Veinilegend: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

Tipphetked
Veinilegendid

Mis teeb sellest veinilegendi ...?

Veinilegend: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundia, Prantsusmaa

Toodetud pudelite arv 23,710

Kompositsioon 100% Pinot Noir

Saagikus (hl / ha) 29,3 hl / ha

Alkoholisisaldus 13%

Väljalaskehind 476 franki pudel (täna 240 naela)

Oksjoni hind täna 4030–4 080 naela pudel

vampiiripäevikud 5. hooaeg 19. jagu

Legend, sest…

Domaine de la Romanée-Conti Romanée Conti ja (mõnes mõttes) Musigny kõrval on La Tâche suurim Burgundia ‘?? s grand crus, paljud eelistavad uhket ja meelelist La Tâche'i vaoshoitumale Romanée-Conti'le. Kui Michael Broadbent seda veini 1983. aastal maitses, tõi ta selle välja ühe oma haruldase ‘Kuus tärni’ jaoks ?? reitingud, tavaliselt maksimaalselt viis.

Tagasi vaatama

Kongo DV kuulub kahele perekonnale - Leroys'ele ja de Villainesile - ning alates 1974. aastast jagas Aubert de Villaine juhtimist Lalou Bize-Leroy'ga. Veinivalmistajaks oli André Noblet, kellele järgnes tema poeg Bernard. 1970. aastad olid üldiselt kokkuleppe kohaselt kaugel parimast kümnendist Kongo Demokraatliku Vabariigi ajaloos, kuid see jõudis tagasi 1978. aastal paljude erakordsete veinidega. Nüüdseks pööras de Villaine juba hoolikalt tähelepanu doomani suurtele viinamarjaistandustele, mis on veinide jaoks ülitähtis tegur ’?? hiilgus kui ükski veinitehase võlur.

Aastakäik

1978. aasta oli kümnendi parim aastakäik, kuigi suurem osa kasvuperioodist oli kohutav. Külm ilm kevadel ja suve alguses viis hilise õitsenguni, mis andis märku hilisest aastakäigust. Alles augustis tulid tagasi ilusad ilmad ja õnneks püsisid tingimused sügiseks soodsad, võimaldades viljal saavutada täielik küpsus. Kuid see oli aeglane protsess. De Villaine meenutab: ‘?? Päev oli päikeseline, kuid ööd olid värsked. Paljudes mõisates hakati saaki koristama 11. oktoobril, kuid me lasime kimpudel ideaalsetes tingimustes haududa kuni 16. oktoobrini ja siis korjasime nädala pärast. ”

Terroir

Viinamarjaistandus asub nõlval, tipus järsult küla kohal, kus naabrite jaoks on Richebourg, La Grande Rue ja Romanée-Conti suured põlved. See on 6,06ha, hästi kuivendatud ja viinapuude keskmine vanus on tublisti üle 50 aasta. Geoloogiliselt on see keeruline, paekivist erineva sügavusega mullakiht, kuid nõlva üla- ja alaosa küpsusmustrites pole olulist erinevust. See annab veini, mis on hästi noor, kuid areneb ja muutub vananedes keerukamaks ja tihedamaks. Sellel võivad tekkida trühvli aroomid ja maitseelus suur sensuaalsus. See on ka väga järjepidev ja annab suurepäraseid veine ka rasketes aastakäikudes.

Vein

Kongo Demokraatliku Vabariigi poliitika ei ole saatuslik ja nii oleks see olnud küpsel aastal nagu 1978. Nagu ka teisi Kongo Demokraatliku Vabariigi veine, kääritati viinamarjavirret lahtiste puidust vaatides, kus esialgsed pumbamised ja korrapärased punnid olid. Pärast pressimist otsustati, kui palju pressiveini lisada, kui üldse, ja siis oleks vein laagerdunud uues tammikus vähese riiuliga. 1978. aastal oleks vein villitud otse tünnist, tava peatati 1985. aastal. See võis arvestada väikeste erinevustega erinevate partiide vahel, ehkki kriitiline reaktsioon aastakäigule oli ühtlaselt positiivne.

Reaktsioon

De Villaine meenutab, et noored veinid olid aromaatselt erksad ja pehmete tanniinidega, tagades pika eluea - ?? ‘See on tänapäevalgi nooruslik.’ Pärast 1983. aastal veinile kiitust pakkunud kiitust oli Broadbent 2000. aastal endiselt vaimustuses: „Kui Romanée-Conti on Beethoven, siis minu jaoks on La Tâche Tšaikovski dramaatiline, rikkalik. Vormiline ja peenike, lilleline, kuid kindel, arenenud hiilgavalt hästi 1990. aastate lõpuks, peaaegu tsunamilaadse aroomi ja maitsega. ’??

1994. aastal leidis Burgundia spetsialist Clive Coates MW veini ‘täidlane, rasvane, väga kontsentreeritud ja vana viinapuu’, koos ‘imeliselt intensiivsete puuviljadega’ ?? Bill Nanson ( Burgundia-report.com ) teatas 2005. aastal: „Imelised mõjud suu siseküljele - ilutulestik kindlasti - ?? üsna rikkalik, viimistlusega, mis trotsib mõistust. ”2008. aastal tegi Allen Meadows ( Burghound.com ) leidis, et vein on just oma tipust möödas: ‘?? Maitsed jäävad küpses Burgundias kontsentreeritud, magusaks ja väga rikkalikuks, suurepärase pikkuse ja sügavusega põhiolemuseks, kuigi sellel pole enam detaile ja peenust, nagu kunagi varem '.