis kõik on seotud veiniga, ja neid on ikka lihtne kokku panna, kui otsite viimase hetke ideid. Kuid me tahtsime laiendada teie märjukeste ja kostüümide valikuid, sest olgem ausad, mitte igaüks ei saa olla Donald Trump või "lõvisööja-hambaarst". Ja kuna kostüümipoodi minek võib praegu olla umbes sama valus kui Ikeasse minek, siis miks mitte teha viimase hetke isetegemist?
Varasügises on midagi, mis paneb inimesed kääritatud viinamarjamahla järele meeleheitlikult janunema. Võib-olla on põhjuseks see kerge tuul õhus või kiusatus rikkalikumate toitude järele nüüd, kui bikiinihooaeg on möödas. Sügisele üleminek on võimalus proovida uusi veine ja avastada viinamarju, milles on ideaalne tasakaal kerguse, happesuse ja soojuse vahel. Enne kui sirutate seda sama punast jooki, mida jõite kogu eelmisel sügisel ja talvel, vaadake neid soovitusi – kõige heledamatest kuni täidlasemateni – mõne suurepäraste varasügiseste pudelite jaoks, mis kõik on uskumatult hea hinnaga ja valmistatud vähese sekkumisega nii viinamarjaistanduses kui ka keldris.
Väljas lehed langevad ja temperatuur samuti. Kuigi talv on veel mõne kuu kaugusel, on see kindlasti paljudele meist jopeilm. Valime külmutatud maiuste asemel sooja piruka ja konditsioneeride asemel küttekehad. Ja mis puutub märjukesse, siis oleme valmis külmutatud margaritadest loobuma ja nautima jooki, mis ei pane iga lonksuga hambaid krigisema. Siin on meie lemmikkokteilid, mida serveeritakse otse, st jääga loksutatuna ja seejärel ilma selleta.
Sa armastad veini. Sul on korgijääke. Väljas on masendavalt pime. Meil on ideaalne isetegemise/veebi ostmise lahendus: valgustage oma kohta ja meeleolu veinikorgist lühtritega (ja luminestsentstarvikutega). Ärge laske terminil "lühter" end hirmutada – siin pole keerdtreppe vaja. Pole vahet, kas teie koht on suur või väike. Tegelikult on oluline ainult see, et teie veiniarmastus oleks piisavalt suur, et saada hunnik järelejäänud korgist või osta hunnik uuesti kasutatud korgijääke.
Koostisosade ostmise, menüü koostamise ja toiduvalmistamise vahel võib loovenergia kergesti otsa saada, kui on aeg koostada lauamaastik. Kui korraldate sel aastal tänupüha õhtusööki, vaadake mõnda meie lemmiklauda pühadeõhtusöögiks. Meile meeldivad need seitse eriti seetõttu, et nad on elegantsed, kutsuvad ja mis kõige parem – lihtsad!
Oih. Paistab, et Šveitsi preili sai ulakaks.
Kuigi on palju viise, kuidas oma armastust veini vastu näidata, pole paremat viisi seda teha, kui seda kõigile näha. Ja ei, me ei pea silmas veini enda peale valamist, kuigi olen kindel, et me kõik oleme süüdi, et see aeg-ajalt juhtub. Siin on kaheksa särki, mis teavad täpselt, mida teie veini armastav meel mõtleb.
Veinikollektsiooni käivitamine ei nõua alati keldrit. Kuigi jah, kui külalised juhatavad kuskil iidse ja kopitanud, siis tundub vein olulisem ja salapärasem. Kuid kui olete korterielanik ja/või peate kasutama oma piiratud keldriruumi näiteks kogu kraami jaoks, mida me elus koguneme, ei tähenda see, et teil ei võiks olla tagasihoidlikku ja ruumisäästlikku veinihoidmissüsteemi. Vaadake lihtsalt oma tööpinda.
Käsitööpruulikojad on üha enam valmis pakkima oma tooteid pigem alumiiniumpurkidesse kui klaaspudelitesse, mis on hea uudis keskkonnale ja tarbijale. Purgid on pudelitest kergemad ja vajavad seetõttu tarnimiseks vähem kütust ning neid on kergem ringlusse võtta. Samuti hoiavad nad paremini valgust ja hapnikku meie väärtuslikust õllest eemal. Jah, konservid.
Suures osas riigist pole ikka veel liiga külm, kuid päike loojub umbes 20 minutit pärast lõunasööki ja järelejäänud Halloweeni kommid on ammu kadunud, nii et alustame sel aastal Stouti hooaega varakult. Enamik maitsvaid, joovaid ja kalleid tünnis laagerdunud keiserlasi pole veel lettidele jõudnud ning oleme mitu kuud jääd ja meeleheidet eemal püha Patricku tähistamisest kergemate, kreemisemate ja kuivade Iiri mudelitega, nii et nüüd on ideaalne aeg sügisest välja tulla, avaldades laiaulatuslikku austust iga kuju ja suurusega maitsestatud stoutidele ja porteritele.
Kui on mõni jook, mille pärast tasub reisida, on see vein. Seetõttu on järgmise suurepärase veinipiirkonna leidmisest saanud lõputu aardejaht üha suurema hulga kartmatute enofiilide jaoks. Mõnekümne aasta tagused Napase, Marlboroughsi ja Barossa orud andsid teed varajase kasvu Mendozase, Maipose ja Cape Winelandsile. Nüüd on käimas õnnelik jaht järgmiste suurepäraste tõusjate järele.
OK, nii et oleme Halloweeni jaoks juba paar sidumist teinud. Ja kuigi me kõik ei püüa oma lemmik Halloweeni komme õige veiniga siduda (igatahes pole kindel, et Good n' Plenty sobib millegagi), saame sel hooajal ilmselt tabada vähemalt üht hirmutavat liigutust. Nii mõtlesimegi, et miks mitte teha ülimat sidumist – klassikalisi õudusfilme ja märjukest, sest just seda peame tundma vähem hirmu pärast seda, kui filmi välja lülitame ja mõistame, et kõik on järsku kaugel…liiga…vaikne….
Halloweenil on palju eeliseid. Tasuta kommid? Kostüümid? Veel üks põhjus juua? Pole ime, et see on üks Ameerika lemmikpühi. Kuid Halloween ei ole alati õhtu, mis on täis maiustusi. Neile, kes komistavad selle Halloweeni ajal rohkemate trikkide otsa, on siin teie juhend 31. oktoobri õudsetest võitlustest läbielamiseks.
